夏季是患有失眠的高峰季節(jié),有很多人在夏季容易患上失眠,嚴重影響患者的睡眠質(zhì)量,要想早治療失眠,首先在飲食上要合理調(diào)節(jié)。
夏季失眠吃什么
1、萵筍:萵筍莖葉中含有一種乳白色漿液,這種漿液具有類似鴉片的鎮(zhèn)靜安神作用,但無毒性。當睡眠不佳時,喝上一些萵筍漿液汁,具有良好的催眠作用??蓪⒁恍〕诐{液汁溶于一小杯水中稀釋后再服。
2、一杯酸奶,一個香蕉,每晚睡前食用。此方對半夜不能入睡的患者尤為有效,飲用后可使患者血糖升高,快速入睡。
3、大棗、大米兩味同煮粥食用,每晚適量食用,催眠作用很好。
4、小米加水煮成粥,加白糖適量調(diào)服,能使人迅速發(fā)困、安息入睡。
5、百合:百合鱗莖含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等,治夜寐不寧,可用百合一兩煎水,調(diào)蜂蜜于睡前服用。
夏天晝夜時間相差比較大,白天時間長,晚上時間短,這對于睡眠質(zhì)量不好的人來說,可謂是非常煎熬的,本來就睡不好,如今夜晚時間又這么短,失眠的困擾隨時圍繞著人們,其實想要解決這一問題,也并不是很難,我們完全可以通過在日常的飲食中做到改變,多吃一些有助于睡眠的食材,這樣便可以很好保證睡眠質(zhì)量,銀耳便是一種非常不錯的食材,對于安神助眠、清熱、補腦、美容等都有著非常好的效果,非常適合在夏季多吃一吃。
將銀耳搭配黑木耳做成一道菜肴,這道菜肴的價值可謂是非常之高,黑木耳有著“素中之葷”的美稱,吃起來對于滋陰補血、清肺潤腸、明目等等都有好的功效,恰好人們在夏季便需要吃一些清淡爽口的菜肴,還可以提高人體的免疫力,其實無論吃什么,都需要堅持才能起到效果,下面我便會將這道魚香雙耳的做法分享給大家,是一道用魚香汁做的菜肴,特別的美味呢,素菜讓你吃出肉菜的感覺,抓緊學一學吧,做給家人吃。
備用食材: 干黑木耳12克,銀耳12克,娃娃菜100克,泡椒2個,生姜10克,大蒜10克,蠔油10克,白糖8克,醋15克,生抽10克,鹽2克,雞精適量,淀粉適量;
制作過程: 第一步,黑木耳和銀耳分別需要放在清水中,浸泡3個小時,泡發(fā)后,去掉蒂,清洗干凈;
第二步,將黑木耳和銀耳分別撕成小朵,同時將娃娃菜洗凈后,切成塊;
第三步,泡椒取出需要的量,去掉根蒂,剁成碎末,生姜洗凈剁成碎末,大蒜剝皮剁碎;
第四步,一個干凈的小碗中,加上蠔油、白糖、醋、生抽、雞粉和鹽,再加上些許的淀粉,攪拌均勻成魚香汁;
第五步,鍋中添上水,待水煮開后,放入黑木耳和銀耳,焯燙片刻,即可撈出,瀝水備用;
第六步,炒鍋中添上油,待油燒熱后,放入姜蒜和泡椒,爆炒出香味后,放入娃娃菜,繼續(xù)翻炒;
第七步,炒至娃娃菜變軟后,放入提前焯燙過的雙耳,繼續(xù)翻炒,大概一分鐘,淋入魚香汁,拌勻即可關(guān)火出鍋。
烹飪小技巧:1、泡發(fā)木耳最好是用溫水或者是清水,一是因為熱水泡發(fā)的木耳綿軟發(fā)粘,口感不好,二來則是因為同等數(shù)量用冷水泡發(fā)的木耳數(shù)量比較多一些,魚香汁可以適當按照自己的口味做調(diào)整,淋入鍋中之前,最好是攪拌均勻,以免會有沉淀。
2、夏天夜里容易失眠,用這菜當晚餐,堅持每天吃一吃,可以可以安神助眠的效果,睡覺香香的,除此之外,這道菜還有著減肥的效果,因為銀耳含有的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,從而可以起到減肥的效果,這道菜的做法簡單,用時也比較短,差不多5分鐘就可以出鍋,這么營養(yǎng)又低脂的菜肴,大家可不能錯過吃,這道美味的菜肴,我家連著吃吃了一星期,家人也不會感覺膩味。
如果你認為這道魚香雙耳還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是分享給更多的人學習!
