大骨節(jié)?。↘aschin-Beck?。┦且环N地方病,流行于我國北方地區(qū)。最早在東北發(fā)現(xiàn)此病,后來又在西北地區(qū)發(fā)現(xiàn)。在西北地區(qū),又稱柳拐子病。發(fā)病大都集中在一個(gè)地區(qū),成為疫區(qū)。本病大都發(fā)生在青少年時(shí)期,男性多見。在幼年時(shí)離開疫區(qū),很少發(fā)病,在12歲以后離開疫區(qū),也可得病,但發(fā)病較遲。
預(yù)防
在疫區(qū)加強(qiáng)糧食保管和處理,或疫區(qū)的糧食改由外區(qū)運(yùn)入,可以明顯減少疾病。
富硒農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際是農(nóng)產(chǎn)品與硒完美結(jié)合的產(chǎn)物,最顯著的特點(diǎn)是它能夠方便科學(xué)補(bǔ)硒。近幾年全國各地有許多地方都在發(fā)展富硒農(nóng)業(yè),其中以客家硒都——連城和世界硒都——恩施兩地最為突出,自然條件相比較為優(yōu)越。
硒元素是人體不可缺少的一種重要的元素之一。硒對人體的作用可以分為十大點(diǎn):保肝腎、護(hù)心腦、抗癌變、防衰老、調(diào)免疫、修胰島、消炎痛、解毒素、排輻射、亮眼目。
在我國花生被認(rèn)為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃,補(bǔ)血止血,降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
連城有一首民謠這樣寫道:“紅房子紅帳子,里面還住著個(gè)紅胖子”。連城富硒紅衣花生與眾不同,飽滿的果實(shí),薄薄的皮,從里到外都是粉紅色的,香香甜甜,脆脆嫩嫩,格外惹人喜愛。
雪薯又稱中藥中的山藥。富硒雪薯具有“健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精”等食療功能。
野生“冠豸山鐵皮石斛”歷史悠久,早在清乾隆十六年的《連城縣志》便有記載。是一種名貴珍稀的中藥材,具有利咽、明目、厚腸胃、強(qiáng)陰、增強(qiáng)免疫力等多種治療、保健功效。
硒元素對人體有增強(qiáng)免疫力,抗氧化,清除人體自由基,防止心腦血管疾病,防止克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎,預(yù)防糖尿病,防癌抗癌,提高視力等作用。
現(xiàn)在市場上的補(bǔ)硒產(chǎn)品有很多,但是補(bǔ)硒的同時(shí)也要注意量,硒過量對人體的危害也十分大。同時(shí)建議大家在選擇富硒產(chǎn)品的時(shí)候,盡量選擇那些安全沒有副作用,且吸收利用率高的富硒產(chǎn)品。
任何疾病不論其致病因子是否明確,都應(yīng)強(qiáng)調(diào)第一級(jí)預(yù)防,如大骨節(jié)病、克山病等;有些病因明確且人為的,如職業(yè)病、醫(yī)源性疾病采取第一級(jí)預(yù)防較易見效;腫瘤更需要第一級(jí)和第二級(jí)預(yù)防;有些多因素病因的疾病則要按其特點(diǎn)通過篩選、及早診斷和治療預(yù)后較好,如心、腦血管疾病、代謝性疾病,除針對其危險(xiǎn)因素,致力于第一級(jí)預(yù)防外,還應(yīng)兼顧第二級(jí)和第三級(jí)預(yù)防;對那些病因和危險(xiǎn)因素都不明,又難覺察預(yù)料的疾病,只有施行第三級(jí)預(yù)防這一途徑了。
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