川紅花和藏紅花有什么區(qū)別？川紅花的吃法

藏紅花和川紅花只有一字之差，確實(shí)完全兩種不同的藥材。藏紅花只是柱頭入藥，產(chǎn)量極低，又因?yàn)橘Y源極其有限，使得其價(jià)格一直很昂貴，也正因如此，藏紅花被稱之為植物黃金。下面，就快和大道家園網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

川紅花的葉呈卵狀披針形，邊緣有刺狀銳齒，狀狀花序全部為管狀花，剛開的時(shí)候黃色，不過會(huì)漸漸變?yōu)榧t色，其花期為6-7月；果期為8-9月。藏紅花的球莖為扁圓球形，外表有黃褐色的膜質(zhì)包被。其花莖很短，不伸出地面，花的顏色有淡藍(lán)色、紅紫色或者是白色，還帶有一點(diǎn)特別的香味。

2、產(chǎn)地不同

紅花是一種菊科植物，是從西域傳入中國的，目前的主產(chǎn)區(qū)是在新疆和四川；藏紅花原產(chǎn)于歐洲地中海地區(qū)，據(jù)傳由絲綢之路傳入我國。自古以來，藏紅花就作為藥材、香料或染料被西方廣為運(yùn)用。

3、泡水顏色不同

藏紅花的粉末是橙紅色的，入水后就能看見橙黃色成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水會(huì)被染成黃色，沒有沉積物，且沒有任何植物的味道。川紅花的粉末是橙黃色的，入水之后的顏色與藏紅花明顯不同，而且聞起來也有味道。

4、價(jià)格不同

藏紅花的價(jià)格要比川紅花的價(jià)格高上十倍，甚至還不止。藏紅花珍貴的原因在于，藏紅花只是柱頭入藥，產(chǎn)量極低，又因?yàn)橘Y源極其有限，使得其價(jià)格一直很昂貴，即便在原產(chǎn)國購買也不算便宜。也正因如此，藏紅花被稱之為植物黃金。

在古代川紅花是一種很有名的墮胎藥，對女人的傷害是很大的，雖說它的保健價(jià)值不可否認(rèn)，但是它的副作用也是不能忽略的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)界證實(shí)了，如果長期使用川紅花，會(huì)對神經(jīng)，泌尿和消化系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害，并同時(shí)伴有皮膚過敏、過敏性休克等不良反應(yīng)。川紅花使用過多還會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)。雖然紅花可活血化淤，但大量久服定會(huì)造成經(jīng)血不止或引發(fā)心腦血管疾病，孕婦則可導(dǎo)致流產(chǎn)，健康婦女可能導(dǎo)致慢性積蓄性紅花中毒。所以切忌把川紅花當(dāng)作長期食用的保健品，要根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行食用。

總的來說川紅花不能隨便亂用，要根據(jù)情況來用，如果川紅花使用過量會(huì)造成過敏休克，呼吸困難，心跳紊亂，經(jīng)血不止，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致女性死亡。

1、排骨洗凈斬件，放入鍋中，加入適量的水，放所有調(diào)料小火煮30分鐘。

2、煮排制要不時(shí)用湯勺撇出浮沫，排骨煮好后撈起，湯水可以加幾塊冬瓜煮成冬瓜湯。

3、老南瓜去皮去籽，切成大塊與咸蛋黃碼入盤中，置于蒸鍋用中火蒸20分鐘。

4、把蒸好的咸蛋南瓜放入食物攪拌機(jī)中、加100克礦泉水搗爛成濃湯。

5、南瓜濃湯中倒到鍋里，放入煮好的排骨，煮10分鐘，南瓜濃湯容易糊鍋。要經(jīng)常用湯勺翻底。

6、最后，加入紅花，用小火熬制10分鐘即成。

川紅花的吃法

川紅花如果做成食物怎么做好吃呢，川紅花的藥用價(jià)值大家都有一定的了解，但是如果把川紅花做成一種食材，應(yīng)該怎么做好吃呢？下文不妨來看看川紅花的吃法。
二花粥
準(zhǔn)備原料：菊花，川紅花，粳米
1、把菊花和川紅花洗干凈，去掉雜質(zhì)，然后把粳米淘洗趕緊，用冷水浸泡半小時(shí)再撈出，瀝干水分。
2、把粳米放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸。
3、再用小火熬煮至八成熟時(shí)，加入紅花、菊花、白糖攪拌均勻，繼續(xù)煮至粥熟，即可盛起食用。
丹歸紅花糯米粥
1、糯米洗凈用清水浸泡、藥材用清水迅速?zèng)_凈，鍋上火加入清水和所需中藥材大火煮開轉(zhuǎn)小火煮上20分鐘；
2、取汁去渣，在留下的湯汁中加入浸好的糯米大火燒開轉(zhuǎn)小米煮至米粘熟；
3、最后加入丹參粉攪勻即可，如果是丹參原藥材，可以在第2.步時(shí)一起入鍋內(nèi)煎汁即可。
紅花排骨南瓜濃湯
1、排骨洗凈斬件，放入鍋中，加入適量的水，放所有調(diào)料小火煮30分鐘。
2、煮排制要不時(shí)用湯勺撇出浮沫，排骨煮好后撈起，湯水可以加幾塊冬瓜煮成冬瓜湯。
3、老南瓜去皮去籽，切成大塊與咸蛋黃碼入盤中，置于蒸鍋用中火蒸20分鐘。
4、把蒸好的咸蛋南瓜放入食物攪拌機(jī)中、加100克礦泉水搗爛成濃湯。
5、南瓜濃湯中倒到鍋里，放入煮好的排骨，煮10分鐘，南瓜濃湯容易糊鍋。要經(jīng)常用湯勺翻底。
6、最后，加入紅花，用小火熬制10分鐘即成。
紅花白玉蝦球
準(zhǔn)備的原料：冬瓜、胡蘿卜、青椒
1、把冬瓜切成薄片，然后用清水洗干凈。
2、接著把把淖好的胡蘿卜包卷在里面。
3、蝦球用青椒干炒，入味后倒入紅花白玉中即可。

