。鍋中注入適量清水,加入花生仁
、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘。放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖
、桂花糖即可
。
5.綠豆小米粥
綠豆50g、小米50g
、大米50g
、糯米50g。綠豆洗凈,浸泡2小時(shí)以上,小米,大米,糯米放一起洗凈
。把所有原料放入鍋內(nèi),加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘
。期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底。關(guān)火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出
。
6.百合小米粥
干百合50克
、干銀耳1朵、紅棗6顆
、花生30粒
、小米1紙杯、清水15碗
、冰糖適量
。干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮
；小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘
。銀耳用清水泡發(fā),去蒂摘成小朵,沖洗去雜質(zhì),瀝干水備用。往鍋內(nèi)放入小米
、銀耳和花生,注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆?div id="4qifd00" class="flower right">
。加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水?dāng)噭?來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋
。將紅棗
、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,以小火續(xù)煮30分鐘,即可出鍋。
7.黃豆小米粥
小米100克,大豆50克,白砂糖10克
。將小米
、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉淀,潷去冷水,用開水調(diào)勻；黃豆過篩去渣
。鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆?jié){,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮
。見米爛豆熟時(shí),加入白糖調(diào)味,攪拌均勻,即可盛起食用。
8.鮮菇小米粥
粳米50克,小米100克,平菇40克,大蔥3克,鹽2克
。平菇洗凈,在開水中氽一下,撈起切片
。粳米、小米分別淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分
。鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米
、小米放入,用旺火燒沸,再改用小火熬煮,待再滾起,加入平菇拌勻,下鹽調(diào)味,再煮5分鐘,撒上蔥末,即可盛起食用
。
9.紅棗小米粥
小米、紅棗
、冰糖適量紅棗提前用水泡軟
。小米洗干凈,放入適量水,再加上紅棗。大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮
。帶小米變軟后,加入冰糖再煮10分鐘即可
。
10.麥片小米粥
麥片1碗,大米2湯匙,小米2湯匙。先將大米小米入鍋中煮至全熟
。再將麥片加入煮5分鐘
。最后關(guān)火蓋蓋悶3分鐘,即可。關(guān)火一定要悶,麥片才好吃
。
小米的營(yíng)養(yǎng)
1.小米具有滋陰養(yǎng)血的功效
，可使產(chǎn)婦虛寒體制得到調(diào)養(yǎng)。
2.米中所含的銅
，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素
。銅能維持正常的生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅
，能避免早產(chǎn)
。
