酸奶哪些人不能喝

酸奶是我們在平時(shí)經(jīng)常會(huì)喝的乳制品，其口感酸甜而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，很多人都非常喜歡喝酸奶，一般在喝酸奶的時(shí)候就喝沒有什么禁忌，但是喝酸奶的時(shí)候有一些事項(xiàng)要注意，不是所有人都能喝酸奶，那酸奶哪些人不能喝呢？

牛奶過敏人群

有些人群對牛奶，雞蛋中的部分蛋白質(zhì)成分過敏，食用牛奶后容易出現(xiàn)嘔吐，腹瀉，呼吸困難或者皮膚過敏現(xiàn)象，嚴(yán)重情況下甚至出現(xiàn)休克，這類人群最好慎喝酸奶；還有的嬰兒牛奶過敏后有貧血癥狀出現(xiàn)，主要是由于喝牛奶之后引起不明顯腸道出血現(xiàn)象所致，因此也不適合喝酸奶。

糖尿病人群

酸奶在加工制作的時(shí)候回加入蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有的時(shí)候還會(huì)用各種味道的糖漿來進(jìn)行調(diào)味，因此糖尿病人要特別注意，加工的酸奶不宜飲用，糖尿病人想喝酸奶最好是選擇用代糖品制作的無糖酸奶，并且也要適量飲用。

1歲以下的寶寶

未滿一歲的嬰兒腸胃系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障還不健全，胃蛋白酶胃酸活性過低，喝酸奶不宜消化，最好不要食用。

腹瀉人群以及腸道疾病

這部分人群生病前對奶制品消化吸收良好，一旦腸道受到損傷，體內(nèi)絕大部分乳糖酶丟失，導(dǎo)致乳糖不耐受的情況出現(xiàn)，容易加重腹瀉癥狀，酸奶雖然經(jīng)過了乳酸菌發(fā)酵，但是還會(huì)有一部分乳糖成分殘留，因此同樣不宜食用。

腸胃動(dòng)過手術(shù)人群

腸胃動(dòng)過手術(shù)的人群失去了加工食糜能力，這種時(shí)候進(jìn)食流質(zhì)或者半流質(zhì)的食物，食物快速進(jìn)入小腸，容易引起空腸膨脹。導(dǎo)致病人出現(xiàn)嘔吐，腹瀉，痙攣，頭暈的反應(yīng)，導(dǎo)致身體極度虛弱，對健康無益。

飲用量多少才合適

有的人特別喜愛喝酸奶，常常無節(jié)制的大量飲用，這樣有可能造成體重增加，雖然說喝酸奶有減肥功效，但是酸奶本身還是含有一定的熱量，飯后喝大量酸奶，體內(nèi)攝入熱量太多，更加容易引起肥胖癥狀。因此，除了嬰兒之外，健康人群每天攝入的酸奶量應(yīng)該控制在125到250毫升為最佳，喝酸奶最好在飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，這樣才能有效調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，保證身體健康。

喝酸奶注意事項(xiàng)

1、并非量越大越好

許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。

2、空腹別喝飯后喝

由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。

3、只能冷藏不能加熱

很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。專家介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

4、酸奶不是越稠越好

很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。

哪些人群不能喝酸奶？

新華網(wǎng)，人民網(wǎng)上有醫(yī)生學(xué)者指明以下人群不適合喝酸奶：糖尿病人，動(dòng)脈粥樣硬化病人，腸胃病人，牙齒不健康的人等。

糖尿病人不適宜和酸奶，因?yàn)樗崮汤锩娴某煞滞鶗?huì)加重糖尿病人的病情。

動(dòng)脈粥樣硬化病人這個(gè)的道理和上面的一樣，只不過動(dòng)脈粥樣硬化病人的忌口更多，而酸奶就是其中之一。

腸胃病人酸奶的酸性較強(qiáng)，對腸胃的磨損較大。

牙齒不健康的人有研究表明，酸奶的成分中有對牙齒不利的元素，如果你喝完酸奶不刷牙，那么你的牙齒很可能腐蝕掉。

拓展資料： 酸奶是以新鮮的牛奶為原料，加入一定比例的蔗糖，經(jīng)過高溫殺菌冷卻后，再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品，口味酸甜細(xì)滑，營養(yǎng)豐富。其營養(yǎng)價(jià)值要好于鮮牛奶和各種奶粉。所以酸奶別名又叫酸牛奶。