藏紅花和紅花的區(qū)別圖片

藏紅花和紅花的區(qū)別圖片如下：

1、藏紅花

藏紅花原產(chǎn)地為地中海沿岸國家，我國主要采自于高寒地區(qū)，除此之外，北京、上海等地均有引種栽培。藏紅花呈暗紅色，形狀較為細(xì)長，浸水時(shí)無沉淀物，可隨花柱的下沉看到一條黃線，且由細(xì)到寬，柱頭可在水中呈喇叭狀，并且可將水染成黃色。

2、紅花

紅花質(zhì)地較輕、較軟，為管狀花且不帶子房，呈黃紅色或鮮紅色，花冠筒較細(xì)、較長，基部呈線形，花長約1—2cm。紅花栽培于全國各地。

藏紅花的真?zhèn)伪鎰e：

泡水法：藏紅花入水后可見橙黃色，并且直線下沉，逐漸擴(kuò)散，水溶液為黃色而非紅色，通透明亮而無沉淀，且水面無油狀漂浮，用棒攪動(dòng)不易碎斷。

觀察法：將藏紅花攤開在白紙上，用放大鏡觀察為上寬下窄，上端膨大呈喇叭狀，如龍頭鳳尾。

擠壓法：用白紙擠壓藏紅花，其質(zhì)量油潤但紙張不留有油跡，另蘸水后用白紙揉搓為金黃色。

藏紅花也叫川紅花，藏紅花對身體有啥好處？

藏紅花也叫川紅花，產(chǎn)地并不是西藏，很多地方都有種植。入藥通常用草紅花，藏紅花價(jià)格比較昂貴。

藏紅花的藥理作用

（1）興奮子宮：其煎劑和流浸膏能使子宮發(fā)生緊張性或節(jié)律性收縮，對已孕子宮更明顯，作用迅速而持久。

（2）降壓：紅花有降血壓作用。

（3）擴(kuò)張血管：紅花水浸液有一定的擴(kuò)張心冠狀動(dòng)脈作用。

臨床用于1.治血瘀經(jīng)痛、閉經(jīng)。

2.治冠心病心絞痛。一般用紅花配川芎、當(dāng)歸治胸腹血?dú)鉁?。作為治氣滯血瘀型冠心病心絞痛基本方，隨證配伍，確有一定療效。

3.治跌打損傷，對于挫傷、捩?zhèn)は路e瘀、青紫腫痛，可用紅花油或紅花酒外擦。

4.用于調(diào)氣血，用量宜小，可在溫補(bǔ)劑內(nèi)加少量紅花。如產(chǎn)后血暈，有頭暈、眼花、氣冷、甚至出現(xiàn)口噤（牙關(guān)緊閉，不易張開），宜用八珍湯或炙甘草湯，酌加紅花3～5分，效果好。

5.紅花用于眼科，主要為清熱消炎，宜配生地、赤芍、連翹等治目赤紅腫（包括急性結(jié)膜炎、麥粒腫）等。

使用紅花要注意：孕婦忌用，會(huì)引起流產(chǎn)的，紅花大量則活血破瘀，小量則養(yǎng)血和血。很多人都有用藏紅花泡水飲，一般2～3根即可。對于心腹瘀痛紅花比桃仁效果好。兩個(gè)也可用。紅花一般1～3錢，和血養(yǎng)血用3～5分。

小汐第一次接觸藏紅花，是在足浴的時(shí)候，再后來聽說名貴的藏紅花用于泡茶飲，能令人氣血暢通，起到養(yǎng)顏美容的功效。

臧紅花除了有觀賞價(jià)值，其食用和藥用價(jià)值也不錯(cuò)，我們國家也將藏紅花納入中藥材之列。而在海外，藏紅花常常被用于食物的調(diào)色或者調(diào)味作料之用。藏紅花可用于泡茶飲、泡酒喝，具有一定的保健滋養(yǎng)功效。

如何飲用藏紅花呢？

藏紅花屬于名貴物材，隔日，取三到五根左右泡水喝，當(dāng)天喝一次就可以了。

那飲用藏紅花茶有哪些養(yǎng)生功效呢？

首先，藏紅花最突出的作用就是養(yǎng)血，能夠促進(jìn)身體血液循環(huán)，改善血液供氧能力，從而降低血液粘稠度，預(yù)防心腦血管疾病。

其次，臧紅花的活血作用，能夠調(diào)整人體內(nèi)分泌，起到養(yǎng)顏的作用。

再次，藏紅花能夠調(diào)整血壓，對心臟有一定的保護(hù)作用。

當(dāng)然，飲用藏紅花也有一定的禁忌，藏紅花含有一些刺激神經(jīng)功效的因子，所以不可飲用過量，不可長期不間斷地飲用，否則輕則容易導(dǎo)致失眠，重則影響身體健康。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/147835.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 艾滋病的常見癥狀是什么

下一篇: 嚼口香糖真的可以促進(jìn)術(shù)后胃腸功能恢復(fù)···