冬瓜瓤能吃嗎

夏季的時(shí)候天氣是比較熱的，所以這時(shí)候大家會(huì)吃一些清熱消暑的食物，比如說冬瓜，冬瓜消暑的效果確實(shí)很好，在夏季的時(shí)候吃是非常好的，大家平時(shí)在烹飪冬瓜之前都會(huì)將冬瓜瓤去掉，有的人可能就想到冬瓜瓤能不能吃，那冬瓜瓤能吃嗎？冬瓜瓤可以吃嗎？

冬瓜瓤可以吃嗎

其實(shí)，冬瓜瓤是可以吃的。

因?yàn)槎先坑胸S富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。冬瓜瓤有化痰、利尿、解渴、清熱的作用，水腫、痔瘡、暑熱、痰喘等病癥也可以用冬瓜瓤來治療，而且冬瓜瓤還具有美白嫩膚的效果。

吃冬瓜瓤的好處

冬瓜瓤性溫，冬天把曬干后的冬瓜瓤拿來煮水喝，可以及時(shí)地把身體里多余的水分排泄出來，對于水腫病人有很好的療效。而且冬瓜瓤中含有組氨酸、脲酶以及多種維生素和微量元素，用冬瓜瓤來洗臉可以減少黃褐斑的產(chǎn)生，使皮膚細(xì)致潤滑。

冬瓜瓤的做法

材料：冬瓜200克

做法：首先把冬瓜瓤里面的籽去掉，放到太陽下暴曬直到曬干為止，然后儲(chǔ)存起來備用。每天拿冬瓜瓤加水煎煮大概30分鐘的樣子即可服用?？梢源娌鑱盹嬘?。

冬瓜瓤味甘性平，服用冬瓜瓤可以清熱止渴，主要用來治療心煩、水腫、多尿、熱病消渴等，夏天的時(shí)候還可以拿來祛暑。因其納的含量很低，用來減肥剛剛好。

冬瓜瓤適合什么人吃

冬瓜瓤味甘而性平，所以怕寒涼的人可以用冬瓜瓤來利水。這類人需要多吃溫?zé)嵝缘氖澄?，因?yàn)檫@樣可以幫助他們補(bǔ)虛、助陽、驅(qū)寒，能夠使已經(jīng)出現(xiàn)的貧血、沉滯、萎縮、衰退等癥狀得到改善。

冬瓜茶的做法

材料：冬瓜、紅糖

做法：冬瓜去皮切成塊狀，在鍋內(nèi)放水熬紅糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，約3小時(shí)，濾出冬瓜將其烘干即可。

冬瓜經(jīng)選瓜、削皮、去仔、切條塊，與糖熬煮攪動(dòng)；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮數(shù)個(gè)鐘頭以上。最后以紗布或?yàn)V網(wǎng)過濾渣籽，其湯汁即為濃縮冬瓜露，再經(jīng)過冷卻、裝罐、冷冬瓜

藏，置放冰箱稀釋后飲用或冷凍販賣。熬煮至水份蒸發(fā)凝塊，切成方塊則為一般市售之“冬瓜糖塊”,包裝后在各地市集雜貨鋪里販賣。冬瓜糖塊自行烹煮融化成茶湯，即可飲料食用。

部分制法中將冬瓜塊浸石灰，浸泡石灰的過程是讓冬瓜硬化，以保存原味。整顆大冬瓜不加糖長時(shí)間熬煮，即為天然無糖冬瓜茶，糖尿病和腎臟病患者可飲。因綜合式茶飲的興起，冬瓜茶業(yè)者加入粉圓、椰果、仙草、湯圓或是加上檸檬、烏龍茶等配料，冷熱飲皆有。

超市買了冬瓜吃，切開后冬瓜中間的瓤能不能吃？

超市買了冬瓜吃，切開后冬瓜中間的瓤能不能吃？

白瓜實(shí)際上含有豐富的礦物質(zhì)鉀、鉬和維生素B5（又稱泛酸），而果肉部分含有豐富的其他部位的組胺酸。組胺酸是甜瓜果肉中含量最多的氨基酸，是人體必需的氨基酸之一。當(dāng)組胺酸在體內(nèi)發(fā)揮作用時(shí)，可合成組胺，達(dá)到高度減肥的效果。與含有大量水分的冬瓜一起食用時(shí)，可以防止人體脫水引起的中暑。因此，即使它有苦味，也不要輕易丟棄果肉和種子。

