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吃什么可以預(yù)防癌癥

佚名 2023-08-26 02:38:02

癌癥現(xiàn)在已經(jīng)成為了威脅人類生命健康的三大殺手之一

，癌癥的治療也比較難，所以我們總在說(shuō)預(yù)防癌癥
，預(yù)防癌癥很重要
，預(yù)防癌癥的方法也有很多，主要就是飲食預(yù)防
。那么
，一般吃什么可以預(yù)防癌癥？有助于預(yù)防癌癥的食物有哪些
？

1

、預(yù)防癌癥的食物

1.西蘭花

青花菜是一種包含著一個(gè)巨大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)的深綠色蔬菜。它含有大量抗癌纖維與健康劑量的鐵

，鈣和其他礦物質(zhì)
。令人驚訝的是花椰菜它也含有非常高的維生素C，這是大多數(shù)人不知道的
。

2.洋蔥

洋蔥是一種另很多人驚奇的超級(jí)食品

。由于其刺激性氣味和味道，洋蔥比蔬菜往往要考慮更多的調(diào)味品。然而
，洋蔥有幫助抗擊心臟病和中風(fēng)以及被稱為有助于防止胃癌的食物
。

3.咖啡

研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡因飲品可減緩癌癥生長(zhǎng)的16%

。醫(yī)生建議
，每天喝咖啡可預(yù)防前列腺癌。每天喝3～4杯咖啡可降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)的24%
。想要預(yù)防宮頸癌的女性每天需要喝2杯咖啡
。

4.番茄

一些研究已經(jīng)證實(shí)：食用番茄可以降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。研究同時(shí)還表面

，番茄的加工制品如果汁
、番茄醬等也可以增加抗癌的潛能。日照越長(zhǎng)
，番茄紅素產(chǎn)生越多
，所以新疆的番茄是世界上很好的番茄紅素來(lái)源。

5.薏米

在日本

，薏米被看成典型的“抗癌食品”
，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞ァ営退崾欠浅Ｖ匾目拱┏煞?div id="m50uktp" class="box-center"> ，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用
。美國(guó)還把它做成針劑，用于癌癥患者的治療
。

6.蘆筍

美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)蘆筍具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能

，對(duì)淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌
、肺癌
、皮膚癌以及腎結(jié)石等均有特殊療效。蘆筍之所以能治癌
，是由于它富含組織蛋白
，這是一種“使細(xì)胞生長(zhǎng)正常化”的物質(zhì)
。而且蘆筍還含有豐富的葉酸，其含量?jī)H次于動(dòng)物肝臟
。

7.姜黃

在我們熱愛(ài)的美味咖哩中就有姜黃

，姜黃中的主要成分是姜黃素。實(shí)驗(yàn)研究表明
，它可以抑制細(xì)胞的轉(zhuǎn)化
、增殖和大量癌細(xì)胞的侵入。

8.綠茶

綠茶里含有兒茶素可以起到抑制癌癥的作用。實(shí)驗(yàn)室研究表明

，綠茶可以防治和減緩食管
、肝、乳房還有前列腺內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
，每天飲8杯以上的綠茶
，可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發(fā)病率
。

2

、容易患癌癥的人群

1、只吃肉不吃菜

“大魚(yú)大肉吃不夠

，蔬菜水果吃得少”已經(jīng)成了現(xiàn)代人的通病
，但千萬(wàn)別小看這一生活習(xí)慣帶來(lái)的危害。首先
，由著性子吃會(huì)造成肥胖
，近年來(lái)的研究表明，肥胖和乳腺癌
、前列腺癌等多種癌癥有關(guān)
。其次，蔬菜水果含有很多膳食纖維
，它們能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
，帶走有害物質(zhì)。經(jīng)常不吃蔬菜水果
，會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)
。再次，只吃肉不吃蔬菜還會(huì)導(dǎo)致缺乏維生素
。研究顯示
，不吃胡蘿卜的人比大量食用胡蘿卜的人，缺少β—胡蘿卜素
，肺癌發(fā)病率要高7倍
；缺乏維生素A，患肺癌
、胃癌的可能性很大
；葉酸與維生素B2缺乏，是食管癌高發(fā)的重要原因
。要保證身體需要
，每天應(yīng)吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超過(guò)75克
，體積相當(dāng)于一副撲克牌大小
。粗茶淡飯才是遠(yuǎn)離癌癥的最好辦法
。