3.小米因富含維生素B1、B12等
，具有防止消化不良及口角生瘡的功效
。
4.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效
。
5.小米具有減輕皺紋
、色斑、色素沉著的功效
。
3
、小米的吃法
小米粥養(yǎng)胃做法竅門
小米粥養(yǎng)胃做法竅門
小米粥養(yǎng)胃做法竅門，小米是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的養(yǎng)胃食材
，當(dāng)中含有豐富的礦物質(zhì)
、蛋白質(zhì)以及脂肪等
，在日常生活中多吃點(diǎn)小米可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
，能夠幫助我們很好地消化吸收，同時(shí)小米也能夠緩解胃酸緩和胃痛
，以下是關(guān)于小米粥養(yǎng)胃做法竅門
。
小米粥養(yǎng)胃做法竅門1先取出稱好的小米 ，玉米碎
，枸杞
，糯米
。
將小米，玉米碎
，糯米
，放入碗中淘洗后，用水浸泡10分鐘
，便于熬粥
。
高壓鍋內(nèi)倒入浸泡好的小米，玉米碎
，糯米等
， 蓋上蓋子，開始煎煮
。
最后煎煮的時(shí)候
，先用大火燒開，之后用小火慢煮
，同時(shí)不要忘了加入白糖和枸杞
，到這里，養(yǎng)胃的小米粥就熬好了
。
注意事項(xiàng)
熬粥的技巧：先大火
，后小火。
小米粥養(yǎng)胃做法竅門2 小米養(yǎng)胃粥的做法有哪些？
小米南瓜粥
準(zhǔn)備好小米
、新鮮的南瓜以及適量的黃 冰糖，將南瓜去皮去籽以后
，切成小塊備用
，接下來將小米清洗干凈以后，將南瓜塊
、小米以及黃】冰糖等一起放入電飯鍋當(dāng)中
，加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆蚝螅w上蓋子按下煮粥健煮大約三十分鐘即可
。
這道小米南瓜粥不僅黃香柔滑
，喝起來也滿口泛香，能夠起到滋音補(bǔ)虛
、養(yǎng)胃調(diào)理的作用功效
，胃不好的朋友可以多自己動(dòng)手熬煮食用。
小米猴頭菇養(yǎng)胃粥
說到小米養(yǎng)胃粥的做法這個(gè)問題
，其實(shí)小米猴頭菇養(yǎng)胃粥也是非常容易掌握的一道粥品
。首先將猴頭菇泡發(fā)后清洗干凈，接下來用手撕成小塊待用;接下來將小米清洗干凈后倒入砂鍋當(dāng)中
，加入猴頭菇
、適量的清水大火煮開
，然后轉(zhuǎn)小火熬煮大約30分鐘即可。
小米紅薯粥
準(zhǔn)備好小米
、紅薯以及適量的紅棗
，先將小米加水淘洗干凈，然后將紅棗侵泡大約10分鐘左右清洗干凈切片待用;紅薯去皮切成小塊后
，將小米
、紅棗、紅薯等一起放入砂鍋當(dāng)中
，假如適量的清水熬煮
，在這個(gè)過程中不斷攪拌以防粘鍋，看到紅薯軟綿湯粥濃稠以后
，即可關(guān)火
。
其實(shí)用小米可以煮很多養(yǎng)胃粥，其制作方法也非常簡(jiǎn)單
，大家可以在日常生活中多加動(dòng)手
，為自己烹飪制作美味又養(yǎng)胃的粥。
小米粥養(yǎng)胃做法竅門3 營(yíng)養(yǎng)要均衡
對(duì)于胃熱的患者來說
，如果想長(zhǎng)期食用小米粥養(yǎng)胃
，是需要搭配大米一起煮粥來食用的。小米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，但是缺乏人體需要的賴氨酸
，小米與大米一起配合食用，能全面營(yíng)養(yǎng)
，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡
。
分清新陳小米
胃熱的患者可以食用陳小米，胃寒的患者建議食用新小米
，同時(shí)在煮粥時(shí)應(yīng)該搭配一些熱性的食物
，比如桂圓，枸杞
，紅糖等
，更助于養(yǎng)胃。
選對(duì)品種
市場(chǎng)上有的小米比較粗散
，有的小米比較黏糯
。對(duì)于胃酸偏少，胃動(dòng)力不足的人群來說
，最好食用軟糯一點(diǎn)的品種
，更有利于養(yǎng)胃。而對(duì)于胃酸比較多的人
，可以選擇比較粗散的小米
。一般來說市面上的小米，顏色越淺越好消化
