我們平時(shí)吃的很多甜品都有藍(lán)莓味的,超市里面也有賣藍(lán)莓水果的。藍(lán)莓是一種藍(lán)色的漿果,看起來“顏值”很高,在超市里經(jīng)??梢钥吹剿{(lán)莓裝成一盒盒的售賣,看起來挺干凈的,可是買回來的藍(lán)莓表面好像有一層白色的東西,這個(gè)要洗掉嗎?怎么洗?
鹽水清洗
從超市買回的藍(lán)莓是要清洗的,一般超市里的藍(lán)莓都是種植的,經(jīng)過人工的養(yǎng)護(hù),可能會(huì)有農(nóng)藥的殘留,而且經(jīng)過采摘,上面會(huì)粘有一些灰塵等,所以藍(lán)莓還是需要清洗的,先用鹽水浸泡幾分鐘,期間用手簡單的揉搓,洗掉一些雜質(zhì)。
清水清洗
用鹽水洗過之后,再用清水清洗,將藍(lán)莓表面的鹽水洗掉,以免吃的時(shí)候有鹽的味道,破壞藍(lán)莓本身的風(fēng)味,所以用鹽水泡過之后再用清水洗個(gè)兩三遍,藍(lán)莓的清洗工作就完成了。
白霜不用洗掉
可能經(jīng)過上述的清洗過程,藍(lán)莓上還是有白色的物質(zhì),會(huì)覺得是不是沒有洗干凈啊?不要擔(dān)心,這層白色的物質(zhì),是藍(lán)莓自身形成的蠟質(zhì),是水果的一種天然的保護(hù),而且這層蠟質(zhì)經(jīng)過簡單的清洗是洗不掉的,對人體無害,所以不用想辦法洗掉它,簡單的清洗藍(lán)莓表面的污漬就可以了。
我們都知道,藍(lán)莓表面有一層白霜。因此,不少人在吃之前都要先對藍(lán)莓進(jìn)行清洗。那么,藍(lán)莓的正確清洗方法是怎樣的呢?一起來看看吧
1、清水沖洗。 用清水沖洗的時(shí)候,不要去破壞在藍(lán)莓鮮果上面的那一層白霜,洗的時(shí)候只要用清水輕輕的沖洗一下,就能夠把表面上的那些灰塵清洗干凈。
藍(lán)莓表面的白霜最好不要洗,藍(lán)莓的表皮以及果粉是花青素含量最多的部位。因此白霜也是區(qū)分藍(lán)莓品質(zhì)的一個(gè)特點(diǎn),果霜多證明藍(lán)莓比較新鮮,如果沒有果霜或是比較少,證明冷藏比較久了。
2、鹽水浸泡。 市面上買回來的藍(lán)莓最好用鹽水來做浸泡和沖洗,新鮮的藍(lán)莓最好是放在鹽水里面泡上十分鐘左右,在泡的過程當(dāng)中,要注意用手?jǐn)噭?dòng)幾下,然后再用清水沖洗一下就可以了。
3、淘米水。 用淘米水洗藍(lán)莓也是一種不錯(cuò)的方法,淘米水可以把藍(lán)莓表面的有害物質(zhì)吸附掉,使藍(lán)莓洗得更干凈,食用也更安全,不過大家在用淘米水洗藍(lán)莓時(shí)最好也要浸泡五分鐘以后再用手?jǐn)噭?dòng)幾下
超市成盒的藍(lán)莓,在吃之前需要清洗。新鮮的藍(lán)莓其對自身生長的生態(tài)環(huán)境要求極為嚴(yán)格。藍(lán)莓表面上的那層白霜其實(shí)是藍(lán)莓的果粉,藍(lán)莓的果皮和果粉都含有豐富的花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此,吃新鮮的藍(lán)莓,不需要像其他水果那樣費(fèi)勁費(fèi)力地清洗,最佳的方式是最大限度地不要破壞新鮮藍(lán)莓表面上的白霜。
拓展資料: 盒裝藍(lán)莓清洗方法如下:
第一、用清水沖洗
用清水沖洗的時(shí)候,請大家一定要注意,不要去破壞在藍(lán)莓鮮果上面的那一層白霜,洗的時(shí)候只要用清水輕輕的沖洗一下,就能夠把表面上的那些灰塵清洗干凈,這樣,也能夠保證在藍(lán)莓表皮上面的那一層果粉不會(huì)掉,為什么要保證上面的白色果粉不掉呢?因?yàn)樵诠酆凸ぎ?dāng)中含有的花青素是非常高的營養(yǎng)物質(zhì)。
第二、用淡鹽水泡
在市場上有的藍(lán)莓是自己家庭種植的,在種植的過程當(dāng)中難免會(huì)有打農(nóng)藥的情況,所以,在市面上買回來的藍(lán)莓最好要用鹽水來做浸泡和沖洗,新鮮的藍(lán)莓最好是放在鹽水里面泡上十分鐘左右,在泡的過程當(dāng)中,要注意用手?jǐn)噭?dòng)幾下,然后再用清水沖洗一下就可以了。
第三、野生藍(lán)莓可直接食用
如果你手里的藍(lán)莓是野生藍(lán)莓的話,那么,在實(shí)際吃的時(shí)候,只要確定確實(shí)沒有農(nóng)藥存在,那么,就可以直接吃,或者用水稍微浸泡一下吃就可以了,因?yàn)橐吧乃{(lán)莓一般來講都是比較干凈的,而且,長在樹林當(dāng)中也很少有灰塵存在的。
