微波爐是生活中很常見(jiàn)的工具,可以快速用來(lái)交加熱食物,能夠?yàn)樯顜?lái)很多的便利,但是也有許多要注意的地方,那么什么食物不能放微波爐?哪些食物不能放微波爐?生活中有很多食物不能利用微波爐加熱,下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。
加工至半熟的肉類(lèi)
在半熟的肉類(lèi)中,細(xì)菌仍然會(huì)生長(zhǎng),第二次再用微波爐加熱的時(shí)候,因?yàn)榧訜岬臅r(shí)間短,并不可能將細(xì)菌全部殺死,冰凍的肉類(lèi)食物必須先解凍,再加熱成熟食食用。
帶殼雞蛋
不論是生雞蛋還是熟雞蛋,都不能放入微波爐中加熱,因?yàn)槲⒉t快速加熱,會(huì)在雞蛋中制造更多的的蒸汽,雞蛋內(nèi)部加熱膨脹,而蛋殼阻擋了氣體,從而會(huì)導(dǎo)致整個(gè)雞蛋爆掉。
蔬菜
蔬菜中含有大量的水溶性維生素C,在微波爐內(nèi)經(jīng)過(guò)超高溫的加熱,所含的營(yíng)養(yǎng)元素將會(huì)受到極大的破壞,尤其是容易導(dǎo)致維生素C確實(shí),長(zhǎng)期吃這種蔬菜,吃再多也會(huì)導(dǎo)致維生素C缺乏。
辣椒
辣椒在放入微波爐中加熱的時(shí)候,有可能會(huì)燃燒起來(lái),因?yàn)楦衫苯分胁缓?,所以在高溫過(guò)程中容易著火,而且辣椒具有揮發(fā)刺激性,容易刺激到人的眼睛和呼吸道,引起不適。
熱食
如果食物的溫度本來(lái)就高,再放進(jìn)微波爐加熱,都容易產(chǎn)生致癌物,比如炸薯?xiàng)l,烤制點(diǎn)心時(shí),加熱食物的溫度高達(dá)120度,食物中的氨基酸和碳水化合物反應(yīng),會(huì)生成致癌物。
披薩
披薩最好不要放進(jìn)微波爐加熱食用,因?yàn)榕_中本來(lái)含有一定量的水分,如果用微波爐加熱后食用,會(huì)讓披薩中的水分被蒸發(fā)掉,加熱后的披薩就會(huì)變得又干又硬,失去原有的口感。
微波爐使用安全須知
1、使用時(shí)請(qǐng)等到運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間停止(或取消時(shí)間)后再打開(kāi)微波爐;嚴(yán)禁工作狀態(tài)下打開(kāi);
2、請(qǐng)不要將飯盒袋、塑料袋放在微波爐上面的散熱口,容易引起微波爐著火;
3、請(qǐng)使用微波爐專(zhuān)用飯盒,不可以將一次性飯盒、不銹鋼飯盒放入微波爐,這樣容易引起著火或爆炸;
4、請(qǐng)不要使用微波爐進(jìn)行生食(大米,面食,蔬菜,肉類(lèi)等)的蒸、煮,這樣容易引起著火或爆炸;
5、微波爐一次熱飯的數(shù)量不宜過(guò)多,一般宜為大飯盒一個(gè),小飯盒放兩個(gè)(放太多飯盒會(huì)造成微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)不正常);
6、熱飯的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)(容易引起爆炸),一般時(shí)間不超過(guò)3分鐘,不放飯盒的時(shí)候請(qǐng)不要啟動(dòng)微波爐;
7、微波爐的按鍵是輕觸式的,使用時(shí)不需要太用力,如遇按鍵錯(cuò)誤請(qǐng)按停止鍵取消;
8、用完微波爐后請(qǐng)關(guān)閉微波爐門(mén),以免灰塵進(jìn)入,影響大家的
微波爐不能加熱什么物品
微波爐不能加熱什么物品,每個(gè)人家里都有微波爐,它是非常實(shí)用的工具,能夠幫我們把食物快速的加熱,因此深受大家的喜歡,但是它的使用也有很多禁忌,下面一起了解一下微波爐不能加熱什么物品。
微波爐不能加熱什么物品1 午餐袋
紙袋,塑料袋和報(bào)紙都不能進(jìn)微波爐。
正如農(nóng)業(yè)部報(bào)告所說(shuō)“它們不安全,可能起火,而且可能產(chǎn)生有毒氣體。高溫可能會(huì)點(diǎn)燃紙袋,導(dǎo)致?tīng)t內(nèi)起火!
酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶,黃油或者奶油的盒子,都不能丟到微波爐里。
它們真的是一次性的,而且不能承受高溫。容器可能會(huì)在微波爐里變形或融化,會(huì)將化學(xué)物質(zhì)滲入食物中去。
雞蛋
不要被網(wǎng)絡(luò)迷惑了——用微波爐做白煮蛋會(huì)有麻煩的。
如果你想嘗試,那做好打掃衛(wèi)生的準(zhǔn)備。微波爐快速加熱會(huì)在雞蛋里產(chǎn)生很多水蒸氣。這些水蒸氣無(wú)處可逃,只能讓雞蛋爆炸開(kāi)來(lái)。
泡沫塑料盒
這個(gè)大多數(shù)人都知道,但是為了防止一小撮人還是執(zhí)著地用這個(gè)加熱。
請(qǐng)記?。号菽芰弦彩撬芰稀?/p>
塑料不適合在微波爐內(nèi)加熱——除非本身就標(biāo)注著可以加熱。
水果
有些水果可能可以承受高溫,但并非全部。
葡萄就會(huì)爆炸還會(huì)冒煙。一定要當(dāng)心哦!
有金屬裝飾的盤(pán)子
金屬遇熱會(huì)產(chǎn)生反應(yīng),損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。
沒(méi)蓋蓋子的番茄醬
千萬(wàn)不要放!會(huì)爆炸……像這樣……
塑料容器
特百惠(塑料保鮮容器公司)這類(lèi)的容器大多數(shù)是用素髎做的,我們已經(jīng)知道塑料不能用微波爐加熱。
但是那些特別標(biāo)注可以微波爐加熱的除外。反正多加注意。
辣椒
辣椒不會(huì)有什么事情——除非它們不小心著火了——但是當(dāng)你打開(kāi)微波爐門(mén),熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì),會(huì)刺激雙眼并灼傷喉嚨。這一點(diǎn)也不好玩。
隨行杯
很多隨行杯不適合放進(jìn)微波爐。如果是不銹鋼制的,千萬(wàn)別放進(jìn)去。
不銹鋼可以保存熱量,讓咖啡和茶保持溫暖,也可以讓微波爐毀于一旦。
如果是塑料的,看看杯底說(shuō)明,有沒(méi)有注明可以微波爐加熱。
鋁箔
任何金屬,就算是包裹剩菜的鋁箔也不能進(jìn)微波爐,會(huì)著火!
中餐外賣(mài)盒
很多人都犯了這個(gè)錯(cuò)誤,把中餐外賣(mài)盒(此處指美國(guó)中餐館的打包盒,含金屬配件)放在微波爐里,然后就得和火焰作斗爭(zhēng)了。
請(qǐng)記?。航饘倨髅蟛荒芊诺轿⒉t,永遠(yuǎn)不要!