，更適合胃酸少的人
，顏色深的小米更適合胃酸過多的人。
要不要加堿
有些地方在煮小米粥的時(shí)候習(xí)慣性會(huì)放一些堿
，這樣煮出來的小米粥口感更好
，煮出來的小米粥更容易軟爛，對(duì)于胃部不適
，胃酸過多的人感覺也會(huì)更舒服一些
。但是這種做法會(huì)損失B族維生素，所以喝了加了堿的`小米粥的話
，應(yīng)該要注意從其它食物中攝取一些B族維生素
。
白粥養(yǎng)胃還是小米粥養(yǎng)胃
二者都具有養(yǎng)胃的功效，但針對(duì)的人群不同
。大米的性質(zhì)偏涼一點(diǎn)
，適合胃暖的人養(yǎng)胃，而小米屬熱性食品
，主要適合產(chǎn)婦和年老體虛者食用
。
大米是酸性食物，當(dāng)做養(yǎng)胃粥時(shí)
，需要在煮粥的過程中加入少許小蘇打
，這樣煮出來的粥不僅米粒軟糯，還更有利于消化
，起到緩解胃痛的作用
，適合產(chǎn)后體虛和病后體弱多病的人食用，脾胃虛弱的人也可以用它來恢復(fù)元?dú)狻?/p>
小米適用于脾胃虛熱
、反胃嘔吐
、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用
，胃熱的人盡量不要食用
，除此之外，大多數(shù)人喝粥都會(huì)起到養(yǎng)胃作用
，還能起到健脾開胃的作用
。
而從熱量上來說，小米粥的熱量要更高一些
，有減肥需求的人可以選擇食用大米粥
。但要注意，大米不同的烹調(diào)方法對(duì)血糖的影響不同
，等量大米煮成的干飯比稀飯對(duì)血糖的影響小
，因此
，患有糖尿病的人食用干飯更有利于控制血糖。
對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說
，小米粥可以說是最理想的滋補(bǔ)品
，小米熬粥時(shí)，會(huì)表面漂浮的一層細(xì)膩的黏稠物
，不僅營(yíng)養(yǎng)極為豐富
，還具有超強(qiáng)的滋補(bǔ)效果。
小米粥養(yǎng)胃做法竅門4 養(yǎng)胃小米粥的做法步驟
大米和小米比例2:1
。
淘洗一下
。
加水，水米比例3:1
。
電壓力鍋煮粥模式
。（我干別的活去了，這個(gè)省力
。）
小米的吃法和做法大全集
1雙米布?div id="4qifd00" class="flower right">
。嚎诟许樆碾p米布丁含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素
，可以為寶寶提供足夠的營(yíng)養(yǎng)
，還能幫助寶寶健脾養(yǎng)胃。
2小米胡蘿卜泥：小米養(yǎng)胃作用大
，細(xì)膩潤(rùn)滑
、含有豐富維生素的小米胡蘿卜泥多數(shù)寶寶都愛吃，快做給寶寶吃吧
3南瓜小米糊：口感香甜的南瓜小米糊含有的維生素有很多
，對(duì)于寶寶免疫力的增強(qiáng)有好處
，還能幫助保護(hù)寶寶腸胃。
4蔬菜雙米粥：大米
、小米
、玉米和胡蘿卜四種食材加在一起，營(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)豐富的
，寶媽們快來學(xué)蔬菜雙米粥做法吧
。
5枸杞栗子小米粥：小米養(yǎng)胃，栗子含有的蛋白質(zhì)豐富
，枸杞栗子小米粥寶寶吃了對(duì)健康很有好處
，不過要注意適量吃。
6小米蒸好糕
食材清單
小米 150克
、 雞蛋 1個(gè)
、 細(xì)砂糖 30克 、 純牛奶 50克 、 低筋面粉 70克
、 新鮮酵母 6克
烹飪步驟
步驟1/8
小米用溫水浸泡兩個(gè)小時(shí)
。
步驟2/8
水倒出，小米清洗干凈放入破壁機(jī)中
。打入一個(gè)雞蛋加入50克牛奶
。
步驟3/8
攪打成細(xì)膩的小米糊
。
步驟4/8
加入新鮮酵母（視頻上寫錯(cuò)了）
、細(xì)砂糖以及低筋面粉攪拌均勻。表面蓋保鮮膜發(fā)酵
。
步驟5/8
發(fā)酵至面團(tuán)體積增大到兩三倍
，上面布滿氣孔。
步驟6/8
將面糊倒入紙杯中
。再發(fā)酵十分鐘
。
步驟7/8
表面撒上蔓越莓干。開水上鍋蒸制20分鐘
，燜五分鐘開蓋
。
最后一步裝盤享受美食
小米脆餅
食材清單
小米 40g 、 低筋面粉 50g
