人參和西洋參的區(qū)別
人參的主要產(chǎn)地在我國的吉林省和朝鮮北部,這就是我們常說的吉林參和高麗參。根據(jù)人參的不同加工炮制,有白參和紅參之分。人參的主要功用是大補(bǔ)元?dú)?,健脾豐晰,寧神益智。對氣脫危證、脈微欲絕、肺虛氣喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等癥狀,服用往往很有效。經(jīng)常少量服用,可以起到病防病保健功效。但肝陽亢盛以及濕阻熱盛如高血壓者忌用。
西洋參的主要產(chǎn)地是美國、加拿大和法國等國家,由于美國國旗是星條旗,所以獲得了“花旗參”的稱號。近些年我國也已引種成功。
西洋參主含人參皂甙等補(bǔ)益成分。我國研究人員對吉林人參和國產(chǎn)西洋參應(yīng)用現(xiàn)代檢測手段所得數(shù)據(jù)顯示,二者均含15種以上的微量元素,其中鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等含量,西洋參均高于人參。
西洋參性味苦、甘、涼,歸經(jīng)于肺、胃二經(jīng),主根呈園柱形、長仿鐘形,長2-6cm直徑0.5-1.7cm。西洋參的主要功效是補(bǔ)肺降火,養(yǎng)胃生津。一般用于治療陰虛火旺,喘咳痰血,熱病氣陰兩傷,煩倦口渴,津液不足,口干舌燥、腸熱便血等癥。
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