夏天很多新鮮的水果上市,有許多美味營(yíng)養(yǎng)分水果可以選擇,西瓜
夏季吃水果的講究
(1)桃子好吃要適量
俗語(yǔ)說(shuō)“桃養(yǎng)人”
多吃桃子容易上火
,凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒(méi)有這個(gè)弊端。桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便功效,但桃仁含有揮發(fā)油和大量脂肪油,瀉多補(bǔ)少,不宜多吃,桃仁吃多了,可致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象,嚴(yán)重者可致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。專(zhuān)家提醒桃雖好吃
,但不可多吃。常言“桃養(yǎng)人”是指食桃要適度,且鮮桃不宜貯藏。(2)水果最好削皮吃
有些人怕水果上的農(nóng)藥等殘留對(duì)身體造成傷害,所以采用了比較極端的消毒方法;有些人又不太注意水果的食用方法
,怎么方便就怎么來(lái),這些都是會(huì)影響水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生的。比如有人用酒精消毒水果。防止農(nóng)藥殘余
,只要浸泡洗凈或者削掉果皮就可以了,但不能用菜刀削水果,這樣會(huì)使人感染寄生蟲(chóng)病。(3)盡量不買(mǎi)切好水果
許多人吃水果愛(ài)買(mǎi)切好的
專(zhuān)家認(rèn)為:維生素C易氧化
專(zhuān)家提醒在購(gòu)買(mǎi)水果時(shí)盡量買(mǎi)未切開(kāi)的水果
。如果一定要購(gòu)買(mǎi)切開(kāi)水果,應(yīng)留意包裝是否完整、是否擺放在冷藏位置,以及是否過(guò)期等。(4)不適合吃西瓜的人
感冒初期不要吃西瓜
,否則會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。不過(guò),當(dāng)感冒加重出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí),在正常用藥的同時(shí),可吃些西瓜。腎功能不全者不要吃
。短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜,體內(nèi)水分增多,腎功能不全者,其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力大大降低,對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,致血容量急劇增多。口腔潰瘍者不要吃。中醫(yī)認(rèn)為
糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分
專(zhuān)家提醒西瓜是生冷之品
(5)爛水果不宜吃
許多人覺(jué)得只要把水果腐爛的部分削下來(lái)一樣可以食用,其實(shí)不是
為了健康
此外
夏季水果推薦
(1)草莓
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖
(2)梨
春季干燥,因此梨是首選水果之一
(3)橙子
橙子外表顏色鮮艷,讓人看上去就有食欲
(4)菠蘿
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)
(5)車(chē)?yán)遄?/p>
車(chē)?yán)遄拥暮F量特別高
,位于各種水果之首。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃(6)蘋(píng)果
蘋(píng)果是一種非常耐儲(chǔ)存的水果
(7)橙子
橙子外表顏色鮮艷
,讓人看上去就有食欲,其實(shí)橙子可不是空有外表,它外觀上看顏色鮮艷,橙子中含量豐富的維生素C、維生素P,可以有效增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇,因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用。不僅如此,正常人飯后食橙子或飲橙汁,還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。(8)菠蘿
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)
,它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。注意事項(xiàng):菠蘿可不是人人都能吃的,有過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過(guò)去吃菠蘿有過(guò)敏史者,則應(yīng)禁止食用。(9)車(chē)?yán)遄?/p>
車(chē)?yán)遄拥暮F量特別高
,位于各種水果之首。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃(10)蘋(píng)果
蘋(píng)果是一種非常耐儲(chǔ)存的水果
在夏季的時(shí)候,有很多新鮮的水果上市
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