很多人每天都會(huì)吃到雞蛋,不僅是因?yàn)殡u蛋好吃,而且雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,雞蛋是比較常見(jiàn)的一種食物,雖然雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是雞蛋的禁忌也是有很多的,有一些人可能感冒發(fā)燒了,就會(huì)想知道能不能吃雞蛋,那感冒發(fā)燒能吃雞蛋嗎?感冒發(fā)燒吃雞蛋好嗎?
發(fā)燒能吃雞蛋嗎
能。
發(fā)燒不能吃雞蛋的源由可能是因?yàn)殡u蛋屬于“發(fā)物”,中國(guó)傳統(tǒng)文化所說(shuō)的發(fā)物大致上屬于常見(jiàn)食物過(guò)敏原,除雞蛋外,牛肉、黃豆、花生都包括在內(nèi),這此食物都有比較多的過(guò)敏人群,主要癥狀包括皮疹、搔癢、腹痛等,還有一個(gè)繼發(fā)的癥狀是煩躁不安。
發(fā)燒吃雞蛋好嗎
雞蛋過(guò)敏者畢竟是少數(shù),對(duì)非雞蛋過(guò)敏者來(lái)說(shuō),不吃雞蛋就少了一種廉價(jià)的蛋白質(zhì)來(lái)源,缺少蛋白質(zhì)的補(bǔ)充對(duì)一般的發(fā)燒來(lái)說(shuō)是不利的。
溫馨提示
發(fā)燒時(shí)可以吃雞蛋的。即使你發(fā)燒到了40度以上,也要維持基本營(yíng)養(yǎng)需要的,不能因?yàn)槭澄餆嵝?yīng)而禁食,更不應(yīng)該針對(duì)雞蛋這一營(yíng)養(yǎng)豐富而又廉價(jià)的食物,大不了做成蒸水蛋之類(lèi)容易消化的類(lèi)型就是了。
吃雞蛋注意事項(xiàng)
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí),那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候,其實(shí)你忽略了一點(diǎn),就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。
因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸道蠕動(dòng)減慢,延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨,做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?;蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。
很多人認(rèn)為發(fā)燒生病時(shí)吃雞蛋,不但清淡容易消化,而且有營(yíng)養(yǎng),對(duì)恢復(fù)健康有利,但這種做法是不科學(xué)的。發(fā)燒的病人吃雞蛋,會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量增加,因熱量無(wú)法散發(fā),如同“火上澆油”會(huì)燒得更厲害。 雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富,但不宜在發(fā)燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。進(jìn)食雞蛋會(huì)加劇發(fā)燒癥狀,因?yàn)殡u蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一種完全蛋白質(zhì),99.7%能被人體吸收。進(jìn)食雞蛋后會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量,使機(jī)體熱量增高,加劇發(fā)燒癥狀。 也不要吃瘦肉、魚(yú)同樣,其它高蛋白食物如瘦肉、魚(yú)等,也會(huì)額外增加身體的熱量,應(yīng)該盡量少吃。 發(fā)燒病人應(yīng)吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物 發(fā)燒病人的飲食應(yīng)清淡、易消化,并含有豐富的維生素,一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,如米湯、稀飯、面條、藕粉等,并搭配一些新鮮水果。退燒后,可以食用清雞湯面,菜泥粥等食物。到病情恢復(fù)后期可以多補(bǔ)充瘦肉、魚(yú)、豆腐等高蛋白食物。 治療感冒的小偏方 1、飲用大量的水、果汁或熱湯,不但能幫助體內(nèi)的循環(huán)代謝,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增加對(duì)抗疾病時(shí)所需的能量。 2、想止住咳嗽,多喝水最有用,可滋潤(rùn)干咳,也能幫助稀釋帶痰的濕咳,幫助痰液咳出,吸煙者,務(wù)必要禁煙。 3、喉嚨痛時(shí),不妨以少量多次的方式,喝點(diǎn)冷飲或吃些冰淇淋,可舒緩疼痛感,或者可使用熱水加入蜂蜜、檸檬汁和大蒜碎末來(lái)漱口。 4、對(duì)付發(fā)燒,可熬碗白粥,加入蔥、姜、豆鼓等材料,幫助發(fā)汗退燒,若想嘗試傳統(tǒng)的悶棉被出汗法,要注意起身時(shí)的溫差,以免再度受涼,盡量穿著寬松涼爽的衣服,并保持環(huán)境通風(fēng)。 5、多睡覺(jué)是趕走感冒的最好方法,許多感冒藥物的嗜睡副作用,其實(shí)正是要強(qiáng)迫你多休息,讓身體能夠?qū)P膶?duì)抗疾病,舒緩感冒生病時(shí)緊張、疲倦,并幫助恢復(fù)體力。待在家休息,還能避免將感冒傳染給別人。 6、感冒當(dāng)頭時(shí),不適合特別服用補(bǔ)品,以免火上加油,越補(bǔ)越糟,事前、事后的調(diào)理才是最重要的。 7、多注意個(gè)人的清潔衛(wèi)生,包括勤洗手、避免以手接觸口鼻、不要和別人共用毛巾或杯子等,避免傳染他人,也預(yù)防自己重復(fù)感染。 8、如果只是風(fēng)寒引起的初期不適,只要喝一碗溫?zé)岬慕獪蚴桥輦€(gè)溫水澡,就能促進(jìn)末稍循環(huán),立即發(fā)揮極佳的趨寒功效。 9、利用甘菊精油+桉樹(shù)油+薰衣草油或茶樹(shù)油,以薰蒸法嗅聞,或是在水中加入1~2滴漱口,能紓解初期的感冒癥狀。 10、鼻塞時(shí),除了戴口罩保暖外,可用指腹按壓鼻通穴(法令紋和鼻翼的交會(huì)點(diǎn))、迎香穴(法令紋和鼻頭的交叉處)和合谷穴(手掌虎口)。
很多人認(rèn)為感冒發(fā)燒了不能吃雞蛋,否則會(huì)妨礙身體康復(fù)。
其實(shí),這種擔(dān)心是多余的。感冒時(shí)吃雞蛋,的確會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)熱增多,但是,人在進(jìn)食后體溫都會(huì)略有升高。這是因?yàn)槭澄镌隗w內(nèi)氧化分解時(shí),除了本身釋放熱能外,還會(huì)增加人體的基礎(chǔ)代謝率,刺激人體產(chǎn)生額外的熱量,但這種熱量是微乎其微的,不足以引起體溫劇烈波動(dòng)或延緩感冒康復(fù)時(shí)間。
相反,感冒發(fā)燒時(shí),人體能量消耗較大,抵抗力下降,適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋等蛋白質(zhì)比較高的食物,對(duì)身體的恢復(fù)是有好處的。
當(dāng)然,這個(gè)時(shí)候應(yīng)該吃煮雞蛋、雞蛋羹、蛋花湯等清淡容易消化的食物,不要吃油炸或煎雞蛋,以防引起胃腸不適??傊?,一般人群在發(fā)燒時(shí)每天吃1—2個(gè)雞蛋,是沒(méi)什么問(wèn)題的。
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