、黃芪配豬肝益氣

材料：黃芪60克

，豬肝500克，蔥，姜，食用油，食鹽，醬油，料酒，味精，濕淀粉各適量。

做法：將豬肝

，放棄洗凈放入鍋中，加水用中火煮一個小時，取出豬肝切片，去黃芪，保留原汁備用，將炒鍋置于大火上，倒油燒至八成熟，放入蔥，姜煸炸一下，加豬肝，食鹽，烹入料酒，黃芪原汁，勾芡即可。

功效：益氣養(yǎng)肝，防衰老

，適宜于肝氣不足導致頭暈失眠，雙目干澀，手足軟弱，或慢性肝炎，肝硬化屬肝氣不足者食用。

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、黃芪的食用禁忌

1、從身體狀況來說

，感冒、經(jīng)期間都不要食用黃芪。

2

、從季節(jié)來說，普通人春天的不宜吃黃芪的。

3、黃芪會加重上火的癥狀

，又能止汗，故凡外感初起、無汗、食積、陰虛陽亢、熱毒熾盛者均不宜用。病人在服用黃芪時不可擅自加大劑量，否則等不良反應發(fā)生的幾率會明顯增加。 所以用黃芪泡茶喝也要有個度。

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、腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用的，所以應禁用黃芪。因為黃芪性味甘