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夏季降暑喝什么湯

佚名 2023-10-31 00:25:36

夏季的高溫容易導(dǎo)致人體出汗

,水分流失過快
,高溫天氣下消暑可以多喝一些湯水,補充人體的水分
,而且還能夠幫助身體防暑降溫
,以免出現(xiàn)中暑的情況
,降暑湯有很多
,那么夏季降暑喝什么湯
?夏季降暑養(yǎng)生湯有哪些
?下面為大家介紹

1

、夏季降暑喝什么湯

1

、絲瓜豆腐魚頭湯

材料:絲瓜一斤

,鮮魚頭一個
,豆腐四塊,生姜三片

做法:絲瓜去角邊

,洗凈切角形
;魚頭洗凈
,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里
,注入適量滾水,旺火煲十分鐘
,放入豆腐和絲瓜
,再用文火煲十五分鐘
,調(diào)味食用

功效:清熱瀉火

,養(yǎng)陰生津
,涼血解毒,潔膚除班斑
,通經(jīng)絡(luò)
,化痰
。用于熱病
、暑熱煩渴
、痰喘咳嗽
、筋脈酸痛
、氣血阻滯。

2、冬瓜薏米煲水鴨

材料:冬瓜250克

,薏米30克
,水鴨250克
,生姜2片。

做法:水鴨洗凈斬塊

,氽燙后用清水沖干凈,冬瓜連皮切塊
。將所有材料一起放入砂鍋
,加水
,先用武火煮15分鐘后改為文火,再煮一個小時左右
,調(diào)味即可食用

功效:清熱祛暑

,利尿解暑
。冬瓜清熱
,薏米利尿
,而水鴨是滋陰補品。

3

、苦瓜青滾咸蛋湯

材料:咸鴨蛋2個、苦瓜600克

、生姜4片切絲狀。

做法:咸鴨蛋去殼留蛋液,取蛋黃切碎;苦瓜洗凈

,薄薄削去瓜皮
,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲
,武火滾沸后
,下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟,下鹽
、油,再徐徐推入蛋液至均勻便可

功效:苦瓜味苦

,有清心開胃的效果
。咸鴨蛋能清肺火
、降陰火。合而為湯,甘香清潤可口
,有清熱下火
、養(yǎng)陰生津的功效

4、消暑老鴿湯

材料:冬瓜800克

,生薏米100克
,鮮荷葉1小片
,陳皮14個
,老鴿1只,豬瘦肉150克
,生姜3片

做法:冬瓜去皮

,洗凈
,切大塊狀;薏米、陳皮洗凈
,均稍浸泡
,陳皮去瓤;老鴿宰洗凈
,切塊;豬瘦肉洗凈,切塊狀
。將除冬瓜和荷葉外的其它湯料與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加清水3000毫升(約12碗量)
,武火沸后改文火煲1個小時,下冬瓜和荷葉再滾1個小時
,調(diào)入適量食鹽便可。

功效:鴿子是一種高蛋白

、低脂肪
、肉嫩味美的肉類珍禽;而冬瓜有消暑濕
、養(yǎng)胃液、滌穢
、消癰、行水、消腫之功效
。合而為湯
,鮮香、清甜
、味美
,為夏令消暑養(yǎng)生靚湯
,男女老少皆宜

5、臘鴨頸芥菜湯

材料:白沙臘鴨頸(連頭)250克

、芥菜400克
、生姜3片

做法:大芥菜洗凈,切段;臘鴨頭剖開

,頸切段
,飛水
,洗凈。在鑊中加清水1250毫升(5碗量)和姜
,武火滾沸后下臘鴨頭頸
,滾至出味
,下芥菜,滾至稔滑
,下鹽便可。

功效:消暑清熱

,是夏季養(yǎng)生的好選擇。

6

、老冬瓜荷葉解暑湯

材料:新鮮荷葉2塊

,老冬瓜500克
,炒扁豆、苡仁
、赤小豆
、豬苓
、澤瀉、土茯苓
、木棉花各12克
,燈芯花5扎

做法:各材料洗凈稍浸泡,老冬瓜洗凈

,連皮
、仁切成大塊
。連同荷葉一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2750毫升(約5碗水量)
,武火煲沸后改為文火煲3個小時
,亦可加入適量食鹽
,淡服;亦可加入黃糖,甜服
。此量可供3—4人用
,宜盛暑之時每日或隔日多服用

