石榴和牛奶一起吃好不好(牛奶與石榴能一起吃嗎)

石榴性溫，味甘，有些還帶些酸味，石榴不僅僅作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，還被當(dāng)做一味很好的藥材，石榴能預(yù)防多種疾病，但是可能很少有人知道石榴的功效與作用，隨著人們生活水平的提高，日常飲食變得越來(lái)越復(fù)雜，人們喜歡多種食物混合著食用，可是有些食物是相克的，所以平時(shí)要注意。那么吃石榴的時(shí)候可以喝牛奶嗎？石榴和牛奶可以同食嗎？

不能同食

石榴和牛奶是不能同時(shí)食用的，因?yàn)槭裰泻写罅康镊匪?，酸類物質(zhì)遇到牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，如果同食了，就會(huì)在人的體內(nèi)形成凝塊，不容易被消化，而且破壞了彼此的營(yíng)養(yǎng)，可能就會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹痛或者腹瀉的情況，所以在吃石榴的時(shí)候千萬(wàn)記住不要喝牛奶哦。

分開(kāi)食用

二者都是營(yíng)養(yǎng)特別豐富的食物，如果吃了石榴很想喝牛奶的話，最好是在一個(gè)小時(shí)以后再喝，避免石榴和牛奶發(fā)生反應(yīng)，還需要提醒的是如果你喝的是鮮牛奶，那么在加熱的過(guò)程中不要加糖，等牛奶冷了再加糖營(yíng)養(yǎng)更好。

石榴功效

石榴確實(shí)具有一些大家不知道的功效，比如說(shuō)殺菌消毒、健脾養(yǎng)胃、澀腸止血和治療腹瀉等，吃石榴能幫助消化，如果想要充分汲取到石榴的營(yíng)養(yǎng)，可以連石榴籽一起吃，覺(jué)得不好吃的話可以榨成汁來(lái)飲用。

溫馨提醒

不僅僅是石榴，牛奶最好不要跟其他酸性的食物一起食用，雖然這兩種食物都很好，但是都要適量食用，特別是石榴吃多了會(huì)上火，還可能引起便秘。

牛奶與石榴能一起吃嗎

不能一起吃，石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少。
石榴的食用效果
1.強(qiáng)身健體
石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。
2.抑制大腸桿菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
3.驅(qū)蟲(chóng) 止血 明目
石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
石榴的選購(gòu)竅門(mén)
皮緊繃：表皮緊繃不起皺，是新鮮的石榴；
挑重的：同樣大小的石榴，重的汁多，水分充足；
看形狀：方方正正的石榴口感更好；
選黃色：市場(chǎng)上賣(mài)的石榴就紅、黃、綠三種顏色，一般選擇黃色，味甜。
石榴.jpg外皮有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣的石榴大都是壞了。 石榴正常情況下開(kāi)裂是不影響石榴的口感，可以購(gòu)買(mǎi)；有少量黃斑的也可以購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)不能再儲(chǔ)存了。
石榴的存儲(chǔ)技巧
放在昏暗、陰涼處保存，如廚櫥柜中，保存石榴長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。也可以視成熟程度，存放在冰箱里長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月。
石榴的烹飪技巧
方便又漂亮的石榴剝皮小竅門(mén)：1.在石榴的頂端橫切一刀。2.去頂。3.用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開(kāi)石榴皮就行了。4.用刀尖輕輕把中間白色部份的內(nèi)心劃斷。5.劃斷后的樣子像盛開(kāi)的花朵形狀。6.抽掉中間的白心。7.輕輕一掰，石榴就“開(kāi)花”了，這個(gè)時(shí)候，很容易就能取出石榴籽。
石榴的食用禁忌
兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。
石榴的食用建議
石榴剝掉皮，可以直接吃。石榴出來(lái)生吃以外，還可以榨汁，可以入菜。在石榴的五分之一處用刀劃一圈（不要太深，割破皮就行），然后扣掉這部分皮；
然后順著石榴中間的隔膜，豎著割幾刀（割破皮就行），用手掰開(kāi)，這樣比較完整，不會(huì)弄得到處都是。
治鼻出血：酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
治腹瀉：酸石榴皮15至30克，加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
治口腔潰瘍：石榴果肉連籽搗爛，用開(kāi)水浸泡，待涼后取水含漱，1日數(shù)次，可治口舌生瘡和口腔潰瘍。
止血：石榴花性味酸澀而平，若曬干磨粉，具有良好的止血作用。
明目：石榴花泡水洗眼，具有明目功效。

