哪些水果要放置一段時(shí)間吃

我們生活中有很多水果，每個(gè)季節(jié)都有其不同的水果上市，我們都知道水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人們常吃水果對(duì)身體好，但是有些水果是不能著急吃的，買回家的時(shí)候要放置一段時(shí)間才能吃，下面，給大家具體介紹一下哪些水果不能立馬吃。

不能立馬吃的水果

獼猴桃

用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺(jué)不再堅(jiān)硬，按壓處發(fā)生輕微變形，但也不是很軟，此時(shí)是獼猴桃的最佳食用狀態(tài)。對(duì)于獼猴桃，果農(nóng)中流行這樣一個(gè)說(shuō)法，“3天軟，7天爛，半月壞一半”。因此，購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇果實(shí)處于堅(jiān)硬狀態(tài)、無(wú)機(jī)械損傷的獼猴桃。但硬邦邦的獼猴桃并不好吃，其中的糖分很低，果實(shí)酸澀，還讓人感覺(jué)刺口，因?yàn)楣麑?shí)里含有大量蛋白酶，會(huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。

常溫下，獼猴桃一般放3天左右就會(huì)變軟，達(dá)到最佳食用狀態(tài)。為了加快成熟，可將獼猴桃和已經(jīng)成熟的香蕉放在一起，這樣，熟水果散發(fā)出的“乙烯”天然催熟氣體，就會(huì)“傳染”獼猴桃，促使其成熟。如果想保存地更久，可將獼猴桃放進(jìn)冰箱冷藏室，低溫可延緩其成熟進(jìn)程。

香蕉

外皮顏色完全變黃，同時(shí)聞著有濃郁的果香，此時(shí)的香蕉最好吃。但香蕉很容易變黑，因此購(gòu)買時(shí)可選擇稍微生點(diǎn)的。一般來(lái)說(shuō)，帶“青肩”的香蕉在室溫的條件下保存，1~2天就可以吃了。要想加速成熟，可將其與熟了的蘋果放在一起。如果想存得久一點(diǎn)，可將其掛起來(lái)，保持通風(fēng)良好，能讓產(chǎn)生的乙烯隨風(fēng)散去，延緩香蕉衰老。

南國(guó)梨

用手指輕壓南果梨，如果能感到有彈性，聞起來(lái)有酒味的濃香，此時(shí)是吃南國(guó)梨最好的時(shí)機(jī)。南果梨有明顯的“后熟”特征，摘下后要經(jīng)過(guò)一周多的自然發(fā)酵才能達(dá)到最好吃的狀態(tài)。需要注意的是，保存南果梨時(shí)不能把塑料袋系得太緊，要給果實(shí)留下“呼吸口”，這樣才能保持南果梨的“活性”。將南果梨放進(jìn)冰箱冷藏室，可減慢果實(shí)的呼吸，保持新鮮狀態(tài)。

柿子

“軟”、“不澀”是成熟柿子的重要標(biāo)志，但這樣的柿子不利于收摘、運(yùn)輸和貯藏。未成熟的柿子里由于含有大量的可溶性單寧質(zhì)(鞣酸)，單寧質(zhì)有很強(qiáng)的收斂性，它能刺激口腔里的觸覺(jué)神經(jīng)末梢產(chǎn)生興奮，讓人產(chǎn)生“澀”的感覺(jué)。如果將生柿子同空氣隔絕，其內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生乙醛、丙酮等有機(jī)物，這些有機(jī)物能將溶解于水的單寧質(zhì)變成難以溶解于水的物質(zhì)，這樣的柿子吃起來(lái)就沒(méi)有澀味。因此，生柿子放在塑料袋內(nèi)，把袋口扎緊，過(guò)幾天后，就可以脫澀，變得又香又甜。

