亞麻籽油經(jīng)常被人們稱作是營養(yǎng)價值最高的油
，它含有18種氨基酸和8種微量元素，并且還有大量的不飽和脂肪酸，是非常適合我們食用的。食用亞麻籽油能改善干燥的皮膚，還能減輕人的壓力，降低血糖、血壓等，它的食用價值比其他的食用油都要高。那么，亞麻籽油有什么價值功效呢？調(diào)節(jié)血脂
高血脂癥是引起高血壓、動脈硬化
、心臟病、腦血栓、中風等多種疾病的主要原因，這類血脂較高引起的疾病在內(nèi)陸的發(fā)生率較高清理血栓
亞麻籽油中含有大量的EPA
，在食用之后能促進機體對體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，減輕或消除體內(nèi)動物性脂肪對人體的危害，防止脂肪沉積在血管壁上，能抑制血栓的形成和發(fā)張，也能增強血管的彈性和任性，對血栓的清除有一定輔助作用。防癌抗癌
人體中缺乏不飽和脂肪酸會影響體內(nèi)的多種免疫應(yīng)答，食用亞麻籽油適當?shù)难a充EPA和DHA能增強機體免疫力
，日本的研究發(fā)現(xiàn)與有種的DHA具有癌變細胞“自殺”的作用，因此，食用亞麻籽油有一定的防癌抗癌功效。保護視力
人的眼睛能看見東西主要是視網(wǎng)膜的成像
，而視網(wǎng)膜上有40~50%都是不飽和脂肪酸（主要是DHA），在體內(nèi)不飽和脂肪酸下降時會導(dǎo)致視力的下降補腦健腦
亞麻籽油是陸地上含有不飽和脂肪酸最高的食物，亞麻籽油又稱為“學生食品”“知識分子食品”
緩解關(guān)節(jié)疼痛
人體中很多地方都有使用到不飽和脂肪酸，亞麻油中的含有很多的Omega-3系列不飽和脂肪酸
促進新生兒生長
亞麻籽油中含有很多的α-亞麻酸能促進胎嬰兒的機能和形體發(fā)育，特別是對發(fā)育不良的胎兒和早產(chǎn)兒
降低血壓
醫(yī)學上把血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫做臨界性高血壓
，也就是初期性高血壓，這段時間內(nèi)不適合長期食用減壓藥，以免對身體造成危害，這時候可適當?shù)氖秤脕喡樽延停瑏喡樽延湍軘U張血管抗過敏作用
亞麻籽油中含有很多的EPA
抗衰老
人體每天都需要代謝大量的有機物來獲取能量
減肥
亞麻籽油的不飽和脂肪酸和天然優(yōu)質(zhì)維生素E聯(lián)合作用
防曬防凍
亞麻籽油夏可防曬冬可防凍，夏涂于皮膚可以防止皮膚紅腫刺痛
穩(wěn)定情緒
Omega-3不飽和脂肪酸減少身體受壓力時所產(chǎn)生的有害生化學物質(zhì)的影響
緩解便秘
不飽和脂肪酸在食用之后能潤滑腸道
亞麻籽油怎么吃
1.低溫烹飪：單獨使用或與日常食用油調(diào)和烹飪
2.靚湯調(diào)味：在煮熟的粥
、湯中加入亞麻籽油，增色又調(diào)鮮。3.巧拌涼菜：用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉
，美味速升級。4.烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點
5.混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用
6.直接服用：成年人每日攝入15-20ml
亞麻籽油能多吃嗎
如一次食用過量，可能會出現(xiàn)惡心
1
、調(diào)節(jié)血脂：亞麻籽油具有降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度蛋白、升高血清高密度脂蛋白的作用。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/147615.html.
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