什么也不放
如果你讓微波爐空轉(zhuǎn),可能會(huì)讓微波爐整個(gè)爆炸。
因?yàn)闆](méi)有東西吸收微波,磁電管(讓微波爐工作的部件)最后會(huì)吸收微波,然后把自己給毀了。
微波爐不能加熱什么物品2 微波爐工作原理:
微波爐是利用微波輻射進(jìn)行加熱的,食物中一般都含有一定的水分,而水是由極性分子所組成的,這種極性分子會(huì)隨著微波磁場(chǎng)的變動(dòng)而變化。食物中極性分子會(huì)和相鄰分子之間相互產(chǎn)生作用,使水溫不斷的升高,食物的溫度也隨之升高。使用微波進(jìn)行加熱的食物,它的內(nèi)部也會(huì)同時(shí)的被加熱,整個(gè)物體的受熱就會(huì)更加的均勻,升溫的速度也會(huì)加快。
微波爐使用注意事項(xiàng):
1、微波爐應(yīng)該放置在干燥通風(fēng)的地方,同時(shí)避免熱氣和水蒸氣進(jìn)入微波爐中。在微波爐周?chē)鷳?yīng)該留下15厘米以上的通風(fēng)空間。
2、不能將肉類(lèi)加熱至半熟之后再用微波爐進(jìn)行加熱,在半熟的食品中,細(xì)菌同樣會(huì)繼續(xù)的增長(zhǎng),再次使用微波爐進(jìn)行加熱,它的加熱時(shí)間短不能將細(xì)菌全部殺死,這樣加熱之后的食物很容易對(duì)人體造成傷害。一般在加熱食物時(shí),冰凍過(guò)的肉類(lèi)食品需要現(xiàn)在微波爐中進(jìn)行解凍,之后再加熱為熟食。
3、微波爐在未使用時(shí)不能啟動(dòng),避免微波爐空載運(yùn)行時(shí)損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時(shí),食物出現(xiàn)起火的現(xiàn)象,不能打開(kāi)爐門(mén),爐門(mén)一旦打開(kāi),周?chē)目諝庖粨矶?,空氣中所含的氧氣?huì)加劇火勢(shì)的`蔓延,這個(gè)時(shí)候應(yīng)該立即關(guān)閉電源拔下電源插頭之后在將定時(shí)器調(diào)回零就可以了。
4、經(jīng)過(guò)微波解凍之后的食物不能再次的進(jìn)行冷凍,肉類(lèi)在微波爐中解凍過(guò)后,肉類(lèi)表層已經(jīng)經(jīng)過(guò)低溫加熱,在這一溫度下細(xì)菌能再次的進(jìn)行繁殖,食物再冷凍之后雖然能讓細(xì)菌停止繁殖,但是卻不能徹底的殺死細(xì)菌。微波加熱過(guò)后的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之后才能放入冰箱冷凍。
5、不能再微波爐中加熱油炸食品,油炸食品經(jīng)過(guò)高溫加熱之后,高溫的油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。當(dāng)引起爐內(nèi)起火時(shí),不能打開(kāi)爐門(mén),應(yīng)該先關(guān)閉電源,等待火熄滅之后再開(kāi)門(mén)進(jìn)行降溫。
6、食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時(shí),若忘記取出,時(shí)間超過(guò)了2個(gè)小時(shí),則應(yīng)該將食物丟掉,避免引起食物中毒。
7、使用微波爐加熱食物不能用金屬器皿,放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進(jìn)行微波加熱時(shí)會(huì)和微波爐產(chǎn)生火花并反射微波,這樣既損傷爐體又達(dá)不到加熱食物的效果。
微波爐正確使用方法:
1、在使用微波爐之前應(yīng)該檢查所使用的器皿是否適用于微波爐。
2、在烹調(diào)之前應(yīng)該先放入轉(zhuǎn)盤(pán)支撐和玻璃轉(zhuǎn)盤(pán),再將盛好的食物放在轉(zhuǎn)盤(pán)上進(jìn)行烹調(diào)。
3、在使用微波爐烹調(diào)少量食物時(shí),多加觀(guān)察,防止起火,同時(shí)不能使用微波爐儲(chǔ)存任何的食物。
4、當(dāng)食物是在塑料、紙或者是其他材料制成的簡(jiǎn)易容器中加熱,應(yīng)該隨時(shí)注意,防止起火。
5、微波爐應(yīng)為碰撞、跌落導(dǎo)致?tīng)t門(mén)損壞時(shí),不要繼續(xù)使用,需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員維修之后再使用。
什么食物是不能放進(jìn)微波爐里
什么食物是不能放進(jìn)微波爐里,微波爐是我們生活中常用到的小家電,上班族加熱食物幾乎全是微波爐,但是有一些東西最好不要放進(jìn)微波爐,以下了解什么食物是不能放進(jìn)微波爐里,
什么食物是不能放進(jìn)微波爐里1 蘆筍
