酒的性質(zhì)及其對糖代謝的影響，飲酒是一些人的嗜好
乙醇對糖代謝的影響與機體的營養(yǎng)狀況有關(guān)：營養(yǎng)狀況佳時
，飲酒可促使血糖升高；饑餓及營養(yǎng)狀況欠佳時嗜酒對糖尿病的影響：
①過量飲酒可以發(fā)生高脂血癥
②長期飲酒會引起營養(yǎng)缺乏，并對肝臟不利
③糖尿病患者在飲酒時，進一些碳水化合的食物
，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。常飲酒而不吃食物，可以抑制肝糖原的分解，使血中葡萄糖量減少，出現(xiàn)低血糖癥狀。臨床資料報告，飲酒者雖其飲用量有一定差異，但其總熱量常呈過多，故血糖水平不易控制。④糖尿病患者因過量飲酒引起糖尿病性酮癥酸中毒并非罕見(除酒的因素外，常與饑餓、感染
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