功效:廣東民間傳統(tǒng)的解暑湯,具消暑

、除煩
、利水之功
,對盛夏時的盛暑及口淡、口渴
、煩躁、尿黃
、失眠、納差等十分有效
。荷葉消暑力特別強,配以老冬瓜以及健脾化濕
、解毒清熱的扁豆
、苡仁
、燈芯花等,使之清熱而不傷脾
、利水而不傷陰。

7

、綠豆海帶湯

材料:鮮海帶200克,綠豆60克

,稻米30克,陳皮6克
,赤砂糖60克

做法:把海帶洗凈切成絲

,用開水燙一下,撈出控干水分
。大米綠豆陳皮分別洗凈,砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升
,加入大米,綠豆
、海帶
、陳皮,用旺火燒開
。改用小火慢火煮至綠豆開花,放紅糖可食

功效:本品具有清火去熱

,解毒消腫作用。

8

、海帶春瓜豆瓣湯

材料:浸發(fā)海帶100克

,春瓜500克
,去皮蠶豆瓣100克,香油及鹽適量

做法:將海帶和蠶豆瓣一起下鍋

,用香油煸炒一下
,然后添加500克清水,加蓋燒煮
,待蠶豆煮熟時
,再把春瓜和鹽一并放入
,繼續(xù)燒至春瓜九成熟,即可?div id="4qifd00" class="flower right">
;鸪鲥仭?/p>

功效:消暑利尿

。治中暑頭昏、頭痛
、煩渴

9

、山楂排骨湯

材料:山楂1兩

、新鮮荷葉1角
、排骨12兩
、烏梅2枚、生薏米1兩

做法:揀選煲湯用的排骨

,洗凈
、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透
、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈
。先將山楂
、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi)
,加入適量清水
,用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時左右
,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調(diào)味即可飲用

功效:山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑

,烏梅生津止渴;生薏米有利去濕作用
,再配合滋補營養(yǎng)的排骨,煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用

10

、蟲草花綠豆鷓鴣湯

材料:鷓鴣1只

,瘦肉100克,蟲草花25克
,綠豆50克,無花果適量
,鹽適量

做法:把鷓鴣及瘦肉洗凈,切大片

,所有材料入鍋
,加入適量清水煎煮
,水開后文火煮1小時后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。

功效:綠豆具有清熱解毒

,消暑利水的作用
,鷓鴣有補五臟
,開胃
,壯陽補腎、強身健體的作用
,而蟲草花則有保肺腎,補精髓
,強身保健的作用,所有材料一起煮成湯
,則能發(fā)揮出清熱解暑,益肺除痰
,強身健體的功效
,常常用于治療夏熱中暑
,肺熱痰多等。

2

、夏季喝什么茶好

1

、洋參茶

西洋參8-15片

、幾葉碧螺春一同放到茶具中,用80℃擺布的開水沖泡即可
。補氣
,解暑,防暑
。西洋參具有極好的補氣效果,分外是在暑熱時節(jié)
。關(guān)于有夏困的人群而言,用西洋參茶提神則是個不錯的挑選
。需求提示的是,因為西洋參性偏涼
,因而脾胃虛寒者忌服,而關(guān)于氣虛
、陰虛者而言則可恰當服用。

2

、荷葉茶

是一種用荷花的花

、葉及果實制成的飲料
,不只能令人神輕氣爽,還有改進面色
、瘦身的效果。荷葉茶的最好飲用時刻是飯前1-2小時之間
,別的時刻也能夠喝
,可是要留神飯前半小時到飯后一小時以內(nèi)(包含就餐時刻)不要喝
,不然簡略影響食物消化。

