尿酸高的人可以吃魚嗎？

毫無疑問，尿酸值偏高的人群越來越多，從長遠來看，這將增加高尿酸血癥甚至痛風(fēng)的發(fā)病率。對于尿酸高的人，需要特別注意飲食。在日常生活中，都需要嚴(yán)格限制高嘌呤食物的攝入量，其中就包括許多人都愛吃的海鮮類的食物。

尿酸高的人能吃魚嗎？

1、海鮮

高尿酸的人最好不要吃海鮮，因為大部分海鮮都含有高嘌呤，而高尿酸患者攝入高嘌呤的食物后，就容易導(dǎo)致尿酸進一步升高，容易引起痛風(fēng)，痛風(fēng)的癥狀是相當(dāng)嚴(yán)重的。在已知的海魚種類中，只有海參和水母是嘌呤含量相對較低的食物，尿酸高的人可以適當(dāng)吃一些，但一般來說，食用量需要有所控制。

2、淡水魚

許多人覺得既然海水魚不能吃，那就吃些淡水魚吧。其實淡水魚也有一定量的嘌呤，屬于中等嘌呤食物，如一些鯽魚、鯉魚、鱸魚等營養(yǎng)成分非常豐富，嘌呤含量不如海魚高，尿酸高的患者可以吃一些。不過，量變會導(dǎo)致質(zhì)變，所以還是少吃為好。因此，如果尿酸高的人想吃魚，可以少量的食用一些淡水魚。

尿酸高的人吃魚有什么注意事項？

1、嚴(yán)格控制攝入量

高尿酸患者應(yīng)該少量攝入各種脂肪物質(zhì)，同時也要減少嘌呤等物質(zhì)的攝入，避免營養(yǎng)過剩，避免高尿酸患者體內(nèi)尿酸值過度升高，建議每天吃魚40克左右，最多不超過100克。

2、選擇正確的烹飪方法

作為魚類食物，它含有更多的蛋白質(zhì)和脂肪，如果選擇油炸、煎炸、烘烤等高溫烹調(diào)方法進行加工，容易導(dǎo)致熱量攝入過多。此外，高溫烹飪的方式也容易一些有害物質(zhì)，不利于尿酸的代謝。

3、有些魚的部位不能吃

對于魚，建議高尿酸患者可以少量吃，但不能亂吃。首先，魚膽不能吃，因為它含有多種有毒物質(zhì)，對身體有害。其次，魚頭也盡量少吃，它不會起到補腦的作用。

尿酸高的人可以吃什么食物？

1、薏仁

薏仁的主要功能是除濕，但也有降尿酸的作用，而且其營養(yǎng)價值也非常豐富，嘌呤含量相對較低，所以尿酸高的人可以放心食用。

2、芹菜

芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，多吃芹菜能夠補充維生素和膳食纖維。而芹菜嘌呤含量也比較低，高尿酸患者可以放心食用。

3、西紅柿

西紅柿含有多種維生素，而這些維生素實際上可以清除體內(nèi)多余的自由基，因此對尿酸有很好的分解作用。尿酸高的患者可以多吃西紅柿，西紅柿中維生素C的含量也比較多，維生素C也是尿酸高的人必不可少的營養(yǎng)素。

4、冬瓜

冬瓜最顯著的作用是利尿。事實上，冬瓜是典型的堿性水果，對于尿酸水平有一定緩解作用。因此，尿酸高的人也可以多吃冬瓜來改善病情。

高尿酸患者除了飲食需要注意外，還要要求大家勞逸結(jié)合，拒絕熬夜多休息，保證適當(dāng)運動，拒絕肥胖。多做自己喜歡的事情，讓自己的心態(tài)變得更積極。只有拒絕增加尿酸，才可以可靠地預(yù)防痛風(fēng)。

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