化痰的水果有哪些

正是季節(jié)交替的時候，有些人不小心就感冒了感冒咳嗽可能會有痰液，喉嚨總是會感覺到不舒服，通過飲食化痰止咳清肺是很好的方法，許多食物有潤嗓子的作用，可以幫助身體化痰清肺，那么化痰的水果有哪些？吃什么水果可以清肺化痰？

1、化痰的水果

1、梨

梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。

生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、荸薺

荸薺，又稱馬蹄、地栗、尾梨，原產(chǎn)印度。肥大、嫩脆者最好?？缮?，也可煮熟吃或當菜肴。有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸薺的地上莖，中藥名“通天草”，有清熱利尿的作用。

需要注意的是，荸薺屬于寒性食物，脾胃虛寒及血虛者不宜食用，也不適宜在寒冷的冬季長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應慎食。

3、柿子

中醫(yī)認為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。

但值得一提的是，對于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因為澀的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質(zhì)，對大便有收斂作用，容易造成大便的干結(jié)等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。

4、羅漢果

羅漢果被人們譽為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺，去除口臭之功效，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病?？杀Ｉぷ樱€可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥?？捎糜诜位鹪锟?，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀。

購買羅漢果時，可以選個大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因為羅漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。

2、潤肺的食譜

1.核桃鴨子原料：仔鴨1只，雞泥100克，核桃仁200克，荸薺150克，雞蛋1只，蔥、姜、鹽、味精、黃酒、淀粉、素油各適量。做法：將核桃仁、荸芥搗碎。鴨子從背上剖開，除去內(nèi)臟，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，取出，放入盆內(nèi)，加蔥、姜、黃酒、鹽少許。上籠用武火蒸熟。將鴨子取出晾涼后，拆去骨，一斬2片，去皮。另用雞泥、蛋清、淀粉、味精、黃酒、鹽調(diào)成糊，再將打碎的核桃仁、荸薺加入蛋清糊內(nèi)，將此糊涂抹在鴨子內(nèi)膛肉上，將其炸酥，撈出瀝去油，切成長條塊，裝盤即可。功效：補腎，益肺，潤燥。

2.紅棗補血飯原料：大米200克，紅棗20只，黑芝麻25克。做法：大米淘洗凈，拌入洗凈拍碎的紅棗，加適量水燜煮成飯，開鍋時攪入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分兩次食用。功效：健脾，養(yǎng)胃，補血，尤利于氣血不足、病后體弱、胃虛引起的消化不良和食欲欠佳者。

3.芝麻核桃酪原料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖適量。做法：三料分別用文火炒香，碾壓粉碎成末后拌勻。每日兩次，各取三、四匙，加適量水煮成糊狀，冰糖調(diào)味。功效：補腎潤燥，健腦和中，能黑須發(fā)悅?cè)蓊仭５蟊沅绫≌呒墒场?/p>

4.銀耳羹原料：銀耳25克，冰糖適量，雞蛋1只。做法：干銀耳用溫水泡發(fā)，待發(fā)透后摘去蒂頭，擇凈雜質(zhì)，用手將銀耳撕成瓣狀，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火燉熬至爛即可。冰糖放入勺內(nèi)，加水適量，置武火上溶化成汁；雞蛋去黃留清，加水少許攪勻后，沖入鍋中攪拌，待泡沫浮面后用勺打凈，再將糖汁沖入銀耳鍋中即成。功效：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。

5.甜杏鴨梨飲原料：甜杏仁10克，鴨梨1只，冰糖少許。做法：將甜杏仁用溫水泡后去皮尖，鴨梨去皮核，洗凈切成片，冰糖與前二者共放鍋內(nèi)加清水適量；用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘即可。功效：潤肺，止咳。

6.百合紅棗湯原料：百合50克，紅棗6枚。做法：將百合洗凈，放入鍋中，加少量水煮沸，立即濾去水，然后再加清水適量，放入紅棗同煮至熟爛為度。功效：潤肺化痰，健脾益氣。

