怎么吃月餅才健康？教你如何吃月餅(吃月餅要注意些什么？)

中秋節(jié)雖然已經(jīng)過去了，但是大家家里應(yīng)該都會(huì)有很多月餅都沒有吃完，很多人會(huì)為這些月餅而發(fā)愁，因?yàn)榇蟛糠值脑嘛灣云饋矶继伭耍砸粔K就會(huì)吃不下去了，月餅確實(shí)不能吃多，那怎么吃月餅才健康？教你如何吃月餅

搭配其他食物

（1）月餅配紅酒：紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯(cuò)。

（2）月餅配水果：月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。但選擇水果時(shí)要避開蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄?，再攝入過多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。

（3）月餅配果醋飲料：醋中的醋酸可以調(diào)解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效，它能調(diào)節(jié)胃液的酸度，不但健脾胃，還有助于消化，因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

（4）月餅配花草茶：選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

（5）月餅配雜糧什錦粥：在五谷雜糧中含有豐富而全面的營(yíng)養(yǎng)成分，不但含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。在中秋期間，如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅，會(huì)導(dǎo)致胃部感覺不適，選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥，能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)膳食纖維，消除胃中的油膩感，也可以起到一定的養(yǎng)胃作用。

最好不要吃多

月餅是集熱量、脂肪和糖于一身的，可能說要你不吃是不可能的，其實(shí)在減肥的人最好是不要吃月餅，如果想吃的話吃一點(diǎn)也可以，而且要注意方法。大部分的月餅都存在營(yíng)養(yǎng)過剩的情況，當(dāng)然這里的營(yíng)養(yǎng)主要指的就是膽固醇、脂肪和糖類等，所以可以說是減肥的大忌，但是任何食物不吃多的話就不會(huì)有太大的影響，本來減肥的人這幾種物質(zhì)也是每天要有一定的攝取的，所以減肥的人能少量吃月餅。

最好細(xì)嚼慢咽

很多人看見自己喜歡吃的東西就會(huì)吃得很快吃得很多，月餅消化起來比較慢，脂肪容易堆積，所以吃的時(shí)候盡量見月餅切成小塊，然后細(xì)嚼慢咽，這樣消化起來容易一些，也能減少腸胃的負(fù)擔(dān)。減肥的人要吃的話建議選擇冰皮月餅，冰皮月餅的熱量稍微低一點(diǎn)，但是也不能吃多。

不要晚上食用

如果要吃月餅不要在晚上吃，上午的時(shí)候吃月餅是比較好的，上午適量吃一些月餅?zāi)苎a(bǔ)充能量，還能減少饑餓感。但是晚上吃月餅就不容易消化，而且會(huì)影響會(huì)面，還容易長(zhǎng)胖。

吃月餅要注意些什么？

中秋節(jié)前后，市面上會(huì)出現(xiàn)大量的月餅，月餅的味道有很多種，一般來說月餅吃起來會(huì)比較膩，雖然月餅的味道很好，有些人還是會(huì)吃很多，但是月餅的熱量比較高，吃月餅的時(shí)候有些需要注意的地方，那么吃月餅有哪些注意事項(xiàng)呢？下面為大家介紹。
1、月餅+粥傷害大腦細(xì)胞
有很多人都覺得月餅太甜，而粥太咸。如果將兩者混合一起吃，就覺得別有一番風(fēng)味。別天真了，月餅和粥一起吃，雖能圖一時(shí)的嘴巴之快，可你還要不要你的大腦細(xì)胞了？對(duì)于糖尿病患者，這兩樣?xùn)|西最好別碰。
2、月餅吃多了消化不良
很多人中秋過節(jié)月餅收得能堆成山了，于是在家海吃海喝。吃之前也先看看月餅的成分
吧。油脂含量、糖分含量之高你還敢肆無忌憚使勁吃嗎？好吧，如果你不聽勸，使勁吃，等待你的就是肚子脹不消化，到時(shí)候健胃消食片也拯救不了你！
3、熱性體質(zhì)吃多了便秘
前面也說了，月餅吃多了是會(huì)消化不良的。沒辦法，如果你是偏熱性體質(zhì)的人，還吃那么多月餅，到時(shí)候便秘了、臉上長(zhǎng)痘痘了可怪不得別人。要知道，當(dāng)個(gè)吃貨也不是那么容易的事。
4、月餅放太久易食物中毒
中國(guó)人好面子，中秋送禮可不能寒酸。月餅是越送越多，家里月餅也是越收越多！現(xiàn)在一個(gè)家庭可不比先輩的大家族，兩三個(gè)人那能吃那么多月餅啊。于是，月餅越多，吃完它們的時(shí)間也是越久。你知不知道，現(xiàn)在月餅天天都在變著法的換花樣。月餅的餡可不是陳醋，放得越久越香。一不小心，食物中毒也是可能的！
5、先吃甜再吃咸月餅無味
不是你的味覺出問題了，也不要懷疑商家坑了你。先吃甜月餅再吃咸月餅，吃得出味道來才怪！人的舌頭可是矯情得很，你若先吃甜，舌頭對(duì)于甜味較為敏感，甜月餅自是好吃?？墒堑饶阍偃コ韵淘嘛?，咸味舌頭可就不那么敏感了，吃起月餅也覺月餅無味。
6、吃月餅的搭配
(1)和酸梅湯可以搭配
和古色古香的中國(guó)茶相比，酸甜清淡的酸梅湯又另一種口味，與月餅搭配可謂是甜而不膩的佳品。
酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于純天然的健康音頻，吃完月餅，再吃酸梅湯，不但可以清爽味蕾，更能去除腸胃里的油膩。
注意：酸梅湯雖好，在選擇的時(shí)候也要多注意，不要選擇那些含有添加劑的酸梅湯。
(2)和紅酒可以搭配
月餅加紅酒是近幾年比較流行的時(shí)尚搭配，從養(yǎng)生角度來說，紅酒蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可以去除月餅都油膩。
注意：紅酒雖然好，在中秋這種傳統(tǒng)意味十足的節(jié)日里，喝多容易影響氣憤，并且對(duì)肝臟也有一定的影響。
(3)和紅茶可以搭配
近幾年流行的新型月餅屢見不鮮，例如：巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。這些月餅與茶飲搭配最為時(shí)尚。而在諸多的茶飲中，非紅茶莫屬。在中秋之夜，品嘗香濃月餅的同時(shí)，配合紅茶也別有一番韻味。
(4)和綠茶搭配
在廣式月餅中最為暢銷的要屬果仁類月餅，果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點(diǎn)。
吃果仁月餅可選擇配飲綠茶，綠茶具有湯青葉綠的特點(diǎn)，泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香等。綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食欲帶來的油膩感，讓味覺收獲一份清爽。
(5)蓉沙月餅選花茶
蓉沙類月餅是口味清淡型月餅，可以配合一些蓉沙類月餅是口味清淡型月餅。
花茶是集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙餡月餅，再飲上一杯充滿花香的花茶，味蕾感覺會(huì)特別好。
(6)低糖月餅搭配羅漢果茶
隨著養(yǎng)生概理念意識(shí)的普及，低糖月餅也成為了一種時(shí)尚飲食潮流，如果要與低糖月餅搭配最好選擇羅漢果茶，因?yàn)榱_漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果茶改善了低糖月餅的口味，又達(dá)到了健康的目的。