2、夜晚不睡覺(jué)

很多人因?yàn)楣ぷ鞑坏貌话疽辜影?div id="d48novz" class="flower left">

；還有人趕時(shí)髦
，天天泡酒吧，成了晝伏夜出的“派對(duì)動(dòng)物”
。英國(guó)科學(xué)癌癥研究中心研究了世界各地1000余名30歲～50歲的癌癥患者
，發(fā)現(xiàn)99.3%的人常年熬夜，凌晨后才會(huì)休息
。專家指出
，熬夜一方面會(huì)造成生物鐘紊亂；另一方面
，夜間燈光會(huì)破壞人體褪黑素形成
，而這是保護(hù)人體免疫功能的重要一環(huán)，缺少它容易讓白血病
、乳腺癌
、前列腺癌等找上門(mén)來(lái)。熬夜最好不要超過(guò)12點(diǎn)
。如果加班到凌晨
，最好找一間窗簾有遮光布的房間睡覺(jué)，漆黑的環(huán)境有助于身體中褪黑素的生成
。

3

、坐下不想動(dòng)

上班一坐就一天，回家陷在沙發(fā)里不想動(dòng)……千萬(wàn)別以為久坐的危害只是傷頸椎

、脊椎
。德國(guó)專家指出，人體免疫細(xì)胞的數(shù)量隨活動(dòng)量的增加而增加
，久坐的人體內(nèi)免疫細(xì)胞減少
，大大增加患癌概率；日本醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)
，胃癌患者大多平時(shí)吃得太飽并久坐不動(dòng)
；美國(guó)研究表明，久坐的人比常運(yùn)動(dòng)的人患結(jié)腸癌的可能性高40%~50%
，男性還易罹患前列腺癌
。專家指出，工作每2個(gè)小時(shí)
，必須起來(lái)活動(dòng)15分鐘以上
。

4、總喝滾燙水

很多人喜歡閑暇時(shí)泡杯功夫茶

，殊不知
，這現(xiàn)沖現(xiàn)泡“趁熱喝”的茶，可能為食道癌埋下隱患
。原因就在于
，滾燙的水會(huì)燙傷食道黏膜，引發(fā)口腔黏膜炎
、食管炎等
，時(shí)間久了，可能發(fā)生癌變
。調(diào)查表明
，新疆哈薩克族人常喝滾燙的奶茶、潮汕人喜歡功夫茶
、太行山區(qū)的人愛(ài)喝大碗燙粥
，目前這些地區(qū)都成為食管癌、賁門(mén)癌
、口腔癌的高發(fā)區(qū)
。專家建議，食物或飲料如果覺(jué)得燙
，千萬(wàn)別性急往下咽
。

哪些食物可以防癌
？應(yīng)該怎么吃才防癌？

癌癥威脅到了人體的身體健康

，致人體死亡率高
，所以在平時(shí)要注意防護(hù)，而且癌癥發(fā)生的原因也會(huì)有很多
，同時(shí)癌癥和飲食就有非常大的關(guān)系
，所以想要預(yù)防癌癥就需要注意合理的飲食。其實(shí)有些食物常吃也可以預(yù)防癌癥
，我們一起來(lái)討論一下吧
。

在平時(shí)一定要預(yù)防癌癥，能夠預(yù)防癌癥是非常重要的工作

，所以在平時(shí)也需要做好預(yù)防癌癥的工作
，只有合理的飲食才能夠達(dá)到預(yù)防癌癥的作用。

洋蔥

。洋蔥中含有一些物質(zhì)可以和致癌物結(jié)合
，從而可以抵御癌細(xì)胞的產(chǎn)生，在一定程度上也能夠預(yù)防癌癥的作用
，尤其是預(yù)防胃癌
，是非常有幫助的
，而且經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌的發(fā)病率也是要很低
。而且經(jīng)常吃洋蔥的人發(fā)生胃癌的幾率是要比不吃洋蔥的人低30%左右
，所以洋蔥能夠起到預(yù)防癌癥的作用。

番茄

。因?yàn)榉阎羞€有大量的茄紅素
，能夠預(yù)防消化道癌的發(fā)生，也能夠降低體內(nèi)生成癌細(xì)胞的幾率
，所以經(jīng)常吃番茄也能夠預(yù)防癌癥的
。