止咳化痰水果有哪些？

秋冬季節(jié)，天氣比較干燥再加上溫度的變化，很多人容易感冒咳嗽，導致喉嚨生痰，感覺非常的不適，雖然咳嗽生痰也不是什么很嚴重的問題，但是也需要及時的調(diào)理，讓身體恢復健康狀況，可以通過一些飲食調(diào)理，那么止咳化痰吃什么水果好呢？
1、柿子
十月左右正是柿子成熟的季節(jié)，在正當季節(jié)時吃柿子自然是大有裨益的。柿子維生素含量高，一個柿子中含有的維生素和糖分可就夠一個成年人基本滿足一天需要了呢。因為它糖分較高，血糖較高的人要慎吃。當然，對于可以止咳化痰、清熱生津、健脾養(yǎng)胃，柿子等等作用可是一個都不落的。
2、梨子
冰糖燉雪梨大家都熟悉吧，感冒咳嗽、喉嚨不舒服可都有它的身影。梨子含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)、糖分以及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可是能夠幫助高血壓病人降低血壓，止咳化痰的效果那是得到很多人的實踐驗證了的。
3、甘蔗
關(guān)于甘蔗的清熱去火、滋陰潤肺的功效可就要從李時珍開始說起，李時珍就說過蔗漿可以清熱瀉火。其實從我們的先輩開始甘蔗已經(jīng)開始藥用了，對于反胃、小兒口腔潰瘍這些都有甘蔗的治療足跡。
4、蘋果
我們知道現(xiàn)在栽種技術(shù)的不斷發(fā)展，一年四季我們都能買上各種蘋果。要知道中國人吃蘋果那是寓意平平安安的。蘋果本身營養(yǎng)價值也豐富，要知道經(jīng)常吃蘋果的人患感冒的幾率要遠比吃得少或不吃的人低。
5、馬蹄
馬蹄也就是我們說的荸薺。它屬于性寒的水果，所以在清熱解毒、化濕祛痰這些方面都有不錯的效果。荸薺食用方法多樣，既可以當水果食用，也能做成佳肴美味慢慢享用。
想要止咳化痰當然不是只有吃水果，還有像茼蒿、生姜這樣的蔬菜也是可以做到的，當然像胖大海、羅漢果、百合這樣的藥材效果也不錯呢。
6、止咳化痰食療方
1、陳皮燉冰糖
材料：冰糖、陳皮各適量。
做法：將冰糖、陳皮加上冷水后用慢火燉2小時以上，代茶飲。
功效：能夠幫助止咳除痰。
2、芥菜姜湯
材料：鮮芥菜80克，鮮姜10克，鹽少許。
做法：將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片，然后加入清水4碗。煎煮至2碗后加鹽調(diào)味。每天服2次，連用3日即可見效。
功效：疏風散寒，祛痰止咳。
3、蘿卜蔥白
材料：蘿卜1個，蔥白6根，生姜15克。
做法：用水3碗先將蘿卜煮熟后再放入蔥白、姜，煮至水1碗后連渣一次服。
功效：宣肺解表，止咳化痰。可用于因為風寒咳嗽、痰多泡沫等癥狀。
4、桔梗甘草湯
材料：桔梗9克，生甘草8克，浙貝母9克，杏仁6克，麥冬、白茅根各9克。
做法：用水1碗半煎取1碗，飯前服用，每天2次即可。
功效：止咳化痰，對于咳嗽、黃痰、咽干有緩解作用。
5、燉番木瓜
材料：番木瓜1個（番木瓜需是樹上長熟的）。蜂蜜適量。
做法：將番木瓜去皮之后加入蜂蜜，慢火燉熟即可食用。
功效：止咳化痰，用于干咳少痰。
6、陳醋冰糖
材料：冰糖500克，陳醋500毫升。
做法：將冰糖放入鍋內(nèi)加入陳醋后煮沸待冰糖完全溶解后候涼備用。每天口服2次。
功效：止咳化痰，對于咳嗽痰喘效果好。

止咳化痰的水果和蔬菜

止咳化痰水果有枇杷、梨子，蔬菜有白蘿卜和竹筍，枇杷中含有胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分，多吃枇杷有潤肺止咳的功效;竹筍中含有氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量的食用有化痰健胃的功效。

止咳化痰的水果 1、枇杷

生活中的水果種類很多，那止咳化痰的水果和蔬菜有哪些呢，枇杷中含有胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分，常食用有潤肺止咳的功效，但吃枇杷時一定要剝皮，將枇杷葉和其他藥材混合加工還可以制成能止咳的川貝枇杷膏。

2、梨子

梨子的果實中含有大量的維生素、纖維素、鉀、鈣等元素，常吃有降火、化痰止咳的功效，患有便秘和慢性氣管炎的人可以多食用，梨子中含有很高的營養(yǎng)成分，適量的食用還能保護嗓子，很適合經(jīng)常用嗓的人食用。

止咳化痰的蔬菜 1、白蘿卜

白蘿卜屬于根徑類蔬菜，將白蘿卜洗干凈加蜂蜜煮著吃，可以治療腹脹、痰多咳嗽等癥狀;將白蘿卜和白胡椒一起煮著吃，也可以治療痰多的癥狀;還可以用白蘿卜煮粥吃，營養(yǎng)很豐富。白蘿卜的吃法有很多種，食用價值很高。

2、竹筍

竹筍是竹子的幼芽，可以炒菜食用，口感很脆，竹筍中含有大量的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量的食用有化痰健胃的作用。平時可以將竹筍加工制成油煙筍吃，也可以加鹽腌制竹筍做成腌筍吃。

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