、 淡味黃油（或植物油） 20g
、 蛋黃 1個(gè) 、 鹽 1g
、 清水 300g
烹飪步驟
步驟1/11
湯鍋中倒入約300g清水
，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，加入40g小米
。
步驟2/11
熬煮至小米軟爛粘稠
，水分基本收干。注意不能太稀
，否則會(huì)不成型
。
步驟3/11
盛出，放涼備用
。如果家里正好有吃剩的小米粥
，那就省事方便多了。
步驟4/11
20g淡味黃油隔熱水融化
。黃油也可以用淡味的玉米油
、葵花子油等代替。
步驟5/11
取15g黃油倒入小米粥中
。
步驟6/11
再拌入1個(gè)蛋黃
、50g低筋面粉和1g鹽，充分拌勻。
步驟7/11
在烤盤上鋪油紙
，分次舀入小米粥
，攤薄。
步驟8/11
放入提前預(yù)熱到150度的烤箱中層
，上下火150度烘烤約5分鐘
，至表面凝固。每家烤箱的‘脾氣’都不一樣
，注意把握好烘烤的溫度和時(shí)間
，看到凝固成型即可取出。
步驟9/11
取出后在表面刷上薄薄一層黃油
。
步驟10/11
重新放入烤箱中層
，150度繼續(xù)烘烤半小時(shí)左右。
最后一步
剛烤好的小米脆餅香香脆脆
，十分可口
。注意別放太久。如果長(zhǎng)時(shí)間接觸空氣受潮回軟的話
，可以重新放入烤箱
，150度烤個(gè)5分鐘左右，就會(huì)重新變得香脆起來
。
小米粥養(yǎng)胃，搭配這食材效果加倍，每周吃兩次，脾胃慢慢變好
眾所周知小米粥有養(yǎng)胃的效果
，在《本草綱目》以及一些醫(yī)典里記載，栗米即小米
，可以很好的滋養(yǎng)脾胃
，對(duì)于孕婦或者虛弱的病人來說，小米粥可以說是最理想的滋補(bǔ)品了
。
秋季里
，晝夜溫差變大，稍不注意就會(huì)受涼感冒
，還會(huì)引起腸胃不適
，這時(shí)候飲食要注意，清淡營(yíng)養(yǎng)避免辛辣寒涼的食物
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？梢杂眯┬∶讈盱抑嗫梢院芎玫淖甜B(yǎng)脾胃
，同時(shí)秋季秋燥很嚴(yán)重，可以搭配些潤(rùn)燥的食材
，比如說山藥
，可以益肺氣、養(yǎng)肺陰
，有很好的滋潤(rùn)效果
，兩者搭配食材效果加倍。
下面分享一道山藥小米粥的食譜給大家
，每周吃兩次
，脾胃慢慢變好。
配料:
山藥1/3根
、白果15粒
、小米100克
、枸杞子10克
、黃冰糖10克
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好食材。山藥
、白果
、枸杞子、小米
。
2.將食材洗好待用
。
3.山藥?kù)钇ぃ瑵L刀切成小塊兒待用
。
4.將食材都放入鍋中
，加入水。
5.再放入一小塊黃冰糖
。蓋蓋兒煮粥
，大概30分鐘粥就煮好了。
6.開蓋兒
，粥熬好后
，可以開蓋兒煮3分鐘，粥會(huì)比較粘稠好吃
。
7.是不是攪拌粥
，避免糊底。
8.熬煮一會(huì)兒后
，會(huì)發(fā)現(xiàn)山藥逐漸變小塊兒
，部分煮融在粥里了，就可以起鍋了
。
9.一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的白果山藥小米粥就上桌了
。
小米粥加什么最養(yǎng)胃
小米粥加什么最養(yǎng)胃
小米粥加什么最養(yǎng)胃
？眾所周知， 有很多粥品都可以起到養(yǎng)胃的作用
，但小米粥的效果最佳
，在生活中，有很多人會(huì)把小米粥當(dāng)作早餐
，但是
，只是簡(jiǎn)單的用小米煮粥，大家難免會(huì)吃膩
，那么
，小米粥加什么最養(yǎng)胃？
小米粥加什么最養(yǎng)胃1 怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——紅糖小米粥
原料：要準(zhǔn)備小米
、紅棗
、花生碎少許、瓜子仁少許
、紅糖各適量
。
做法：首先把準(zhǔn)備好的小米清洗干凈，然后再放到湯鍋里面
，這時(shí)要用適量清水浸泡30分鐘左右
，然后把準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈
需要注意的是，要把棗核去掉