石榴和牛奶能一起吃嗎

石榴可以和牛奶同食。

不能和牛奶同食的東西（其中沒(méi)有石榴）：

1、牛奶橘汁或檸檬汁：有些人建議在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，這看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、牛奶巧克力：有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。

擴(kuò)展資料：

和牛奶禁忌：

1、吃藥的時(shí)候不宜喝牛奶，特別是肺結(jié)核病人，牛奶中的乳糖能阻礙抗結(jié)核藥的吸收，影響藥效發(fā)揮。故服藥與喝牛奶，應(yīng)間隔2小時(shí)以上。

2、腸胃不好的人不宜喝牛奶。一些人乳糖不耐受，一喝牛奶就拉肚子，這樣自然不適合喝牛奶。此外，腹瀉病人腸道功能較弱，這時(shí)候還喝牛奶可能會(huì)加重病情。而牛奶是產(chǎn)氣的食物，因此腹脹的時(shí)候也不宜喝牛奶。

參考資料：人民網(wǎng)-養(yǎng)生警惕：牛奶雞蛋不能同吃 牛奶的六大禁忌

參考資料：人民網(wǎng)-牛奶能不能和雞蛋一起吃？喝牛奶有哪些禁忌

石榴和牛奶可以一起吃嗎？石榴和牛奶一起吃會(huì)怎么樣？

石榴是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，味道甜美，許多人都喜歡吃，牛奶屬于健康飲品，含有大量的蛋白質(zhì)和維生素。有些食物單獨(dú)吃的時(shí)候?qū)θ梭w的營(yíng)養(yǎng)是很好的，但是一起吃可能會(huì)產(chǎn)生一些危害，那么石榴和牛奶可以一起吃嗎？石榴和牛奶一起吃會(huì)怎么樣？
1、石榴牛奶能一起吃嗎
石榴和牛奶不宜同時(shí)吃。
石榴和牛奶雖然都是生活中很常見(jiàn)的食物，但是其成分之間存在相互反應(yīng)，會(huì)生成一些難以消化的物質(zhì)，降低兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可能會(huì)危害身體。
2、石榴牛奶同食的危害
(1)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失
牛奶含有的蛋白質(zhì)是很豐富的，而石榴中則是含有較多的有機(jī)酸，兩者一起吃會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以消化的物質(zhì)，降低石榴和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
(2)引起胃石
牛奶中的鈣質(zhì)和葡萄中的植物酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成較多的難以溶解的物質(zhì)，少部分能被胃酸消化掉，但是量如果過(guò)多的話就會(huì)生成絡(luò)合物，可能會(huì)引起胃石。
3、吃石榴后多久喝牛奶
吃完石榴后至少要等1小時(shí)以后再喝牛奶，這時(shí)吃的石榴差不多被消化吸收了，再喝牛奶影響會(huì)相對(duì)減少很多。喝完牛奶也是一樣，要等1小時(shí)后再吃石榴。
4、吃石榴的注意事項(xiàng)
1、石榴除了不宜跟牛奶一起吃之外，跟螃蟹、西瓜、土豆、海參、西紅柿等食物也是不宜一起食用的。
2、石榴是屬于溫性水果，吃多了容易上火，并易生痰，還會(huì)導(dǎo)致便秘、腸胃不適，所以不宜過(guò)多的食用。
3、石榴中的有機(jī)酸較多，多吃會(huì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，染黑牙齒，吃完后要及時(shí)的漱口。
5、不宜喝牛奶的人群
1、膽囊炎和胰腺炎
膽囊炎患者和胰腺炎患者要忌喝牛奶，尤其是當(dāng)該類疾病急性發(fā)作的時(shí)候不可以飲用牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的脂肪，在消化的過(guò)程中需要大量膽汁和胰腺酶參與消化和分解，這明顯會(huì)加重膽和胰腺的負(fù)擔(dān)，令病情惡化，甚至?xí)?dǎo)致慢性炎癥變成急性炎癥。
2、胃切除手術(shù)后
做過(guò)胃部切除手術(shù)后，胃的體積小了，牛奶進(jìn)入胃中，很快就進(jìn)入小腸內(nèi)，小腸中的正常乳糖酶顯然無(wú)法供應(yīng)消化的需要，于是這些未被全部分解消化的牛奶積留于小腸內(nèi)，引起細(xì)菌的繁殖，產(chǎn)生過(guò)多的氣體，病人容易出現(xiàn)胃脹，腸滿，多屁，腹瀉的癥狀。
3、食道炎
食道炎的常見(jiàn)癥狀中，最突出的是胸前(劍突骨下邊)有燒灼的感覺(jué)，咽下困難等癥，牛奶有降低食管括約肌張力的作用，明顯增加了胃液返流的機(jī)會(huì)，于是導(dǎo)致食道內(nèi)壓力上升，導(dǎo)致上述癥狀增加，加重了疼痛。
4、結(jié)腸炎
結(jié)腸炎的常見(jiàn)癥狀表現(xiàn)為腹痛和下泄，牛奶在消化道中不容易被分解，從而對(duì)腸道產(chǎn)生刺激作用，導(dǎo)致下泄和腹痛現(xiàn)象變得更加嚴(yán)重。
5、缺鐵性貧血
食物中的鐵需要在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵，才能被人體吸收利用，貧血的人群喝牛奶的話，體內(nèi)的亞鐵與牛奶中的鈣鹽，磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于恢復(fù)健康。
6、腎結(jié)石
人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，尿量減少，尿液中各種有形物質(zhì)增加，可以導(dǎo)致尿液變濃，由于牛奶中含鈣多，而結(jié)石形成正是因?yàn)殁}在尿中濃度縮短時(shí)間突然增高所致，喝牛奶后2到3個(gè)小時(shí)，正是鈣通過(guò)腎臟排出的高峰期，如果正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過(guò)腎臟較多，就容易形成結(jié)石。
7、腹部手術(shù)后
經(jīng)歷過(guò)腹部手術(shù)的人群多會(huì)出現(xiàn)腸脹氣，牛奶中含有較多的脂肪和酪蛋白，發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生氣體，腹部手術(shù)后喝牛奶，會(huì)導(dǎo)致腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。

