靈芝的正確吃法

靈芝，一種很是受到大家喜歡的中藥。有預(yù)防和治療疾病以及強(qiáng)身健體的作用，是由于靈芝中各個(gè)成分在機(jī)體內(nèi)協(xié)同起作用，日食靈芝3克-5克，一月后就有明顯的效果，靈芝不僅是藥，而且是一種人類最理想的綠色保健食品。那要怎么吃呢?快來一起了解看看吧!

靈芝泡水法：靈芝泡水喝具有非常不錯(cuò)的保健作用，但是泡法是有所講究的。把靈芝磨成粉或剪碎為小塊，用水溫沖泡，水溫為60度為宜。一般一天一朵靈芝適合，可沖泡飲用一天，用保溫杯保溫。

靈芝水煎法：將靈芝用剪碎為小塊放入藥罐或砂鍋里面加水煎煮到30分鐘左右倒出用保溫杯保溫飲用。靈芝可反復(fù)煎3至4次，該療法對(duì)于治療一些病癥療效顯著。

靈芝泡酒法：靈芝泡酒一般宜用白酒，將適量靈芝放入白酒中然后密封保存一周左右，觀察白酒顏色變至棕紅色即可飲用。但是飲用量不可過多。

靈芝煲湯喝：靈芝還可以用來熬湯，可以和雞肉，羊肉，牛肉一起燉煮也是一道極為滋補(bǔ)而有營養(yǎng)的佳肴。但靈芝味苦，可加入糖或蜂蜜去調(diào)和一下味道。不僅美味而且營養(yǎng)成份含量非常高。

靈芝屬于中藥的一種，歸心、肝、肺經(jīng)，具有安神、止咳祛痰、補(bǔ)益氣血等功效。如果用靈芝煲雞湯的話，具有增強(qiáng)免疫力、防止衰老、補(bǔ)益肝腎、健脾安神等功效。如果在煲雞湯的同時(shí)加桂圓的話，效果則會(huì)更好，除了增加營養(yǎng)外，還可以起到健脾的功效，長(zhǎng)期服用還可以在一定程度上減少患腫瘤的幾率。但在這里應(yīng)該注意避免頻繁服用，可以間隔半月或者是一月吃一次，防止出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況。

靈芝煮水一般煮20-30分鐘，選擇好的紫靈芝切片，用水洗凈，把紫靈芝掰成小片，用水稍泡一會(huì)，放入砂鍋內(nèi)，加入500ml水，放入灶上煮沸;煮20分鐘后，將靈芝水倒出，即可飲用，剩下的靈芝渣不要扔，可以再利用2-3次。靈芝泡水把靈芝磨成粉或剪碎為小塊，用水溫沖泡，水溫為60度為宜。一般一天一朵靈芝適合，可沖泡飲用一天，用保溫杯保溫。所以說靈芝煮水和靈芝泡水效果都很好的，有條件的可以選擇煮水喝，愛喝茶，做辦公室的可以選擇泡水喝。

總結(jié)：靈芝是我們大家都很熟悉的一種中藥材，同時(shí)我們也都知道靈芝是非常名貴的，食用方法也是非常多的，而很多人會(huì)用靈芝來泡水喝，效果是很好的啦!

靈芝怎么吃

可以將靈芝磨成粉之后用熱水沖泡當(dāng)茶飲用;也可以將靈芝切碎之后放入砂鍋中煮水之后服用;還可以用靈芝與雞、鴨、鵝等滋補(bǔ)的肉類和調(diào)料一起入鍋煲湯，熬制一、兩個(gè)小時(shí)后加少許鹽即可。

靈芝正確吃法

吃法一：磨成粉沖服

可以用家用攪拌機(jī)將靈芝磨成粉末，然后用開水沖泡之后當(dāng)茶一樣來飲用。一般來說，可以根據(jù)個(gè)人喜好和口感來調(diào)整用量。

首先需要注意的是，靈芝在食用之前一定要清洗干凈，因?yàn)殪`芝的表面很臟;其次就是最好不要干食靈芝，這樣不能發(fā)揮出靈芝真正的功效。

吃法二：靈芝煮水

還可以將靈芝切成小塊之后放入砂鍋中，加水用文火煎煮二、三十分鐘即可，就像煎中藥一樣。最后將靈芝水當(dāng)茶一樣喝掉就可以。

如果覺得口感不好的話，可以往里面加入蜂蜜、冰糖、大棗等。還有就是要注意靈芝不能用鐵和鋁制的鍋來煎煮。

吃法三：靈芝煲湯

還有就是可以將靈芝與雞、鴨、鵝、豬骨、鴿子等一類比較滋補(bǔ)的肉類一起熬湯。大約需要十克的靈芝，切成薄片之后加入其它肉類和調(diào)料，然后加水燉上一、兩小時(shí)，在即將煮好的時(shí)候加入少許鹽即可。