酸棗仁粥
原料:酸棗仁末15克,粳米100克。制法及用法:把粳米煮粥,快熟里加酸棗仁末,煮到米開粥稠即可??崭?jié)駸崾秤谩9πВ喊采駥幮?,對心悸、失眠、多夢、心煩有療效。營養(yǎng)分析:酸棗仁含有較多的脂肪酸和蛋白質(zhì),并含有甾醇,三皂萜化合物,維生素C,還含有白樺脂肪、白樺脂酸、酸棗甙等,有鎮(zhèn)痛、降低血壓和調(diào)壓和調(diào)節(jié)神經(jīng)等作用。
夜交藤粥
原料:夜交藤60克,粳米80克,大棗1枚,白糖適量。制法及用法:夜交藤拿溫水浸泡,加水500克,煎成汁約300克,放粳米、白糖、大棗,放水200克煎成粥,燜5分鐘。睡前1小時熱食,連服10天。功效:養(yǎng)血安神、祛風通絡(luò),對多夢、風濕痹痛、虛煩不寐、頑固性失眠有療效。營養(yǎng)分析:夜交藤味苦,性溫,無毒。養(yǎng)心,安神,通絡(luò),祛風。治失眠,勞傷,多汗,血虛身痛,癰疽,瘰疬,風瘡疥癬。
蓮子芡實粥
原料:蓮子、芡實各15克,小米100克。制法及用法:將蓮子與芡實用紗布包后放入鍋內(nèi)與小米加水適量同煮粥。每晚當餐食用。功效:適于心煩不寐、頭暈耳鳴、口干津少、腰酸夢遺、五心煩熱。舌紅少苔。脈沉細或沉弦。營養(yǎng)分析:蓮子有益心、腎,助睡眠之效,患有心悸怔忡,睡眠不實,以及患有高血壓癥或由心火太盛引起的煩躁失眠者,每晚睡前服一劑,便可安然入睡。
蓮子桂圓粥
原料:蓮子肉50克,桂圓肉30克,糯米60克。制法及用法:加水同煮成粥,作晚餐食之。功效:適于多夢易醒,心悸健忘,體倦神疲,面色少華,食欲欠佳。舌體胖大有齒痕,舌苔薄白或白膩。脈沉細或弱。營養(yǎng)分析:桂圓肉補益心脾,養(yǎng)血安神,蓮子有益心、腎,助睡眠之效,患有心悸怔忡,睡眠不實,以及患有高血壓癥或由心火太盛引起的煩躁失眠者,每晚睡前服一劑,便可安然入睡。
龍眼紅棗粥
原料:龍眼肉15克,紅棗10枚,粳米100克。制法及用法:將龍眼肉、紅棗和粳米一并煮粥,加糖調(diào)味,代食服用。功效:適于多夢易醒,心悸健忘,體倦神疲,面色少華,食欲欠佳。舌體胖大有齒痕,舌苔薄白或白膩。脈沉細或弱。營養(yǎng)分析:龍眼肉含有多種維生素和糖類營養(yǎng)素,不僅可以滋補強身,還有鎮(zhèn)靜、健胃作用,可專治心脾血虛引起的失眠。
百合紅棗粥
原料:百合20克,紅棗20枚,綠豆50克,大米50克。制法及用法:先煮綠豆至半熟,放入百合、紅棗和大米,再煮成粥,服食。早晚各一次。功效:適用于夏季失眠及婦女更年期失眠伴有心悸、心煩、潮熱、自汗者。營養(yǎng)分析:百合清心安神,紅棗養(yǎng)胃健脾,綠豆清熱除煩。
1香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”,它除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素之外,還富有能使肌肉放松的鎂。
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2百合
百合能清心安神,適宜神經(jīng)衰弱、睡眠不寧者食用。一般用生百合60~90克,蜂蜜1~2匙,拌和蒸熟,睡前半小時服食。
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3蓮子
蓮子蘊含蓮心堿、芳香甙,有鎮(zhèn)靜作用,可促使胰腺分泌胰島素,使人入睡。
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4燕麥片