新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),微波爐加熱會(huì)導(dǎo)致蘆筍中維生素流失。因?yàn)榫S生素C和B族維生素屬于水溶性維生素,穩(wěn)定性更差,遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
干辣椒
干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性,微波加熱很容易著火。微波加熱過(guò)程中,干辣椒散發(fā)出的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激眼睛和嗓子。
冷凍水果
用微波爐解凍冷凍水果容易導(dǎo)致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
母乳
很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱,使用時(shí)再用微波爐加熱,這容易導(dǎo)致其中重要營(yíng)養(yǎng)素減少。研究發(fā)現(xiàn),微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險(xiǎn)比其他方式加熱高18倍。
西蘭花
西蘭花是最常見(jiàn)的微波食物。然而,研究發(fā)現(xiàn),用微波爐烹飪西蘭花會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化成分減少97%。而用燃?xì)庠钆腼兾魈m花只會(huì)導(dǎo)致其中抗氧化物減少11%。
大蒜
微波爐加熱1分鐘就會(huì)摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去應(yīng)有的抗癌作用。
大部分的.蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱,都有可能存在營(yíng)養(yǎng)素流失過(guò)多的問(wèn)題,因?yàn)槭卟酥芯S生素C等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)光熱較為敏感。而肉類(lèi)、蛋類(lèi)、主食類(lèi)用微波加熱,營(yíng)養(yǎng)損失較小。
什么食物是不能放進(jìn)微波爐里2 01、雞蛋
傳統(tǒng)的加熱方式,是由外到內(nèi)的,而微波爐的加熱方式,是全部均勻加熱。這就導(dǎo)致了微波爐加熱雞蛋是一件很危險(xiǎn)的事。
因?yàn)殡u蛋內(nèi)部的受熱膨脹速度會(huì)比蛋殼快,而且會(huì)在雞蛋內(nèi)產(chǎn)生很多水蒸氣。這些水蒸氣無(wú)處可逃,就會(huì)boom~~
02、金屬餐具
雖然金屬常態(tài)下穩(wěn)定、耐熱、不易燃,但是微波爐獨(dú)特的加熱方式,能讓金屬分子劇烈震動(dòng),使金屬餐具自燃。
03、錫紙
任何金屬,都不能放進(jìn)微波爐,因?yàn)殄a紙含有金屬,也不行。
04、紙袋
任何紙質(zhì)物品都不應(yīng)該放入微波爐中,微波爐連金屬都能點(diǎn)燃,何況是易燃的紙質(zhì)?
05、牛奶盒
牛奶盒,大多數(shù)都是紙質(zhì),或是塑料,甚至內(nèi)襯錫紙,不論哪種材料,都是禁入微波爐的黑名單。
06、塑料容器
多數(shù)塑料不宜用微波爐加熱,能放進(jìn)微波爐里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,為了保險(xiǎn)起見(jiàn),除非本身就標(biāo)注著可以加熱,否則不要加熱塑料容器。
07、多汁水果
有些水果含有鹽離子,在微波爐的震動(dòng)之下,會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的電場(chǎng),比如葡萄、藍(lán)莓、圣女果等,放入微波爐,這些水果就很有可能炸掉。
08、辣椒
加熱辣椒不會(huì)有什么事情,但是當(dāng)你打開(kāi)微波爐門(mén),熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激雙眼并灼傷喉嚨,答應(yīng)我,不要干這種蠢事好嗎。
09、封閉容器
加熱液體時(shí),應(yīng)使用廣口容器。
因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi),食物加熱后產(chǎn)生的熱最不容易散發(fā)出去,會(huì)導(dǎo)致容器內(nèi)壓力過(guò)高,易引發(fā)爆破事故,造成燙傷。
在加熱帶包裝的食物時(shí),要事先用針或筷子將包裝刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁或者濺出傷人。
10、什么也不放