酸奶還是鈣的良好來源，雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。

酸奶為純綠色食品，它是由牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的，除具有鮮牛奶的營養(yǎng)價(jià)值外，因內(nèi)含乳酸菌并在發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸及B族維生素(B2.B6.B12)等，可促進(jìn)人體消化呼吸，提高人的免疫力，長期飲用即可保證鈣質(zhì)的需求，又可健腸胃，調(diào)節(jié)人體代謝，提高人的抗病能力，使人健康長壽，對兒童、老年人尤佳。因此已被越來越多的人所青睞。

哪些人不宜喝酸奶

哪些人不宜喝酸奶

哪些人不宜喝酸奶，酸奶是日常生活中，老少咸宜的一種食品，許多人都喜歡在飯后喝上一杯酸奶，不僅可以解悶，有的酸奶還添加了益生菌，幫助調(diào)節(jié)腸道胃腸道菌群，以下分享哪些人不宜喝酸奶？

哪些人不宜喝酸奶1酸奶是日常的乳制品，但不是所有人群均適合飲用酸奶，因酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)以及益生菌等，食用時(shí)不易加熱，對于特殊人群需要慎重。

1、胃腸功能較弱人群：因酸奶食用時(shí)不能加熱，對于胃腸脆弱的人群，包括嬰兒、老人以及長期患有胃病的患者，不宜喝酸奶；

2、空腹人群：酸奶中的部分益生菌在空腹?fàn)顟B(tài)下被過高的胃酸破壞而失活，同時(shí)易刺激胃腸道黏膜；

3、痛風(fēng)患者：酸奶中含有乳酸，不利于尿酸排出體外，大量食用易引起痛風(fēng)的發(fā)作，或加重痛風(fēng)癥狀；

4、糖尿病患者：酸奶加工中通常會(huì)加入較多糖分維持口感，糖尿病患者不宜飲用糖分較多的酸奶，可購買無糖酸奶或自行在家制作；

5、服藥人群：尤其服用廣譜抗生素的人群，酸奶中的嗜酸乳桿菌可降低藥效；

6、孕婦：早期存在妊娠反應(yīng)的孕婦不宜飲用酸奶，易刺激胃酸分泌，加重早孕反應(yīng)；

7、乳糖不耐受人群：對于乳糖不吸收的人群，不宜飲用乳制品，可導(dǎo)致胃腸道不適、腹瀉等；

8、腎功能不全患者：酸奶含有蛋白質(zhì)，對于限制蛋白攝入的腎功不全患者要限制食用；

9、膽囊炎患者：酸奶中含有一定量脂肪，需膽汁進(jìn)行消化分解，增加膽囊負(fù)擔(dān)；

10、胰腺炎患者：酸奶進(jìn)入胃腸道后，需胰腺分泌胰脂酶參與消化，可增加胰腺負(fù)擔(dān)。

哪些人不宜喝酸奶2 酸奶不能和什么一起吃

1、火腿+乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。

當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當(dāng)然更要避免和酸堿質(zhì)低的食物一起吃，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。

3、 酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服(如用酸奶當(dāng)水服藥)。這些藥能殺滅乳酸菌。

酸奶不能與收斂劑次碳酸鉍、鞣酸蛋白及吸附型活性炭等藥物同服

服用什么藥物不宜喝酸奶

胃藥：酸奶能促進(jìn)胃酸分泌，而奧美拉唑、雷尼替丁等胃藥的作用是抑制胃酸分泌，喝酸奶可能抵消這些藥物的部分藥效。

抗生素：羅紅霉素、多西環(huán)素、氯霉素等抗生素會(huì)影響酸奶中乳酸菌的活性。酸奶中的鈣、鎂離子與氧氟沙星、環(huán)丙沙星等可產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，降低藥物效果。此外，酸奶可加劇在酸性環(huán)境中不穩(wěn)定的藥物(如紅霉素、阿莫西林等)的水解，降低療效。