石榴可以和酸奶一起吃嗎

石榴是非常受歡迎的一種水果，這種水果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，比如富含維生素c，所以那些身體急需補(bǔ)充維生素c的人，平時(shí)不妨可以多吃一些石榴，另外吃石榴還具有治療腹瀉的作用，另外石榴還具有抗菌抗病毒等諸多功效，不過(guò)吃石榴也要注意相關(guān)事項(xiàng)，比如酒后就不能吃石榴，那么石榴是否可以和酸奶一起吃呢？

石榴和酸奶能一起吃嗎？

石榴和酸奶是可以一起吃的。

石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%。其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主。
酸奶中富含各種營(yíng)養(yǎng)元素，包括維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素D、維生素E等，營(yíng)養(yǎng)成分與純牛奶很接近，但因?yàn)樗崮淌墙?jīng)過(guò)發(fā)酵處理過(guò)的，因此其中維生素B2和鈣更容易被人體吸收，更有利于兒童的骨骼發(fā)育，而且可以促進(jìn)兒童大腦的發(fā)育，有益智作用，可以全面地補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。
石榴和酸奶怎么一起吃
石榴酸奶
食材：石榴一個(gè)，酸奶300克
步驟：
1.準(zhǔn)備石榴一個(gè)，酸奶300克
2.將酸奶放入冰箱二十分鐘后取出
3.將石榴撥好，
4.將撥好的石榴加入酸奶中，拌均勻。
5.完成啦！
石榴不能和什么一起吃？
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營(yíng)養(yǎng)的吸收不足，同時(shí)可以對(duì)胃部有一定的傷害的，除此之外沒(méi)有太大的異常的，但是最好還是可以分開(kāi)服用，這樣就不會(huì)造成這個(gè)不良影響的。
2、螃蟹
螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時(shí)食用。
3、西瓜
石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因?yàn)榧t蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神的功效，因此許多人進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候都少不了人參。人參與石榴同時(shí)食用會(huì)有什么影響？人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

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