材料：羊肉、西洋參
做法：1、準(zhǔn)備工作
2、將羊肉放入鍋中
，加水至沒(méi)過(guò)羊肉，倒些料酒，蓋上鍋蓋，旺火燒至沸騰后，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮約五分鐘；3
、將焯好水的羊肉撈出，用冷水沖洗干凈，瀝干水分；4
、在一個(gè)干凈鍋中放兩小勺油，加熱后，放入姜片蔥段，待炒出香味后，倒入羊肉繼續(xù)炒出香味，然后再倒入一些料酒炒勻；5、炒香以后在加足量的冷水入鍋，沸騰后撇去浮沫
6
功效：羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)
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