，而且要紅棗肉切碎備用
；這時(shí)再往湯鍋里面加入適量的清水，把水燒開之后再把準(zhǔn)備好的小米放進(jìn)鍋中
，在此時(shí)
，轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，等到小米粒開花的時(shí)候
。
再把準(zhǔn)備好的紅棗碎放進(jìn)去
，攪拌均勻繼續(xù)熬煮，等到紅棗肉軟爛之后
，再放入準(zhǔn)備好的紅糖和花生碎（可根據(jù)自己的喜好放）
，需要注意的是，一定要拌勻
，最后再熬煮幾分鐘即可食用
。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜
、糖
。
做法：第一步要把小米清洗干凈，然后再把南瓜切小塊備用;第二步將準(zhǔn)備好的南瓜先下進(jìn)鍋中煮10分鐘左右
，然后再把小米放入鍋內(nèi);
第三步一起煮均勻
，需大家要注意的是
，要不時(shí)的攪動(dòng)，要不然可能會(huì)糊鍋;等到煮熟之后就就可以食用
，也可根據(jù)自己口味適量地加些糖
。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎
、冰糖
。
做法：首先，要把小米
、玉米碎清洗干凈備用
，然后再把它們放到鍋中，這時(shí)再加入適量的水
，開大火煮;然后
，等到開鍋后再轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，需要注意的是
，要用湯勺攪拌一下
，然后慢慢地煮到黏稠狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候再按自已的口味放進(jìn)冰糖就可以食用了
。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃呢?以上為大家介紹了小米粥的三種搭配方法
，其實(shí)小米粥不只以上三種搭配，它還可以與多種食物進(jìn)行搭配
，比如大豆、燕麥
、黃豆
、胡蘿卜等，這樣也可以煮既營(yíng)養(yǎng)又美味而且養(yǎng)胃的小米粥
。
小米粥加什么最養(yǎng)胃2 一、山藥小米粥
山藥45克，小米50克
，把山藥洗凈削皮
，切成小塊，小米用水洗凈
，鍋里加水把小米煮5分鐘
，再放山藥一起用大火煮粥，再用小炎煮15分鐘
。加入山藥后的小米粥
，不僅可以健脾養(yǎng)胃，還能補(bǔ)肺
、補(bǔ)腎
，可用于脾胃虛弱
，腎氣虧耗，肺氣虛燥者食用
。
二、南瓜胡蘿卜小米粥
小米100克，南瓜100克
，胡蘿卜100克
。小米洗干凈，南瓜和胡蘿卜洗凈
，去皮切小
，鍋中加適量水，水開后下入小米
，大火煮開
，再放南瓜和胡蘿卜，用小火煮至材料軟爛
，粥粘稠
。
南瓜中的果膠可以保護(hù)保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激
，促進(jìn)潰瘍愈合
，適宜于胃病患者。胡蘿卜具有養(yǎng)肝明目
，健脾消食
，行氣化滯的作用，與小米一起熬粥喝
，加強(qiáng)養(yǎng)胃功效
。
三、紅豆小米粥
紅豆20克
，小米50克
，紅豆提前一個(gè)晚上用清水浸泡，小米清洗干凈
，將泡好的紅豆與小米一起用砂鍋煮沸
，再用小火煮至粥成粘稠。紅豆健脾養(yǎng)胃
，補(bǔ)虛養(yǎng)血
，此粥非常適合脾胃虛弱、神疲乏力
、面色無(wú)華
、食欲不振、胃出血失血過多的患者食用
。
四、花生紅棗小米粥
小米200克
，花生仁100克，紅棗50克
，紅糖少許
。將氫花生和小米煮沸，再放紅棗
，改用小火煮成粥
，吃的時(shí)候可以放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖調(diào)味?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄉ鷿?rùn)肺
、和胃、補(bǔ)脾
，紅棗補(bǔ)益脾胃
、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神
，此粥補(bǔ)中氣
，健脾胃，潤(rùn)肺燥
，老少皆宜
。