溫馨提示：在水果攤位上，如果有牛油果的話，肯定大部分都是比較綠的，這時(shí)候假如上面沒(méi)有棕色斑點(diǎn)的話，建議不要買，因?yàn)檫@樣的牛油果還沒(méi)有完全成熟。假如上面已經(jīng)完全被棕色斑點(diǎn)所覆蓋，那么也不能買，因?yàn)檫@樣的牛油果成熟過(guò)度了，很可能已經(jīng)變質(zhì)。

飯前吃水果的好處

1、水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

2、水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。

3、許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。

什么水果可以放得久

大家吃水果最愛(ài)吃新鮮的，但并不是所有水果都是越新鮮越好，因?yàn)槟切┧墒旌蟊容^軟，所以采摘時(shí)都沒(méi)有完全成熟。水果以硬邦邦的情況被采摘下來(lái)，運(yùn)輸問(wèn)題解決了，但是卻較其他水果來(lái)說(shuō)，還需要加上一個(gè)后熟的過(guò)程才行。因此，大家如果買到這些水果，等也不等直接吃反而味道不好，只有放上幾天才能口感營(yíng)養(yǎng)最佳。

什么水果放置一段時(shí)間更好吃？什么水果放的時(shí)間長(zhǎng)才好吃？(1)

香蕉
愛(ài)吃香蕉的人很多，香甜潤(rùn)滑的口感好像甜品，但是在香蕉的選擇上，很多人都喜歡青中帶綠的，認(rèn)為這種口感更豐富。其實(shí)香蕉外皮完全變黃時(shí)味道最好，黃中帶綠的香蕉需要放置2天，或者與熟蘋果放到一起催熟。當(dāng)然，如果香蕉想存放久些的話，可以把它掛在通風(fēng)良好的地方，這可以讓生成的乙烯被風(fēng)吹走，使香蕉能夠延緩衰老。不過(guò)，香蕉變黃后要趕緊吃掉，否則變黑的速度也挺快的。

什么水果放置一段時(shí)間更好吃？什么水果放的時(shí)間長(zhǎng)才好吃？(2)

南國(guó)梨
南國(guó)梨是遼南一帶的特產(chǎn)，是華夏果品中的冠首，以色澤艷麗、口感細(xì)膩、香濃多汁出名，被譽(yù)為是梨中之王。但是南國(guó)梨的最佳食用時(shí)機(jī)需要經(jīng)過(guò)后熟，從采摘到食用需要一星期多的時(shí)間。如果南國(guó)梨用手輕壓后，有彈性的感覺(jué)，聞起來(lái)還有酒的濃香，這個(gè)時(shí)候吃南國(guó)梨味道最好。另外，南國(guó)梨保存時(shí)不要講袋子扎太緊，果實(shí)需要呼吸口來(lái)保持活性，如果南國(guó)梨放入冷藏室，則會(huì)讓果實(shí)減慢呼吸，這樣可以保持南國(guó)梨的新鮮。

什么水果放置一段時(shí)間更好吃？什么水果放的時(shí)間長(zhǎng)才好吃？(3)

牛油果
牛油果也叫鱷梨或油梨，在熱帶水果中非常著名，酸度小、無(wú)刺激，經(jīng)過(guò)乳化可以保持長(zhǎng)久，還是很多高級(jí)的護(hù)膚品原料。成熟的牛油果用手按捏時(shí)，能感覺(jué)到彈性和果肉結(jié)實(shí)，綠色的表面深棕斑點(diǎn)越多，牛油果就越成熟。不過(guò)，如果牛油果果皮全被或深或淺的棕色斑點(diǎn)所覆蓋，那么建議大家就別買了，因?yàn)榕Ｓ凸芸赡芤呀?jīng)熟過(guò)頭變質(zhì)了。所以買牛油果最好選擇較生的，果實(shí)放上2到3天就會(huì)成熟，牛油果成熟后可在冰箱冷藏一周左右。