鐵劑：用于治療貧血的含鐵藥物(如枸櫞酸鐵銨、琥珀酸亞鐵、多糖鐵等)不宜與酸奶同服，因?yàn)樗崮讨械拟}離子可與鐵離子在十二指腸中發(fā)生競爭，導(dǎo)致鐵劑吸收減少，降低療效。

降糖藥：酸奶在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生了較多乳酸，而二甲雙胍、苯乙雙胍等雙胍類降糖藥在發(fā)揮藥效的同時(shí)，會(huì)使體內(nèi)乳酸增多，服這類降糖藥期間喝酸奶，可能增大】乳酸性酸中毒風(fēng)險(xiǎn)。

喝酸奶要注意什么

喝酸奶并不是老少皆宜。事實(shí)上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。

酸奶不可隨意搭配食用。酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

并非量越大越好。許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為”腸道功能紊亂者、免疫力低下者“，用法用量為”每日二次，每次一杯“。

專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。

只能冷藏不能加熱。很多人知道酸奶里千千萬萬的”菌“是好東西，但卻不知道如何留住它們。專家介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

別拿酸奶充饑。當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡?這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。還是在飯后1～2小時(shí)的時(shí)候再喝吧!

因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。 記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要及時(shí)刷牙，因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害。

不要想著減肥拼命喝酸奶。酸奶因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋軌蛴行У卣{(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而研究表明，長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。

除此之外，在服用以下這幾種藥時(shí)也不宜喝酸奶哦。

哪些人不宜喝酸奶3 空腹不能喝酸奶?

常飲酸奶好處多

其實(shí)，除了特別餓的時(shí)候，酸奶可以在任何時(shí)候飲用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饑餓感，還可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。

1、預(yù)防婦科感染

對于患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項(xiàng)較小的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6降至4(正常值為4、0—4、5)，并且酵母菌感染也有所減少。

2、控制食欲

華盛頓大學(xué)曾進(jìn)行過這樣一項(xiàng)研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結(jié)果顯示，喝過酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。

3、預(yù)防骨質(zhì)疏松

充足的營養(yǎng)成分在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松上起到了關(guān)鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關(guān)鍵。雖然對于鈣的`很多研究結(jié)果還莫衷一是，但普遍認(rèn)為鈣元素對任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。

而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標(biāo)簽中可以獲知，很多奶制品，包括酸奶在制作時(shí)都添加了維生素D，大家在選購時(shí)不妨多“垂青”這一類。

4、降低血壓

研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。

5、提高免疫力

含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。無獨(dú)有偶，臺(tái)灣近日的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

哪些人最應(yīng)該喝酸奶?

1、酸奶也分全脂、低脂和脫脂三種，你可以根據(jù)需要選擇;

2、關(guān)注含糖量，有些產(chǎn)品糖分非常高，如果你喜歡甜味酸奶但又擔(dān)心熱量超標(biāo)，不妨選擇那些使用代糖的;

3、關(guān)注活性菌含量，許多產(chǎn)品會(huì)標(biāo)明至少含有多少有益菌;

4、買酸奶不僅要看鈣含量，強(qiáng)化了維生素D的產(chǎn)品才是最好的選擇。

普通甜味酸奶當(dāng)中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白質(zhì)含量僅2。5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白質(zhì)并不會(huì)被浪費(fèi)。除了饑餓感很強(qiáng)的時(shí)候，飯前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。

所以，乳酸菌未必被全部殺死。我國生產(chǎn)的酸奶酸度低，糖分比較多，加上其中蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的保護(hù)作用，并不會(huì)對健康人的胃造成很大的刺激。因此，對于胃腸功能正常的人來說，飯前喝酸奶并無妨礙。

