，而且也是非常美味的。最后，像超市里或者路邊的飯店里，有很多商家在賣油炸蠶豆。但是這些油炸蠶豆，孕婦最好不要吃。因為油炸蠶豆本身的熱量就比較高，吃了以后容易導(dǎo)致孕婦上火不說。而且為了提升口感，往往會在蠶豆里添加大量的食鹽和味精，以及其他食品添加劑，這些食品添加劑如果吃多了，肯定會影響到孕婦和胎兒的健康的。

蠶豆糖尿病人能吃嗎
糖尿病患者可以吃蠶豆，蠶豆本身含有一部分淀粉以及少量蛋白質(zhì)和脂肪，對于血糖影響的關(guān)鍵在于進(jìn)食量。一般情況下，幾粒蠶豆不會導(dǎo)致明顯的血糖波動，所以糖尿病患者吃蠶豆的時候要注意，首先烹飪的時候不要太油，如果過于油膩，有可能會導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高，比如有的時候吃油炸的蠶豆，肯定不好。其次，吃蠶豆后還需注意監(jiān)測血糖，以了解血糖受蠶豆的影響。一般情況下，不同人群吃同一種蠶豆，血糖的升高幅度不一樣，有的升高明顯，有的則不明顯，這種差別只有通過測血糖來進(jìn)一步了解，所以糖尿病患者吃蠶豆以后一定要記得監(jiān)測血糖。

蠶豆的殼能吃嗎
蠶豆殼可以食用，其含有豐富的丙氨酸以及酪氨酸等物質(zhì)，可以起到利水滲濕的作用，還可以輔助治療水腫