讓微波爐空轉(zhuǎn),也會(huì)出現(xiàn)意外。因?yàn)闆](méi)有東西吸收微波,磁電管(微波爐的主要部件)最后會(huì)吸收微波,然后自燃。
什么食物是不能放進(jìn)微波爐里3 使用微波爐的9大禁忌
忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱:因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng),第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過(guò)的肉類(lèi):因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類(lèi),如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
忌油炸食品:因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開(kāi)門(mén),而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
忌超時(shí)加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí),則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。
忌用普通塑料容器:使用專(zhuān)門(mén)的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形,二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
忌用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的`鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過(guò)高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
忌將微爐置于臥室:同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作:開(kāi)啟微爐后,人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
微波爐不能加熱的食物
一.奶水 有的一些也有哺乳期間的女士,在給孩喂母乳的情況下,以便便捷下一次應(yīng)用,就把擠出的奶水,有的放到電冰箱里冷藏。當(dāng)拿出來(lái)應(yīng)用的情況下以便做到關(guān)注度,就想要微波爐加熱加加溫。實(shí)際上那樣的方法會(huì)造成奶水中的營(yíng)養(yǎng)元素素在降低。并且最關(guān)鍵的是,幫微波爐過(guò)的奶水,其帶有很多的大腸桿菌成分。而這類(lèi)成分屬在微波爐的最大,其他的加溫方法并不有那么高。
2 雞蛋。有的覺(jué)得生雞蛋易熟,因此把生雞蛋放到微波爐加熱里開(kāi)展加溫。也就可以吃完,可是微波爐生雞蛋,會(huì)使在加溫的全過(guò)程中。造成發(fā)生爆炸,由于微波爐加熱來(lái)加溫生雞蛋,生雞蛋是里邊剛開(kāi)始往加溫的全過(guò)程。生雞蛋的內(nèi)部加溫一旦遭受了澎漲,當(dāng)?shù)皻s陰止了內(nèi)部汽體的澎漲。進(jìn)而造成爆炸了。
3冷藏過(guò)的新鮮水果 有些人用微波爐加熱來(lái)加溫冷藏過(guò)的新鮮水果。是想把哪一個(gè)冷氣機(jī)解化掉。做到一個(gè)熱溫的情況,那樣吃起來(lái)便會(huì)和平常沒(méi)有冷藏過(guò)的新鮮水果一樣了。實(shí)際上,把新鮮水果放到微波爐加熱里加溫。非常容易把一些新鮮水果帶有的,有益身體健康的葡萄糖苷和半乳糖苷變化為一些致癌物質(zhì)的物質(zhì),吃起來(lái)對(duì)大家的身心健康導(dǎo)致安全隱患,因此平常要想解除凍結(jié)冷藏過(guò)的新鮮水果,最好以在常溫下的溫度下當(dāng)然的解除凍結(jié)。
對(duì)于生活在都市的上班族來(lái)說(shuō),中午把自帶的便當(dāng)加熱用來(lái)當(dāng)作午餐是常有的事情,這樣技能節(jié)約生活成本,又能讓自己吃的更好一點(diǎn),不過(guò)并不是所有的食物都適宜放進(jìn)微波爐的,如果不注意很可能會(huì)讓身體吸收很多有害物質(zhì),那么哪些東西不能放進(jìn)微波爐?什么食物不能放進(jìn)微波爐呢?
1、不能放進(jìn)的東西
1.午餐袋
紙袋,塑料袋和報(bào)紙都不能進(jìn)微波爐。正如農(nóng)業(yè)部報(bào)告所說(shuō)“它們不安全,可能起火,而且可能產(chǎn)生有毒氣體。高溫可能會(huì)點(diǎn)燃紙袋,導(dǎo)致?tīng)t內(nèi)起火!