夏天什么水果耐放易儲(chǔ)存

夏天什么水果耐放易儲(chǔ)存

夏天什么水果耐放易儲(chǔ)存？夏天的水果特別多，每到夏天，水果攤上賣的水果種類都豐富了不少，而夏天天氣熱，也是最適合吃水果的。也正因?yàn)樘鞖鉄?，很多水果都不容易?chǔ)存，很容易就壞掉了。那夏天什么水果耐放易儲(chǔ)存呢？

夏天什么水果耐放易儲(chǔ)存1 夏天什么水果耐放易儲(chǔ)存

夏天水果品種特別多，要說(shuō)耐放易儲(chǔ)存的水果品種可謂多不勝數(shù)，如李子、葡萄、桔子、梨、蘋果、桃子、龍眼、西瓜等都十分的耐儲(chǔ)存，李子、蘋果放在冰箱一個(gè)月依舊十分鮮新，即使你不放入冰箱它的可鮮新食用壽命也很長(zhǎng)。生活中有些水果耐放，不放冰箱里你知道嗎，來(lái)了解一下吧！

什么水果耐放不放冰箱

1、獼猴桃

獼猴桃從超市買回來(lái)如果是硬質(zhì)的，它是非常耐放的，而且像這種熱帶水果不宜放入冰箱，不然沒(méi)幾天就會(huì)毀容，長(zhǎng)出不好看的黑色點(diǎn)點(diǎn)。獼猴桃放在外面就行，不用放入冰箱儲(chǔ)存，影響果實(shí)美觀，還會(huì)凍傷它，有失它本有的鮮甜口感。

2、木瓜

木瓜也非常耐放，作為熱帶水果，木瓜有個(gè)最大的特點(diǎn)，就是不能進(jìn)冰箱，放入冰箱會(huì)令果肉受凍，影響果實(shí)亮利的外觀，也會(huì)影響它清甜的口感。常溫儲(chǔ)存方法是用干凈的紙將木瓜包好，只需要放置在陰涼的地方就行。

3、芒果

經(jīng)常吃芒果的果友有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，放入冰箱的芒果很容易長(zhǎng)滿小黑點(diǎn)，表皮呈現(xiàn)為黑褐色。經(jīng)研究證明芒果在12攝氏度以下的環(huán)境貯存，會(huì)使其發(fā)黑腐爛。 而放入常溫環(huán)境里的芒果卻風(fēng)彩依舊，口感也非常好。

4、龍眼

龍眼也不易放放冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存，只需要常溫放在陰涼處即可，存放多日風(fēng)味還是不變的。熱帶水果放入冰箱會(huì)很快受凍變質(zhì)，影響口感，所以一定不要將龍眼放入冰箱。

夏天什么水果耐放易儲(chǔ)存2 夏天吃什么水果好

1、西瓜

夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的寶寶不宜多吃。

2、葡萄

性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液，強(qiáng)筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗，干咳癆嗽、腰腿酸痛者，均可為補(bǔ)養(yǎng)食品。常食鮮葡萄有補(bǔ)益氣血、通利小便的功效，適于脾虛氣弱，氣短乏力，面浮肢腫、小便不利等癥。煎湯加酒飲，可治風(fēng)濕痹痛。搗取汁加糖調(diào)服治赤痢。

3、木瓜

木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)；另一種果膠酶可消化淀粉。因此，夏天脾胃不好，容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。

4、桃子

桃子，富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤(rùn)腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。

5、草莓

草莓是女孩子們都不能抗拒的誘惑，草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，不僅可以增強(qiáng)皮膚彈性，還有美白護(hù)膚和滋潤(rùn)保濕的'功能。經(jīng)常使用草莓美容護(hù)膚，是可以使皮膚清新、平滑、避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對(duì)頭發(fā)的健康很有利。

6、櫻桃

櫻桃是含鐵、胡蘿卜素比較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。

7、檸檬

檸檬是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)，是作為化妝品和護(hù)膚品的原料。它主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤(rùn)膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。另外，檸檬中還含有大量的果酸成分，可軟化角質(zhì)層，去除死皮，促進(jìn)皮膚新陳代謝。

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