燕麥是很有價值的睡前佳品,因為其含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺,也就是我們常說的褪黑素。每晚睡前吃上一小碗,就能促進睡眠。
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5全麥面包
面包能幫助人體釋放一種胰島素,這些胰島素通過對面包中氨基酸的代謝,可以衍生出一種特殊的產(chǎn)物——五羥色胺,它能充分發(fā)揮安神、鎮(zhèn)靜作用。
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6葵花籽
葵花子含有多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,改善腦細胞抑制機能,能起到鎮(zhèn)靜安神、促進睡眠的作用。但其熱量較高,不宜過量食用。
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7牛奶
眾所周知,睡前喝一杯溫牛奶有助于促進睡眠。一方面由于牛奶含有色氨酸,能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出具有安神作用的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺,另一方面蘊含具有調(diào)節(jié)作用的肽類,能有利于解除疲勞并幫助入睡。
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當然,如果是專注助眠營養(yǎng)科學配方的牛奶,效果會更佳。
源于澳洲領(lǐng)先營養(yǎng)奶粉品牌Soulful旗下的安睡乳鐵蛋白配方奶粉,專為睡眠不佳人士而設(shè)計。不僅由100%澳洲純凈牛奶制成,具有所有牛奶特有的助眠屬性,還特別添加酸櫻桃、洋甘菊等植萃助眠成分,更富含比普通蛋白質(zhì)功能更強大的乳鐵蛋白、促進腸道菌群健康的長雙歧桿菌及各種維生素、礦物質(zhì)、植物源DHA等,不僅能重塑健康睡眠模式,提高睡眠質(zhì)量,還能全維提高身體免疫力,保持身體更健康。
夏季失眠吃什么
1.牛奶催眠
牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一,它不僅有抑制大腦興奮的作用,還含有能使人產(chǎn)生疲倦感覺的作用。它是體內(nèi)不可缺少的氨基酸之一,一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用,可使人較快地進入夢鄉(xiāng)。
2.水果催眠
一天的工作下來,當你覺得很疲勞又睡不著覺的時候。不妨可以吃個蘋果。睡前吃蘋果可以幫助我們抗疲勞。
3.食醋催眠
旅行之后失眠了怎么辦?在我們的廚房調(diào)料中食醋就可以幫我們解決這一困擾。方法是,用大約一湯匙的食醋對上溫開水服用。不久之后便可安然入睡。
4.糖水催眠
若因煩躁發(fā)怒而難以入睡,可飲一杯糖水。因為糖水在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為大量血清素,此物質(zhì)進入大腦,可使大腦皮層抑制而易入睡。
5.面包催眠
當你失眠的時候,吃一點面包,能使你平靜下來,催你入眠。
6.小米催眠
小米除含有豐富的營養(yǎng)成分外,小米中色氨酸含量為谷類之首。中醫(yī)認為,它具有健脾、和胃、安眠功效。食法:取小米適量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用,可收安眠之效。
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