2.酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶,黃油或者奶油的盒子,都不能丟到微波爐里。它們真的是一次性的,而且不能承受高溫。容器可能會(huì)在微波爐里變形或融化,會(huì)將化學(xué)物質(zhì)滲入食物中去。
3.雞蛋
大家可不要被網(wǎng)絡(luò)迷惑了——用微波爐做白煮蛋會(huì)有麻煩的。如果你想嘗試,那做好打掃衛(wèi)生的準(zhǔn)備。微波爐快速加熱會(huì)在雞蛋里產(chǎn)生很多水蒸氣。這些水蒸氣無(wú)處可逃,只能讓雞蛋爆炸開(kāi)來(lái)。
4.泡沫塑料盒
這個(gè)大多數(shù)人都知道,但是為了防止一小撮人還是執(zhí)著地用這個(gè)加熱,請(qǐng)記?。号菽芰弦彩撬芰?。塑料不適合在微波爐內(nèi)加熱——除非本身就標(biāo)注著可以加熱。
5.水果
有些水果可能可以承受高溫,但并非全部。葡萄就會(huì)爆炸還會(huì)冒煙。一定要當(dāng)心哦!
6.有金屬裝飾的盤(pán)子
動(dòng)動(dòng)腦子吧,這貨是金屬哦!金屬遇熱會(huì)產(chǎn)生反應(yīng),損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。
7.沒(méi)蓋蓋子的番茄醬
千萬(wàn)不要放!會(huì)爆炸像這樣
8.塑料容器
上圖這類(lèi)的容器大多數(shù)是用素_做的,我們已經(jīng)知道塑料不能用微波爐加熱。但是那些特別標(biāo)注可以微波爐加熱的除外。反正多加注意。
9.辣椒
辣椒不會(huì)有什么事情——除非它們不小心著火了——但是當(dāng)你打開(kāi)微波爐門(mén),熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)會(huì)刺激雙眼并灼傷喉嚨。這一點(diǎn)也不好玩。
10.隨行杯
很多隨行杯不適合放進(jìn)微波爐。如果是不銹鋼制的,千萬(wàn)別解熱。不銹鋼可以保存熱量,讓咖啡和茶保持溫暖,也可以讓微波爐毀于一旦。如果是塑料的,看看杯底說(shuō)明,有沒(méi)有注明可以微波爐加熱。
11.鋁箔
廚娘只想確保你記住了,任何金屬,就算是包裹剩菜的鋁箔也不能進(jìn)微波爐,會(huì)著火!
12.中餐外賣(mài)盒
很多人都犯了這個(gè)錯(cuò)誤,把中餐外賣(mài)盒(此處指美國(guó)中餐館的打包盒,含金屬配件)放在微波爐里,然后就得和火焰作斗爭(zhēng)了。請(qǐng)記?。航饘倨髅蟆虏途呋蛘呷萜鞫疾荒芊诺轿⒉t,永遠(yuǎn)不要!
13.什么也不放
如果你讓微波爐空轉(zhuǎn),可能會(huì)讓微波爐整個(gè)爆炸。因?yàn)闆](méi)有東西吸收微波,磁電管(讓微波爐工作的部件)最后會(huì)吸收微波,然后把自己給毀了。
2、微波爐使用禁忌
1、忌超時(shí)加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí),則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。
2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱:一是熱的食物會(huì)使容器變形,二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
3、忌將肉類(lèi)加熱至半熟后再用微波爐加熱:因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌沒(méi)有被完全殺死,即使放入冰箱中,細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng),第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類(lèi)食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
4、忌使用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。
5、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類(lèi):因?yàn)槿忸?lèi)在微波爐中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活細(xì)菌殺死。已用微波爐解凍的肉類(lèi),如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
6、忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過(guò)高,易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟爐壁。
7、忌使保鮮膜接觸食物:使用保鮮薄膜時(shí),在加熱過(guò)程中最好不要讓其直接接觸食物,可將食物放入大碗底,用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住,這樣也可將水汽封住,使加熱迅速均勻。在取出食物前,可將保鮮膜刺破,以避免它粘到食物上。
8、忌油炸食品:因高溫油會(huì)出現(xiàn)飛濺導(dǎo)致明火。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開(kāi)門(mén),而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄后再開(kāi)門(mén)降溫。
9、忌將微波爐置于臥室:同時(shí)應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
10、忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作:開(kāi)啟微波爐后,人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上。孕婦和孩子最好不要接近微波爐。對(duì)微波爐應(yīng)經(jīng)常清洗,特別注意清除門(mén)上的殘?jiān)?,以避免由于門(mén)關(guān)不嚴(yán)而導(dǎo)致的微波泄漏。
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