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小米粥加什么最養(yǎng)胃3 小米加什么熬粥最養(yǎng)胃
1、紅棗
小米熬粥的時(shí)候放適量紅棗最養(yǎng)胃
，在做的時(shí)候可準(zhǔn)備適量的小米
，把紅棗提前用清水洗凈并浸泡，然后再把它切成塊
，去掉里面的棗核放到粥鍋中
加適量清水一起加熱煮開
，再用小火慢慢煮半小時(shí)，可以提前把紅棗切成塊以后入鍋炒焦
，再與小米一起入鍋煮粥，這樣煮出的小米紅棗粥具有特別好的養(yǎng)胃作用
。
2、花生
小米在熬粥的時(shí)候放適量花生養(yǎng)胃效果特別好，在做的時(shí)候可以準(zhǔn)備小米50克
，花生仁50克，紅小豆50克，桂花糖和冰糖各10兩把
準(zhǔn)備好的花生仁和紅小豆分別淘
，洗干凈以后用清水浸泡幾小時(shí)
，然后與陶洗干凈了，小米一起入鍋加清水煮制成粥
，再放入準(zhǔn)備好的桂花糖和冰糖調(diào)味即可
。
3、南瓜
小米在熬粥的時(shí)候放適量南瓜最養(yǎng)胃，在需要的時(shí)候可以準(zhǔn)備小米80克
，南瓜200克
，把洗凈以后的南瓜去掉刮皮后切成小塊與淘洗干凈的小米一起放到鍋中加熱煮開，再用小火慢煮
，煮到鍋中的南瓜全部變軟以后放少量白糖調(diào)味
，調(diào)勻以后就能出鍋食用。
4、紅糖
小米熬粥的時(shí)候放適量紅糖調(diào)味
，陽(yáng)痿效果特別好，因?yàn)楹芏嗳硕蓟加形负陌Y狀
，而紅糖是一種性質(zhì)溫?zé)岬氖巢?/p>
能去除身體內(nèi)的`寒氣可緩解人類的胃寒在需要的時(shí)候可以準(zhǔn)備小米100克
，紅糖15克，花生碎少許泡小米兒淘洗干凈和花生碎一起入鍋
，加清水煮開
，再放入準(zhǔn)備好的紅糖條魚繼續(xù)煮制成粥，煮好以后取出可直接食用
。
經(jīng)常為大家介紹了一些與小米熬粥相關(guān)的知識(shí)
，能讓大家知道小米和什么搭配在一起熬粥最養(yǎng)胃，以后大家再出現(xiàn)胃部不適或者需要養(yǎng)胃時(shí)就可以按上面的這些正確方法去煮粥
。
小米粥里面可以加入一些蔬菜
，像苦菜小米粥就是不錯(cuò)的搭配方式，這兩種食材搭配在一起
，顏色也非常好看
，但是味道會(huì)有一些苦，在春季夏季的時(shí)候吃
，可以起到敗火作用
，苦菜是寒涼性食物，小米也偏涼
，兩種食材搭配在一起吃可以預(yù)防身體上火
，但不要每天都吃。
小米粥里面還可以加入各種豆類
，像蕓豆
，綠豆，紅豆
，黃豆
，黑豆都是不錯(cuò)的選擇，豆類食品里面含有比較特殊的物質(zhì)，一起煮營(yíng)養(yǎng)可以變得更加豐富
，經(jīng)常喝小米豆粥也可以起到減肥效果
，身材會(huì)變得越來越好，臉色看上去更加紅潤(rùn)
，這就是小米搭配豆類的好處
。
小米還可以加入一些干果，放入芝麻
，核桃
，花生都是可以的，任何干果都可以
，根據(jù)自己的喜好來搭配就可以了
，只要吃了以后不會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)就可以。
加一些水果也非常好
，菠蘿
，枸杞，紅棗
，梨子
，蘋果，榴蓮都可以加
，大家在煮粥之前了解各種食材的性狀
，不要出現(xiàn)相克情況，在小米粥里面加入枸杞以及紅棗養(yǎng)生功效是非常不錯(cuò)的
。
小米里面可以加各種各樣的食材
，上面的這些搭配方法都能夠達(dá)到滋補(bǔ)身體，養(yǎng)胃效果
，大家就可以按照自己的口味來搭配
，需要注意的就是小米不能和杏子搭配在一起
會(huì)產(chǎn)生不容易消化物質(zhì)，導(dǎo)致拉肚子
，嘔吐情況出現(xiàn)
，也不要和蝦米搭配，會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐情況
，更不能和醋搭配在一起吃
，會(huì)破壞掉小米里面的內(nèi)胡蘿卜素，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不會(huì)那么高了
。
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