充沛運用荷葉茶來瘦身

,需求一些小竅門
。首要有必要是濃茶
,第二泡的效果欠好。其次是一天資6次喝,有便秘痕跡的人一天可喝4包
,分4次喝完,使糞便疏通
,對瘦身更有利。第三最好是在空腹時飲用
。其長處在于不用節(jié)食
,荷葉茶飲用一段時刻后
,對食物的喜好就會天然發(fā)作改動,變得不愛吃油膩的食物了

3

、綠茶

綠茶性寒

,寒可清熱
,最能祛火、生津止渴、消食化痰
,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的效果
。沖泡后水色清洌,香氣清幽
,味道鮮爽
。美國有一項研討指出
,綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功用,將富含綠茶成分的護膚品涂改在肌膚上后
,即便被酷日照耀,可讓致使肌膚曬傷、懈怠和粗糙的過氧化物削減約1/3
。這就證實綠茶中的成分具有防曬功用

關(guān)于日子嚴峻而繁忙的人群來說

,抵擋電腦輻射最簡略的辦法即是每天上午喝2~3杯綠茶,吃一個橘子
。因為茶葉中富含豐厚的維生素A原
,被人體吸收后能敏捷轉(zhuǎn)化為維生素A
。維生素A能構(gòu)成視紫紅質(zhì),使雙眼在暗光下看東西更了解
。因而
,綠茶不只能消除電腦輻射
,還能維護和前進視力。

4

、竹葉青茶

竹葉青茶系采早春細嫩茶葉制成

,屬炒青綠茶
。綠茶清鮮爽口,味道甘香并略帶苦寒味
,富含維生素
、礦藏質(zhì)等養(yǎng)分成分
,飲之既有避暑解熱之功,又具添加養(yǎng)分之效
,是夏天茶飲一大佳品
。竹葉青在《本草綱目》早有記載其是清暑
、祛濕的佳品。竹葉青茶湯黃綠亮堂
,其味幽香可口
,新鮮醇爽,帶栗香
,具有生津止渴、消熱解毒
、化痰的成效。

竹葉青茶的咖啡堿能振奮中樞神經(jīng)體系

,能夠幫忙咱們振奮精力,增進思想
,消除疲倦
,前進作業(yè)功率等
。口腔發(fā)炎
、腐朽
、咽喉脹痛
,用竹葉青茶來醫(yī)治
,也有必定效果

5

、龍井菊花茶

菊花茶是歸于對比提味的茶

,而龍井是對比幽香的
,二者合在一同沖泡
,喝起來味道會愈加香郁
。一同龍井有舒緩心境的成效
,菊花有祛風散熱
、清熱解毒的成效
。把二者組合在一同
,能夠到達驅(qū)除外界的暑熱
,一同發(fā)散體內(nèi)的熾熱,安慰熾熱氣候的煩躁心境的成效

6、薄荷青茶

西瓜翠衣6g

、蓮子芯7枚、薄荷葉3片
,直接用熱水沖泡,稍涼時飲用
,可清熱
,解暑
,除煩。

西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮

,用刀悄悄削下來
,用鮮的最好
,晾干后也能夠
,有極好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫
,再加上疏風
、散熱的薄荷葉
,這三種洪亮的綠色構(gòu)成的茶飲,和洋參茶對比清暑熱的效果更盛一籌
,但補氣
、減輕疲倦的效果稍遜
,能夠根據(jù)自個疲倦或暑熱的程度來挑選飲用。

7

、白茶

夏天喝白茶有利健康

,白茶歸于細微發(fā)酵茶
,在很大程度上保留了茶葉中的養(yǎng)分成分
。白茶中富含多種氨基酸,具有退熱
、祛暑、解毒的成效
。白茶毫香清鮮,湯色黃綠明澈
,味道清淡回甘
,甘醇生津

夏天常常喝白茶的人,很少中暑

。專家以為
,這是因為白茶中富含多種氨基酸,具有退熱、祛暑
、解毒的成效
。白茶的滅菌效果也要強過綠茶。

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