糖尿病人如何吃才健康？

糖尿病人常會有饑餓感，到底糖尿病人該如何充饑呢？

一則可用低熱量，高容積的蔬菜。如黃瓜、苦瓜、冬瓜、西紅柿、大白菜、油菜、圓白菜、菜花、豆芽菜以及花生、豆制品等；

二則可吃混合面。如玉米面、豆面、蕎麥面、白面等制作窩頭，可以適當(dāng)增加1~2兩食量且比白面饅頭更能耐饑。民間常用南瓜充饑，實不可取，因為南瓜的含搪覺已經(jīng)超過了5%。

糖尿病人常因不能自由膳食，不能享受人生樂趣，沒有口福而悲哀煩惱?，F(xiàn)就三個糖尿病人受限不能自由膳食的方面給您以中醫(yī)養(yǎng)生指導(dǎo)。

(1)甜食：含有單糖或雙糖的糕點、小吃、零食都非?？煽?，但其被腸道吸收后容易使血糖升高，而忌口甜食又會給糖尿病患者帶來痛苦，尤其是酷愛甜食的兒童和青少年，這個矛盾如何解決呢？有三條措施：

一是在血糖控制比較穩(wěn)定時，可以在吃飯的兩餐飯中間或晚上睡覺前吃少量甜食；

二是要減量主食并要監(jiān)測血糖；

三是在甜食的選擇上，以不影響血糖或影響較小的甜味劑為好，如木糖醇、甜葉菊等。

(2)水果：不僅色、香、味俱佳，口感好，而且可以提供大量的維生素、纖維素等礦物質(zhì)，水果中的糖類吸收較慢。糖尿病人吃水果的好竅門在于：避免含糖量高的水果，如香蕉、荔枝、紅棗、柿子等，選擇含糖量低的水果，如柚子、橘子、梨、蘋果、獼猴桃、草莓等，血糖控制不好時應(yīng)忌水果，吃水果的時間放在午睡后或晚睡前，吃水果后適量減主食；吃水果后加服1次降糖中成藥。

(3)酒類：酒精能產(chǎn)生大量熱量，而且很難被人體利用，所以常使血糖發(fā)生波動。但飲酒常是樂事，其掌握的適度是：避免飲甜度大的酒，如黃酒、葡萄酒。在血糖控制時，可以少量飲酒，比如白酒1～2兩，啤酒1瓶。飲酒不能空腹，并減少主食量，1瓶500毫升啤酒相當(dāng)于1兩慢頭。酒后也應(yīng)加服1次降糖中成藥。

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