哪些人不能空腹喝酸奶

但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸過多、胃潰瘍患者。受冷容易腹痛者不要喝剛從冰箱里拿出來的酸奶，要放在室溫下，等半小時(shí)再喝，就不會(huì)感覺不適了。

酸奶的食用數(shù)量因情況而異，正常飲食的人每天飲用1-2杯酸奶(250-500克)為好。對于青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但這并不是說酸奶的飲用數(shù)量不能加大。

在胃口不好、飲食不調(diào)、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進(jìn)食的時(shí)候，每天可以更多地飲用酸奶，以吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)整胃腸功能，并提高身體抵抗力，促進(jìn)腸道感染的痊愈。

什么人不適合喝酸奶？酸奶不適合哪些人群？

酸奶是生活中很常見的零食食物，其中含有豐富人體易吸收的營養(yǎng)成分，適當(dāng)使用可以為健康帶來不少的好處，不過并非所有人都適合使用酸奶，那么什么人不適合喝酸奶？酸奶不適合哪些人群？下面就來詳細(xì)了解不適合喝酸奶的人群吧。
1、不宜和酸奶的人
1.糖尿病患者
糖尿病患者不適合喝酸奶。酸奶在制作中一般會(huì)添加蔗糖來幫助發(fā)酵，也可能會(huì)添加各類糖漿來幫助調(diào)味。糖尿病患者如果要喝的話一定要在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下喝適量的無糖酸奶才行。
2.胃腸道手術(shù)病人
胃腸道手術(shù)后的病人不適合喝酸奶。進(jìn)行了胃腸道手術(shù)的病人胃腸道消化吸收的能力受到破壞，如果喝酸奶的話很容易導(dǎo)致病人會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等等不適。
3.經(jīng)常腹瀉的人
經(jīng)常腹瀉的人也不適合喝酸奶。經(jīng)常腹瀉可能是因?yàn)槟c道受到了刺激損傷，如果再喝酸奶的話，體內(nèi)沒有足夠的乳糖酶來幫助分解乳糖，很容易加重腹瀉的情況。
4.對牛奶過敏的人
對牛奶過敏的人不適合喝酸奶。酸奶是由牛奶發(fā)酵而來，如果是對牛奶過敏的人，在喝酸奶之后也會(huì)出現(xiàn)嘔吐、起紅疹、瘙癢等過敏反應(yīng)。
5.牙齒不健康的人
牙齒不健康的人不適合喝酸奶。酸奶中含有的有機(jī)酸很容易腐蝕牙齒，加重牙齒問題。牙齒健康的人也要注意在喝酸奶之后進(jìn)行漱口保護(hù)牙齒。
6.體形瘦弱的人
體形瘦弱的人不適合喝酸奶。特別是因?yàn)槟c胃消化吸收功能不好而導(dǎo)致身體缺乏英雄體形消瘦，酸奶會(huì)對胃腸道產(chǎn)生刺激，更進(jìn)一步影響腸胃正常的消化吸收。
7.1歲以下的嬰幼兒
1歲以下的嬰幼兒不適合喝酸奶。1歲以下的嬰幼兒因?yàn)槠湮改c道的功能發(fā)育尚未完全，如果是喝酸奶的話，還沒有健全的胃黏膜很容易受到刺激，影響到寶寶對酸奶的消化。
2、酸奶選購需知
打開酸奶后先看酸奶的形狀，正常情況下，凝固型酸奶的凝塊應(yīng)均勻細(xì)密，無氣泡，無雜質(zhì)，允許有少量乳清析出。攪拌型酸奶是均勻一致的流體，無分層現(xiàn)象，無雜質(zhì)。正常的酸奶顏色應(yīng)是微黃色或乳白色，這與選用牛奶的含脂量高低有關(guān)，含脂量越高顏色越發(fā)黃。
如果顏色不正常，發(fā)灰，有霉斑，或多氣泡，乳清分離嚴(yán)重，味道異常，均屬質(zhì)量有問題，不可購買。酸味過重，有苦味，屬發(fā)酵過度，保存溫度過高引起，已經(jīng)變質(zhì)，不可購買。

