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      老年人患有白內(nèi)障吃什么
      
        
      
            佚名
            2023-11-14 11:07:37
        
      

        
      
           
      老年人患有白內(nèi)障吃什么
      白內(nèi)障晶狀體混濁稱為白內(nèi)障
      。老化
      、遺傳
        、代謝異常、外傷
        、輻射、中毒和局部營(yíng)養(yǎng)不良等可引起晶狀體囊膜損傷
      ，使其滲透性增加，喪失屏障作用
      ，或?qū)е戮铙w代謝紊亂，使晶狀體蛋白發(fā)生變性
      ，形成混濁
      。分先天性和后天性
      。老年人一到40以上就非常容易患有白內(nèi)障，大量補(bǔ)充維他命(亦稱維生素)C和E
      ，乙型胡蘿卜素和鋅，對(duì)防止老人失明有所幫助
      。
      營(yíng)養(yǎng)素也可防白內(nèi)障：研究發(fā)現(xiàn)，晶體本身有著一定的防御氧化損傷的功能
      ，如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機(jī)物
      ，可以清除某些特殊反應(yīng)的中間產(chǎn)物
      ，使晶體免受損害
      ；其中主要有維他命C
      、維他命E
      、乙型胡蘿卜素
      、谷胱甘肽、維他命B1
      、維他命B2等；此外
      ，還有各種微量元素和礦物質(zhì)亦參與晶體蛋白質(zhì)的代謝
      ，一旦這些維他命及有關(guān)成分缺乏
      ，代謝紊亂，氧化蛋白質(zhì)成分增加
      ，晶體逐漸渾濁形成白內(nèi)障。
      可從蔬菜水果中攝?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。褐档米⒁獾氖?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，由于這些維他命在一般蔬菜水果中都含有
      ，因此多吃青菜水果就也能達(dá)到補(bǔ)充效果。眼睛有視覺(jué)模糊毛病的人
      ，可多服用抗氧化劑和鋅，以預(yù)防老年失明
      。維他命及一些微量元素對(duì)防治白內(nèi)障的形成與發(fā)展有相當(dāng)重要的作用，故老年人平時(shí)應(yīng)多攝取含有豐富維他命C
      、維他命 E、乙型胡蘿卜素
      、谷胱甘肽
      、維他命B1
      、維他命B2等維他命的食物
      。
      老年人常見(jiàn)病之一的白內(nèi)障也日益威脅老人健康。所謂白內(nèi)障
      ，是眼睛中的晶體變得渾濁以致看不清前方物體的疾病。
      白內(nèi)障患者應(yīng)該吃什么食物？
      白內(nèi)障病從的食療辦法是多喝水
      ，每天至少要喝1500毫升
      。其次
      ，要多吃糧食、綠色蔬菜、胡蘿卜和西紅柿。多吃水果也很好
      ，特別要吃柑橘類水果
      、葡萄
      、檸檬、香蕉和杏等
      。另外
      ，還要定期吃些含鈣豐富的食物
      ，如牛奶、奶酪
      、酸奶等
      。要避免喝酒
      、抽煙
      、吃動(dòng)物脂肪和糖
        。
      白內(nèi)障患者平時(shí)多吃哪些食物好
      　1.少吃含膽固醇高的食物：白內(nèi)障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高
      ，故認(rèn)為白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系
      ，因此含膽固醇高的食物
      ，如蛋黃
      、鱔魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟等應(yīng)適當(dāng)控制食用
      。
      　　2.預(yù)防白內(nèi)障B族維生素不可少:B族維生素是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)
      ，并有保護(hù)眼瞼
      、結(jié)膜
      、球結(jié)膜和角膜的作用。缺乏或不足時(shí)，易使眼睛干澀
      、球結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎(爛眼邊)
      、畏光、視力模糊
      、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥
      。含維生素B類豐富的食物有花生、豆類
      、小米、動(dòng)物內(nèi)臟
        、肉類蛋類
        、魚(yú)類
        、米糠
        、豌豆等。
      　　3.多吃富含硒的食物：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
        ，當(dāng)機(jī)體內(nèi)的硒含量不足時(shí)
        ，可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降
        ，白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高。所以
        ，預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含硒的食物
        ，如蘆筍
        、蘑菇、谷物
      、魚(yú)、蝦等
      。
      　　4.多吃富含維生素C的食物：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效
      。因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長(zhǎng)期對(duì)晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害
      ，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展
      。為此
      ，患有白內(nèi)障的中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物
      ，如西紅柿、大棗
      、刺梨
      ，以及新鮮綠色蔬菜等等
      。
      　　5.多吃富含鋅的食物：據(jù)研究，在晶狀體中鋅的含量較高
      ，而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以
      ，缺鋅會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障的形成，因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物
        ，如青魚(yú)、沙丁魚(yú)、瘦肉
        、花生
        、核桃、牡蠣等
        。
      　　6.常飲茶：茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應(yīng)作用
        。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致
        ，故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生
        。有人研究，每日飲茶5杯
        ，對(duì)防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果
      。
      　　7.蛋白質(zhì)遠(yuǎn)離白內(nèi)障：眼球的角膜
      、晶狀體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)和維生素A，缺乏時(shí)會(huì)引起角膜病變、白內(nèi)障
      、夜盲癥等眼睛
      ，逐漸養(yǎng)成了吃瘦肉、魚(yú)類、蛋類的習(xí)慣
      ，更要多吃乳類和大豆制品;因?yàn)檫@其中的蛋白質(zhì)豐富而質(zhì)優(yōu);除了經(jīng)常補(bǔ)充魚(yú)肝油丸之外
      ，還常吃點(diǎn)雞肝
      、羊肝、豬肝
      、胡蘿卜、蒜革
      、香菜、油菜
      、菠菜等食物油，因?yàn)榫S生素A要溶解在脂肪內(nèi)才能吸收
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/157100.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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