野生的藍(lán)莓是可以用清水沖洗掉,果皮中含有豐富的花青素等物質(zhì),只需用流動(dòng)水沖洗,可最大程度不破壞果皮上的白粉,同時(shí)也能將果皮上的灰塵清洗掉,市面上的藍(lán)莓最好是用鹽水清水,方可去除表皮上的農(nóng)藥。
藍(lán)莓用清水沖洗能洗干凈
藍(lán)莓用清水水可以將藍(lán)莓清洗干凈的,藍(lán)莓的表面含有果粉,果皮中含有豐富的花青素等營養(yǎng)成分,所以清洗的時(shí)候只需用流動(dòng)水沖洗,可以最大程度的不破壞果皮上白粉,同時(shí)也能將果皮表面的灰塵清洗掉。
市面上的藍(lán)莓通常是打了農(nóng)藥的,普通的清洗方法是不能將農(nóng)藥徹底清洗掉,最好是將其放置在鹽水中浸泡10分鐘的時(shí)間,最后用清水沖洗一下即可。
淘米水也是不錯(cuò)的清洗藍(lán)莓的方法,在淘米水中浸泡5分鐘的時(shí)間,可以將藍(lán)莓表面的有害物質(zhì)吸附掉,浸泡完成后用手輕輕的攪動(dòng)幾下,最后用清水沖洗一次即可食用。
在我們的日常生活中能夠見到特別多的水果,尤其是夏天夏天天氣比較炎熱,人們對于水果的需求也與日俱增,并且能夠通過水果來補(bǔ)充水分,還能夠通過一些水果來降低暑氣,所以來具體介紹一下,藍(lán)莓應(yīng)該怎樣洗才能夠?qū)⑺{(lán)莓表面的臟東西洗掉。
我們之所以要慎重的洗藍(lán)莓,是因?yàn)楸容^新鮮的藍(lán)莓表面都有一層白色的霜,這樣藍(lán)莓看上去很鮮美,但是也有一些朋友擔(dān)心藍(lán)莓經(jīng)過了許多時(shí)間的風(fēng)吹日曬,會(huì)有一些灰塵,所以我們直接食用不太安全,我們在吃之前一定要加藍(lán)莓的外表洗干凈,但是藍(lán)莓的皮很薄,所以我們一定要小心的清洗,否則就會(huì)將皮搓了會(huì)有更多的細(xì)菌進(jìn)入藍(lán)莓的果實(shí)。
1、藍(lán)莓表面的那層白霜其實(shí)非常具有營養(yǎng)價(jià)值,而且它還能夠起到保鮮的作用,讓藍(lán)莓的新鮮程度更加持久,我們在洗藍(lán)莓的時(shí)候要將藍(lán)莓輕輕的放到清水之中,超界表面的灰塵洗掉就可以了,這樣我們吃到的藍(lán)莓才能有更高的營養(yǎng)價(jià)值。
2、當(dāng)然也有一些人們覺得這樣洗的方式太過溫柔,可能會(huì)洗不干凈,因?yàn)樗{(lán)莓畢竟是種植出來的水果可能會(huì)有一些農(nóng)藥殘留,所以我們在洗藍(lán)莓之前可以先用鹽水浸泡一下,藍(lán)莓浸泡10分鐘左右就可以了,同樣也是要用手輕輕地清洗藍(lán)莓的外表,因?yàn)樗{(lán)莓的皮比較容易破掉。
2.有助于提高記憶力:如果我們能夠常常吃藍(lán)莓的話,還能夠提高我們?nèi)藗冏陨淼拇竽X的活力,因?yàn)樗{(lán)莓中含有一種類黃酮的元素,這種元素能夠緩解我們的老年記憶衰退。
3.有益心臟健康:藍(lán)莓中有一些營養(yǎng)元素還能夠起到幫助血管擴(kuò)張的作用,所以能夠起到降低血栓以及心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)。
4.能夠降低血糖:對于糖尿病患者來說,他們可以吃一些藍(lán)莓,能夠起到調(diào)節(jié)血糖水平的作用,而且如果每周吃5份藍(lán)莓的話,它是能夠?qū)⒀墙档偷揭粋€(gè)非常正常的水平的,如果我們能夠堅(jiān)持兩個(gè)月,這樣我們就能夠看見明顯的改善。
我們也不建議用水清洗過的藍(lán)莓在重新放到冰箱當(dāng)中,因?yàn)樗质欠浅H菀鬃屗{(lán)莓腐爛的,所以我們要保持外表的干燥,然后再放到冰箱中,這才是延長藍(lán)莓保存期的正確方式。
藍(lán)莓在我們的日常生活中已經(jīng)越來越常見了,而且很多小朋友很多老年人都非常喜歡吃藍(lán)莓,這就對于我們藍(lán)莓的健康是非常嚴(yán)格的,我們在洗藍(lán)莓的時(shí)候一定要洗的干凈一些,上文中我們介紹了一些洗藍(lán)莓的方式,希望這些方式能夠幫助到大家,讓大家能夠更加健康的吃到藍(lán)莓。
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