10種人不宜喝酸奶

酸奶是一種常見的乳制品，因含有益生菌和乳酸菌而備受青睞。但是，并不是所有人都適合喝酸奶，以下是10種人不宜喝酸奶的詳細(xì)介紹：
1.乳糖不耐受者乳糖不耐受者指的是由于體內(nèi)缺乏乳糖酶，導(dǎo)致乳糖不能被分解而引起的癥狀。酸奶雖然比牛奶含有更少的乳糖，但也含有一定量的乳糖，所以乳糖不耐受者要盡量避免或減少酸奶的攝入。
2.嚴(yán)重的牛奶過敏對牛奶過敏的人一定要避免酸奶，因?yàn)樗崮讨腥院信Ｈ榈鞍踪|(zhì)，可能引起過敏反應(yīng)，如皮疹、哮喘、胃痛等。
3.患有消化系統(tǒng)疾病的人酸奶營養(yǎng)成分高，而且含有大量的益生菌和乳酸菌，這種菌群數(shù)量多，加上酸奶本身呈酸性，攝入過多容易引起消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重，對消化系統(tǒng)不健康的人來說很不利。
4.患有下痢的人對于腹瀉、便秘等消化系統(tǒng)問題的人群，雖然酸奶富含益生菌和乳酸菌，能起到促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)腸道功能的作用，但是對于急性腹瀉、下痢的人群來說，往往會(huì)加速腸蠕動(dòng)，增加胃腸道負(fù)擔(dān)，有可能加重癥狀。
5.患有高脂血癥的人酸奶中的脂肪含量高于牛奶，因此，患有高脂血癥的人不宜食用過多的酸奶。另外，一些市售酸奶中所含的添加糖分和口味調(diào)料，也會(huì)導(dǎo)致能量和糖類的攝入過高，不利于糖尿病患者控制血糖。
6.患有口腔潰瘍的人患有口腔潰瘍的人，建議少食用酸奶，因?yàn)樗崮逃绕涫且后w酸奶較為酸性，可能刺激口腔潰瘍，使癥狀加重，甚至引起疼痛不堪。
7.患有牙齒過敏的人酸奶中的乳酸酸度較高，如果食用過多的話，人體內(nèi)的胃酸分泌也會(huì)增加，這些酸性物質(zhì)都會(huì)腐蝕牙齒，對于牙齒敏感和脆弱的人來說，對于牙齒的傷害就更大了。
8.患有骨質(zhì)疏松癥的人酸奶是含有鈣量高的乳制品，但是，牛奶中的鈣主要是由于乳糖而被吸收，而酸奶中的乳糖含量較低。此外，酸奶中還存在一定量的草酸，草酸會(huì)和鈣離子結(jié)合形成難以吸收的草酸鈣，這是影響酸奶鈣吸收的主要因素之一，因此，患有骨質(zhì)疏松癥的人不宜過多食用酸奶。
9.患有腎臟疾病的人酸奶中的能量、蛋白質(zhì)含量多，對于正常人來說不會(huì)造成什么問題，但對于腎臟疾病的患者來說，攝入過多的蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟過濾負(fù)擔(dān)，因此為了避免增加腎臟的負(fù)擔(dān)，腎臟疾病患者不應(yīng)過多食用酸奶。
10.心血管疾病患者酸奶營養(yǎng)高且較為濃郁，其中的乳酸菌長期大量攝入，可能會(huì)增加膽固醇、三酰甘油等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，對于心血管疾病患者來說，要減少酸奶的攝入量，以防止疾病加重或加速發(fā)展。
總體來說，酸奶作為一種營養(yǎng)健康的乳制品被廣泛推崇，但對于某些人群來說，飲食應(yīng)該根據(jù)個(gè)體情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，健康飲食才是最重要的。

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