食品的保質(zhì)期是不少人最為關(guān)心的問題,不同的食品、不同的包裝方法、不同的環(huán)境等條件下各類食品的保質(zhì)期都不一樣,一般食品包裝袋上標(biāo)志的保質(zhì)期是理想狀態(tài)下的時期,而現(xiàn)實情況也短很多。那么夏威夷果可以放多久,夏威夷果保質(zhì)期多長?
1、6~12個月
目前市售的夏威夷果(澳洲堅果)都是袋子封裝的形式,保質(zhì)期根據(jù)堅果的制作工藝、存儲環(huán)境等因素影響一般夏威夷果的保質(zhì)期在6~12個月之間,食品包裝袋上都會有表明的。不過這是出于常溫干燥的理想狀態(tài)下,實際上買回來之后并不能放那么久,尤其是開袋之后更是不能久放。
2、意見建議
如果買回來的夏威夷果不準(zhǔn)備短時間內(nèi)吃完的話建議妥善存放,放置于干燥陰涼的地方可以放的比較久,如果開袋之后吃不完的可以放在冰箱冷藏,那樣同樣可以放的比較久且冷藏后的夏威夷果風(fēng)味更佳。不過夏威夷果卻是不宜每次多吃的,因為它的油脂含量和熱量都太高,所以開袋后有剩余是很正常的。
3、溫馨提示
實際上,堅果類食物大多都可以存放比較久的時間,而且即便是過了保質(zhì)期只要食品本身的色香味等方面都沒有明顯的改變則可以認(rèn)為它依然在保質(zhì)期內(nèi),所以這種情況下也是可以食用的,但平時購買夏威夷果的話最好是買近期出廠的,當(dāng)然其他食物也是一樣的。
1 小孩夏威夷果吃多了有害處嗎對健康有一定不利。
雖然夏威夷果中所含的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對小孩子能起到營養(yǎng)補充、促進發(fā)育的效果,但考慮夏威夷果等堅果類食物熱量非常高,且食物中的油脂含量占比較高,吃多了容易有發(fā)胖、上火、腹脹等身體不適現(xiàn)象,所以小孩子吃夏威夷果時要注意量的把握,避免吃多了反而對健康造成不利影響。
2 夏威夷果小孩一天吃幾個比較好建議1-2個即可。
由于夏威夷果這種堅果所含的熱量非常高,每百克夏威夷果的熱量高達700大卡以上,如果小孩吃多了夏威夷果的話,體內(nèi)攝入的熱量過多就有可能引起肥胖,因此參考2016版《中國居民膳食指南》飲食建議,每人每周吃50-70克堅果,算下來成人一天吃3-4顆數(shù)量的夏威夷果就足夠了,兒童食用時建議數(shù)量減半。
3 夏威夷果開封后能放幾天大約一個月。
由于市面上賣的夏威夷果大多經(jīng)過了炒制處理后,食物本身較為干燥,因此開封后需要及時吃完,如果夏威夷果不及時吃完就需要用密封袋或密封罐裝好,避免接觸空氣久了變質(zhì)變味。一般情況下夏威夷果開封后保存得當(dāng)大約能放一個月,如果家里有干燥劑的話,將干燥劑和堅果放一起則還能延長食物保鮮期。
4 夏威夷果味道有股油味正常么不正常。
正常的夏威夷果其果仁香酥可口,聞著有獨特的奶油香味,如果夏威夷果聞著有油味、哈喇味的話,考慮是因為堅果放久了其中含有的大量不飽和脂肪酸產(chǎn)生了酸敗現(xiàn)象,這種堅果不僅味道變差會產(chǎn)生刺喉的辛辣味,堅果中油脂酸敗的產(chǎn)物如小分子的醛類、酮類等還會嚴(yán)重影響身體健康,因此發(fā)現(xiàn)夏威夷果有油味時應(yīng)放棄食用。
1、建議夏威夷果冷藏。
2、正常情況下市面上賣的夏威夷果由于用香精、奶精浸泡過,因此當(dāng)夏威夷果放在溫度偏高的環(huán)境中其表面的就會逐漸發(fā)黏,同時堅果也會慢慢變質(zhì)。
3、而將夏威夷果放冰箱保存的話,能讓夏威夷果短時間內(nèi)不變質(zhì)變味,考慮夏威夷果本身沒有什么水分,所以放冰箱冷藏保存就可以了,要注意的是冰箱內(nèi)有一定水汽,建議把夏威夷果密封好再放入冰箱保存。
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