中秋將至，三招教你科學(xué)健康吃月餅

俗話說："八月十五月正圓，中秋月餅香又甜"。從古至今，人們把中秋賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，作為一種延續(xù)近千年的文化，過中秋賞月吃月餅早已是一種不可或缺的儀式，這時(shí)的月餅也已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一種食品本身的意義。

然而，小杏在這里不得不提醒大家，雖然月餅寓意著團(tuán)圓、寄托著思念，但它本身無疑是一種高能量高油高糖的點(diǎn)心，攝入過多對(duì)我們的身體影響肯定是弊大于利的。

盡管如此，我們還是不能忽視掉我國(guó)古老且著名的節(jié)日以及節(jié)日中傳統(tǒng)的習(xí)俗，那我們應(yīng)該如何做到科學(xué) 健康 吃月餅?zāi)?？即能擁護(hù)到 健康 又可以與家人們享受到在節(jié)日?qǐng)F(tuán)圓的快樂心情呢？

下面小杏給大家總結(jié)了3個(gè)"巧吃"月餅的小妙招：

首先，我們來分析一下為什么越來越多人會(huì)覺得月餅是一種不 健康 的食物呢？那是因?yàn)樽顐鹘y(tǒng)的月餅的基本材料無非是以下幾種：

低筋面粉、油、糖或是糖漿以及各種特色的餡料，如豆沙、果仁、咸蛋黃、肥肉、火腿絲、秘制果料等，而 這些餡料都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是能量都很高 ，是一個(gè)月餅中能量的主要來源。

因此， 咱們?cè)诔栽嘛灂r(shí)應(yīng)該控制好總的攝入量，能吃個(gè)頭小的絕不吃大的，盡量與家人分享同一個(gè)月餅，這樣既可以控制好總能量的攝入 ，又可以享受與家人一起分享食物的幸福感哦！

在古代，人們賞月除了需要準(zhǔn)備月餅，水果也是賞月儀式不可缺少的食物，所以我們可在這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備一些糖分相對(duì)來說較低的水果：

如橙子、柚子、獼猴桃、山楂等，這些水果味道偏酸，可以促進(jìn)胃酸的分泌，促進(jìn)胃腸道對(duì)食物的消化，解掉月餅帶來的油膩感 ，這樣一來，也就不會(huì)擔(dān)心吃多月餅后會(huì)給咱們腹部帶來過強(qiáng)的飽脹感。

月餅吃多了之所以會(huì)產(chǎn)生一種甜膩感，是因?yàn)樵谥谱鬟^程中除了加入高油高糖的餡料，還額外添加了許多的食用油和糖或糖漿。

如果想去除這種讓人不適的甜膩感，不妨在吃月餅的時(shí)候配上一杯淡茶， 尤以綠茶為宜，因?yàn)榫G茶中含有咖啡因和茶堿等成分，這些成分能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)加快和刺激胃酸分泌增多，增強(qiáng)腸胃的消化功能 。

另外，在中秋之時(shí)，除了可以運(yùn)用上面三種吃月餅的小技巧緩解月餅給身體的飽腹感之外，還可以通過科學(xué)的運(yùn)動(dòng)來消耗掉攝入過多的食物。

所以，在中秋小長(zhǎng)假里可以放下手中的電子產(chǎn)品，多花時(shí)間陪家人散散步，多花時(shí)間為家人分擔(dān)家務(wù)，這樣既可以與家人多培養(yǎng)感情增加幸福感，又可以消耗掉月餅給身體帶來的油膩感，是在中秋小長(zhǎng)假里維持 健康 生活方式的不二選擇哦！

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