紅酒是生活中比較常見的一種酒類,也是非常時尚的飲品
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1、紅酒面膜:一小杯紅酒
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取一碟子加入紅酒
、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻,將調(diào)好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。3、讓肉無血色:煎牛肉前
,先將牛肉泡在紅酒內(nèi)再煮,可讓牛肉表里一致,不會有血色流出。取一容器將牛肉放入,倒入淹過肉的紅酒量,可再加洋蔥切片一起泡漬,對健康有加分效果。腌漬約40分鐘后,再起油鍋煎即可。4
、軟化肉質(zhì):紅酒內(nèi)含有單寧,可軟化脂肪,在烹調(diào)豬、牛等肉前,先用些紅酒腌漬5
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材料:面粉1杯、雞腿數(shù)支
、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數(shù)個。作法:雞腿氽燙后裹面粉。將奶油
、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃,加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋,可隨時加紅酒拌煮。7
、做紅酒醋:將洋蔥切大塊,與紅酒1:1的方式,裝入玻璃瓶腌漬30天,即可形成紅酒醋。8
、熱湯驅(qū)寒:在下雪的國家為了保暖,會用2條肉桂條,加入紅酒滾煮5分鐘當(dāng)熱湯喝可驅(qū)寒。9
、去腥:蝦仁等海鮮食材,烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味與香味。10
、身體保健:在法國,許多人泡澡時11
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、喝紅酒的好處(1)美容養(yǎng)顏
適量的喝紅酒能夠幫助女性朋友美容養(yǎng)顏。因?yàn)榧t酒中含有的花青素具有很好的抗氧化作用
。皮膚的衰老出現(xiàn)皺紋都是因?yàn)榧?xì)胞活力的降低,紅酒中花青素能夠幫助消除自由基,增加細(xì)胞被氧化的能力?div id="d48novz" class="flower left">(2)促進(jìn)睡眠
喝紅酒能夠幫助促進(jìn)睡眠
,因?yàn)榧t酒中含有的褪黑素,能夠幫助輔助睡眠,幫助失眠人士提高睡眠質(zhì)量。但是要注意的是紅酒也是含有酒精的,而酒精是會讓神經(jīng)興奮,造成失眠的,所以睡前喝紅酒一定要保持適量,不可貪杯。(3)增進(jìn)食欲
喝紅酒能夠幫助增進(jìn)食欲
,首先紅酒顏色鮮艷,看著讓人心情很好;其次是紅酒具有獨(dú)特的果香,能夠刺激人的食欲;還有就是紅酒味道帶有淡淡的澀味,能夠讓喝紅酒的人食欲大增。另外喝紅酒還能讓人心情愉快(4)預(yù)防感冒
喝紅酒能夠幫助預(yù)防感冒
(5)減肥瘦身
喝紅酒能夠幫助減輕體重達(dá)到減肥瘦身的目的
(6)提高記憶力
適量的喝紅酒能夠幫助提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力
(7)預(yù)防乳腺癌
現(xiàn)在已經(jīng)有美國研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)紅酒使用的葡萄中的葡萄皮具有較強(qiáng)的抗癌活力。而紅酒中也含有能夠幫助抑制預(yù)防乳腺癌的物質(zhì)
。因?yàn)樵撐镔|(zhì)能夠幫助抗與乳腺癌相關(guān)的雌激素。(8)治療結(jié)腸炎
紅酒中含有的單寧物質(zhì)能夠幫助調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性
,這樣通過調(diào)整結(jié)腸的功能來治療結(jié)腸炎等腸道疾病,幫助身體能夠更好地維持消化功能。但是要注意,不管紅酒對于治療疾病的效果如何都不能過量飲用,不然紅酒中含有的酒精可能導(dǎo)致身體患上其他疾病。(9)預(yù)防心血管疾病
釀制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質(zhì)
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紅酒是生活中比較常見的一種酒類,也是非常時尚的飲品
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