經(jīng)常失眠多吃黃花菜

黃花菜又名忘憂草，也叫金針菜，其營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。專家指出，黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目和安神功效，經(jīng)常食用黃花菜對吐血、乳汁不下、經(jīng)常失眠等情況的改善有明顯效果。

涉及黃花菜治失眠的方法：

1、準備雞肉150克、冬菇15克、黃花菜20克、韭黃50克、蒜茸5克、精鹽、味精、白糖、紹酒、濕淀粉、胡椒粉、芝麻油適量。將雞肉剁成雞絲，加入濕淀粉拌勻，把冬菇放在熱水中浸至回軟，洗凈，切成絲，用沸水滾1分鐘，瀝水備用。黃花菜亦用清水浸軟，剪去蒂，洗凈，用沸水滾1分鐘，瀝水備用。把精鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、淀粉和清水入在碗內(nèi)和勻成芡汁。燒熱炒鍋，下油，待油熱時投下雞絲，用筷子攪散，至雞絲僅熟時撈起，瀝去油。原鍋下蒜茸、姑絲，冬菇絲，黃花菜、韭黃炒勻，下雞絲、烹紹酒，調(diào)入芡汁迅速炒勻后即成。

冬菇具有補脾健胃、益氣的功效，對脾胃虛弱、食欲減退者可有一定的食療效果；雞肉具有溫中益氣、補精添髓的功效。兩者與黃花菜相配合，食療效果顯著。

2、取黃花菜干品30克，水煮30分鐘，去渣加冰糖再煮2分鐘，睡前1小時溫服，連服10日方可見效。平時經(jīng)常用金針菜做菜吃，也能收到一定的效果，油炒、做湯皆可。

當然，需要提醒的是，雖然黃花菜是一種比較有效的幫助經(jīng)常失眠的人恢復良好睡眠的食物，但如果失眠情況頻繁出現(xiàn)最好還是向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢。

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