靈芝的正確吃法及食用禁忌？

靈芝是著名的滋補(bǔ)藥品。那么靈芝有哪些吃法呢?接下來我為你分享一下靈芝的相關(guān)食用方法，一起來看看吧!
靈芝的食用方法
1、靈芝泡水法

把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上。

2、靈芝水煎法

將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3、靈芝泡酒

將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

4、靈芝燉豬蹄

取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

5、靈芝鵪鶉蛋湯

鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊;紅棗去核洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。

6、靈芝蓮心百合瘦肉湯

靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯： 靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補(bǔ)益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔?頭暈眼花,可常飲此湯。

7、靈芝杞子南棗乳鴿湯

靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn)，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會(huì)傷靈芝的靈氣。
靈芝的功效
1.提高免疫力

人體的免疫力是身體的綜合防御力體現(xiàn)，涉及五臟六腑，身體各大系統(tǒng)。特別是一些容易感冒，容易得病感染的體質(zhì)。國家食品藥品監(jiān)督管理局也是批準(zhǔn)靈芝有這個(gè)增強(qiáng)免疫力的功效，也是要做相關(guān)臨床實(shí)驗(yàn)的。

在身邊食品不太安全的時(shí)候，身體的免疫力更是抵抗外界細(xì)菌、病毒的最基本手段。調(diào)節(jié)身體的免疫力，是個(gè)緩慢而根本的過程，需要堅(jiān)持，也需要鍛煉配合。

2.安神催眠

老人家對(duì)這個(gè)方面特別認(rèn)同，人上了年紀(jì)啊，不容易深睡，淺睡質(zhì)量差。靈芝具有鎮(zhèn)靜安神的作用，堅(jiān)持下去，對(duì)神經(jīng)衰弱等造成的失眠特別管用。

3.保肝解毒

肝臟是負(fù)責(zé)解毒的，那么什么可以幫肝臟解毒呢。靈芝是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，而肝臟也是處理酒精的器官，促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，多關(guān)懷你的肝吧。

4.抗腫瘤

在最新的研究進(jìn)展里，有些朋友對(duì)這個(gè)方面深有體會(huì)。相當(dāng)一部分的食用菌具有抗腫瘤的功效，而長(zhǎng)期服用靈芝的腫瘤患者，在相關(guān)指標(biāo)上得到明顯的改善。

5.抗衰老

在抗衰老方面，靈芝的研究比較多，總結(jié)為抗自由基和調(diào)節(jié)代謝平衡。伴隨著人們身體的生長(zhǎng)發(fā)育，其也在步向衰老，這是我們避免不了的話題。在中華著作《神農(nóng)本草經(jīng)》上就有記載，靈芝為“久服輕身不老”，這個(gè)可是祖先不斷積累驗(yàn)證過的。
靈芝的種類
1.白芝

《從抱樸子》中描述其“白者如截肪”的特征看，可能是苦白蹄又稱藥用層孔菌，藥用擬層孔菌，其蓋面呈白色至灰白色，菌肉灰白色，近肉質(zhì)，后期程酪質(zhì)，味苦。中醫(yī)用作健胃、發(fā)汗劑，藥用價(jià)值極低。

2.黑芝

《抱樸子》中描述其特征為“黑者如澤漆”，與其相對(duì)應(yīng)得種類可能是假芝又稱烏芝，其蓋面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色;并有黑色長(zhǎng)柄。黑芝亦可能是黑柄多孔菌又稱黑柄仙盞，蓋面初期近白色，漸變?yōu)椴韬稚?，有表面黑褐色至黑色的長(zhǎng)柄。

3.紫芝

應(yīng)是紫靈芝紫芝，其蓋面呈紫褐色、紫黑色至近黑色，具漆樣光澤。有藥用價(jià)值，是《中華人民共和國藥典一部》收載的中藥品種?，F(xiàn)今靈芝研究證明，“六芝”其實(shí)只有“五芝”，赤芝與紫芝是同一品種。

4.青芝

應(yīng)與云芝相似，其蓋面上生有環(huán)狀排列的藍(lán)色、深藍(lán)色、黃褐色、褐色、白色及黑色等雜色絨毛，且有光澤，似羽毛狀等形態(tài)，與葛洪《抱樸子》中描述“青者如翠羽……”的特征相似，而云芝并非靈芝屬真菌。

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