海帶。海帶中有有大量的鈉元素和微量碘元素

，如果經(jīng)常吃海帶能夠預(yù)防食道癌
，碘元素是預(yù)防乳腺癌最重要的元素，所以女性可以多吃海帶
，這樣也能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生
。同時(shí)碘元素對(duì)于人體也是非常重要的，所以也經(jīng)常的使用海帶液對(duì)人體的健康有好處
。

猴頭菇

。猴頭菇是一種非常好的保健成分，能夠抵抗衰老的同時(shí)
，一定程度上也能夠抵抗癌癥的出現(xiàn)
，因?yàn)楹镱^菇富含很多的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于人體的滋補(bǔ)非常的好
，同時(shí)也有助于消化道的治療
。而且好多故事中還有一些抗癌的活性物質(zhì)，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力
，同時(shí)能夠更好的預(yù)防一些癌癥的出現(xiàn)
。

在平時(shí)要合理飲食，有一個(gè)愉快的心情

，這樣才能更好預(yù)防癌癥
。

吃什么食物可以預(yù)防
、治療癌癥

世界癌癥研究基金會(huì)出版的《膳食

、營(yíng)養(yǎng)與癌癥的預(yù)防》一書(shū)中，提出的“防癌餐飲建議”
，提醒人們注意營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)
，也要注意營(yíng)養(yǎng)要素的合理組合，這些建議更強(qiáng)調(diào)食品的選擇和搭配
。飲食不當(dāng)是導(dǎo)致癌癥發(fā)生的因素之一
，改變膳食結(jié)構(gòu)
，可有效預(yù)防和避免乳腺癌、胃癌和結(jié)腸癌等
。

飲食講究“植物性”

以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
，有利于減少動(dòng)物性脂肪的攝入，如常吃蔬菜
、水果、豆類及粗加工的主食
，不僅有利于預(yù)防心腦血管疾病
，也有利于預(yù)防癌癥。

點(diǎn)評(píng)： 腸癌的發(fā)生與便秘關(guān)系密切
，防止了便秘
，也就能夠預(yù)防大部分的腸癌。便秘的主要原因歸結(jié)于飲食中植物纖維含量不足
，而蔬菜
、水果的植物纖維含量豐富，特別是茄子
、蘿卜等都含大量粗纖維
，便秘患者應(yīng)增加這類食物的攝入，以減少腸癌的發(fā)生
。

喝酒限制“二兩”以下

酒精不是人體必需品
，因此，盡量少喝酒或不喝酒
，尤其要禁止喝高濃度烈酒
，長(zhǎng)期飲酒易致慢性酒精中毒，甚至引發(fā)癌癥
。

點(diǎn)評(píng)： 酒桌上男人總喜歡夸自己的酒量
，啤酒以瓶計(jì)，白酒論斤喝
。其實(shí)
，從醫(yī)學(xué)角度上看，男人的健康飲酒量也就只是二兩
，那還是指低度酒
。即使要喝，也盡量控制一天不超過(guò)二兩
，女性一天不超過(guò)一兩
。喝酒引起的胃潰瘍和酒精性肝硬化都是癌前病變，可直接導(dǎo)致癌癥
。喝傷了胃
，喝壞了肝
，胃癌和肝癌就不遠(yuǎn)了。

支招：吃啥能減少喝酒的傷害

別太信任冰箱

不要在常溫下儲(chǔ)藏易腐爛變質(zhì)的食品
，否則把被病菌污染的食物攝入腹中
，很容易誘發(fā)癌癥。另外
，在冰箱中存放的食品不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
，最好不超過(guò)三個(gè)月。

點(diǎn)評(píng)： 為使食物保存更長(zhǎng)時(shí)間
，人們想了很多方法
。但這些方法只能延緩，卻不能阻止食物變質(zhì)
，過(guò)分相信冰箱的保鮮功能
，易使食物長(zhǎng)時(shí)間存放，受致癌物侵襲
。其實(shí)
，不但發(fā)霉變質(zhì)的食物含黃曲霉素等致癌物，有些儲(chǔ)藏方法本身就存有可能產(chǎn)生致癌物的危險(xiǎn)
，如腌制食品中的亞硝胺就是胃癌的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

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