冬瓜籽是可以食用的；冬瓜籽，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，為葫蘆科植物種子曬干而成。呈長橢圓形或長橢圓形的扁平狀，剝?nèi)シN皮，可以看到乳白色的種仁，油潤。微有氣息，味微甜。蠟瓜子的功能和作用中，比較重視保健和抗衰老的功能。尤其是抗衰老的作用，這是多少愛美女孩夢寐以求的事情，可以通過冬瓜子來解決，所以平時(shí)吃冬瓜時(shí)，一定要記得留下冬瓜子，以備后用。

..白瓜瓤指的是冬瓜中間帶籽的瓤，一般在炒冬瓜的時(shí)候會(huì)掉籽。其實(shí)，白瓜瓤中含有豐富的組胺酸，是瓜的其他部位所沒有的，營養(yǎng)比其他部位更豐富，....而且可以食用，尚有瘦身、固衛(wèi)、治咳之功效。白瓜瓤指的是瓜子中間帶籽的瓤，一般炒瓜子的時(shí)候會(huì)掉籽。

其實(shí)，白瓜瓤中含有豐富的組胺酸，是瓜的其他部位所沒有的，營養(yǎng)比其他部位更豐富，可食用，仍有瘦身、固衛(wèi)、治療咳嗽的功效。大家對鉬很陌生，其實(shí)鉬是肝臟和腎臟必需的礦物質(zhì)之一。鉬是代謝過程和產(chǎn)生尿酸的必要營養(yǎng)素，因?yàn)樗軒椭眢w產(chǎn)生各種酶。攝入足夠的鉬不僅可以加快身體的新陳代謝，還可以幫助肝臟和腎臟解毒。

冬瓜瓤的功效與作用 冬瓜瓤的食用方式和注意事項(xiàng)

1 利水消腫冬瓜瓤中的含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型藥材，并且性味甘、平，歸肺、膀胱經(jīng)，因此食用后具有利水的作用，可以有效改善各種水腫以及小便不利癥。

2 清熱除煩冬瓜瓤可以利水也可以瀉熱，并且其中還含有豐富的維生素和微量元素，可以起到舒緩情感、調(diào)節(jié)情緒的作用美，因此冬瓜瓤對緩解體內(nèi)熱毒所致的上火、煩躁、熱渴等病癥都具有很好的功效。

3 美容養(yǎng)顏冬瓜瓤中含有的組氨酸、脲酶、維生素、微量元素等成分，可以很好的抑制黑色素生成，同時(shí)還可以加快黑色素代謝，緩解皮膚的斑點(diǎn)、痘印，使之變的更為白皙光滑，因此冬瓜瓤可以美容養(yǎng)顏。

4 食用方式1、煮水喝：取適量冬瓜瓤放入鍋中，然后放2-3倍的清水煮30分鐘左右即可飲用了。

2、煮粥吃：將冬瓜瓤洗凈，用紗布包好，然后和淘洗好的五谷雜糧一起放入鍋中煮，待7層熟的時(shí)候?qū)⒓啿及〕鰜恚尤胝{(diào)味料繼續(xù)煮至粘稠即可。

3、煮湯喝：將冬瓜瓤清洗干凈，然后和準(zhǔn)備好的食材一同放入瓦煲中，一直將食材煮至熟透即可。

冬瓜瓤的食用方式和注意事項(xiàng)

1、煮水喝：取適量冬瓜瓤放入鍋中，然后放2-3倍的清水煮30分鐘左右即可飲用了。
2、煮粥吃：將冬瓜瓤洗凈，用紗布包好，然后和淘洗好的五谷雜糧一起放入鍋中煮，待7層熟的時(shí)候?qū)⒓啿及〕鰜?，加入調(diào)味料繼續(xù)煮至粘稠即可。
3、煮湯喝：將冬瓜瓤清洗干凈，然后和準(zhǔn)備好的食材一同放入瓦煲中，一直將食材煮至熟透即可。
4、海螺是一種與冬瓜相克的食材，這種食物與冬瓜一樣，都性質(zhì)寒涼，有一定的瀉下作用，平時(shí)它與冬瓜一起吃，會(huì)增加人體內(nèi)的寒氣，而且會(huì)引發(fā)腹瀉或者腹痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)明顯的食物中毒反應(yīng)。
5、鯽魚平時(shí)也不適合和冬瓜一起吃，兩者雖然并不相克，但是它們中含有的營養(yǎng)成分在相遇以后，會(huì)生成一些人體無法的吸收的物質(zhì)，會(huì)讓冬瓜與鯽魚的營養(yǎng)成分出現(xiàn)明顯流失，根本起不到應(yīng)有的作用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/147472.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 潰瘍性結(jié)腸炎有啥癥狀

下一篇: 喝酸奶有什么壞處