白內(nèi)障病人的食物選擇

白內(nèi)障病人的食物選擇

白內(nèi)障晶體由晶體囊、晶體上皮及蛋白含量豐富的晶體纖維組成。正常的晶體是透明的，無血管，其營養(yǎng)主要來自房水。當各種原因引起房水成分和晶體囊滲透性改變及代謝紊亂時，晶體蛋白變性、水腫、纖維之間出現(xiàn)水裂，空泡，上皮細胞增生，此時晶體由透明變?yōu)榛鞚?。不論晶體混濁的部位，程度以及是否影響視力，均可稱做白內(nèi)障。但在流行病學調(diào)查中，也有將視力下降至0。7以下的晶體混濁才歸入白內(nèi)障的。

白內(nèi)障癥狀還表現(xiàn)為雙側(cè)性，但兩眼發(fā)病可有先后。白內(nèi)障癥狀注意表現(xiàn)為視力進行性減退，有時在光亮的背景下可以看到固定的黑點。由于晶體不同部位屈光力變化，可有多視，單眼復視，近視度增加?；剂税變?nèi)障除了手術(shù)治療還得食療。

白內(nèi)障病人的食物選擇：

(1)多吃些富含天然維生素C的新鮮蔬菜和水果，如芹菜、白菜、青菜、番茄、草莓、柑桔、鮮棗等。

(2)要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿卜與西紅柿，特別是多吃柑桔類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要經(jīng)常吃些含鈣食物。

(3)要避免飲酒、抽煙，少吃動物脂肪和糖。

白內(nèi)障吃什么 這些水果不能少

　　老年人患有白內(nèi)障的發(fā)病率是比較高的，而且多和三高疾病有一定的關(guān)系哦。那么你知道白內(nèi)障應(yīng)該如何去調(diào)理嗎，除了做手術(shù)藥物治療以外呢，一些保健的食物是需要食用的哦，可以有眼睛有保護的作用，來看看這些白內(nèi)障人群適合的食物吧。

　　 1、含有胡蘿卜素的水果

　　白內(nèi)障既然是一種眼部的疾病，那么我們可以吃一些對眼睛有好處的食物。我們知道富含胡蘿卜素的食物對眼睛有好處，可以防止我們眼部的老化。含有胡蘿卜素的水果一般都是呈現(xiàn)橘黃色，比如橘子，橙子，芒果、木瓜、哈密瓜等。白內(nèi)障的人群適合吃胡蘿卜素的食物，可以有保護視力的作用，而且還可以緩解眼睛老化的哦。

　　 2、富含維生素C的水果

　　富含維生素C的水果有獼猴桃，檸檬，櫻桃，草莓，菠蘿，李子等，患有白內(nèi)障的人可以多吃點這方面的水果。除了維生素C外，維生素E也可以幫助我們緩解白內(nèi)障的情況，它具有強抗氧化性。這類水果有橘子，橙子，芒果。吃維生素C的食物可以有緩解白內(nèi)障的作用，而且還可以有養(yǎng)眼的效果。

　　 3、富含維生素C的蔬菜

　　除了水果含有胡蘿卜素外，還有一些新鮮蔬菜，比如胡蘿卜，菠菜，西蘭花，油菜等。除了胡蘿卜素可以幫助我們保護眼睛外，富含維生素C的食物對我們的眼睛也有好處。而這些食物有西紅柿，苦瓜，黃花菜，菠菜，白菜，還有紅薯，土豆，紅蘿卜里面也含有。

　　白內(nèi)障的病人吃些什么比較好呢，上面的這些水果是不錯的選擇哦，可以起到保護視力的作用，而且還可以緩解眼睛老化。如果你的家人也有白內(nèi)障的情況，日常生活中飲食方面要注意選擇一些正確的方法去調(diào)理哦，這些飲食方面大家可以利用起來。

白內(nèi)障患者要多吃什么食物好

白內(nèi)障病人要多吃深綠色、新鮮的蔬菜，并盡量避免食用以下食物：

　　1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪，因為這些食物會加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障。

　2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。

另外半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。

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