吃洋蔥、大蒜可以軟化血管嗎？

吃洋蔥、大蒜可以軟化血管嗎？

現(xiàn)在心血管疾病的人群越來越多，好發(fā)于60歲以上的中老年人身上。對于他們來說最害怕的是血管硬化，血管硬化可能會破裂，從而危及生命，那民間傳言吃洋蔥和大蒜能軟化血管，是不是真的。

吃洋蔥、大蒜可以軟化血管嗎？

軟化血管也就是延緩動脈粥樣硬化發(fā)生，血液能帶著氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)缴眢w各個組織和細(xì)胞，同時帶走部分廢物和垃圾。血液通過動脈運輸?shù)缴眢w各個部位，當(dāng)動脈管壁增厚時會失去其他性，從而引起管道狹窄或堵塞，這就是人們所說的動脈粥樣硬化，這屬于非炎癥性病變。網(wǎng)上流傳洋蔥和大蒜能軟化血管，起到主要作用的物質(zhì)是含硫化合物，確實能抗氧化，降低膽固醇和抗癌。但日常飲食中根本不能吃到那么大的量，熟吃的話，洋蔥和大蒜中的含硫化合物會損失嚴(yán)重，生吃的話會對胃腸道黏膜帶來損傷。

真正軟化血管的方法有哪些？

1、戒煙戒酒

香煙中的有害物質(zhì)和酒中的酒精，能直接進(jìn)入血管細(xì)胞和血液，對血管內(nèi)皮帶來傷害，同時干擾血液、血脂和血糖，對血管帶來不同程度傷害。吸煙喝酒會增加患上心血管疾病風(fēng)險，導(dǎo)致血管硬化，因此必須戒煙戒酒，男性每天的酒精攝入量不能超過20克，女性要低于15克。

2、調(diào)整好飲食

合理安排一日三餐，少用含飽和脂肪酸、人造黃油和動物油，可選擇含不飽和脂肪酸的植物油，如橄欖油或菜籽油等。多吃應(yīng)急蔬菜水果、五谷雜糧和堅果，均衡攝入營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)某运崮填惡湍汤业热橹破?，?yōu)先選擇脫脂或低脂的。每周吃2~3次深海魚，如金槍魚、三文魚或沙丁魚等，含有的歐米伽三脂肪酸，能幫助脂質(zhì)代謝，維持正常心率，提高好膽固醇水平，降低心臟病發(fā)病風(fēng)險，而且能預(yù)防心跳停止?？刂坪秋嬃希孕迈r水果代替蜂蜜或蛋糕等。采取低鹽分低脂肪、低熱量的飲食結(jié)構(gòu)，每天的吃鹽量需控制在6克以下。

3、保持適度運動

根據(jù)自身情況選擇合適的有氧運動，如快步走、慢跑或游泳等，運動時采取循序漸進(jìn)原則，適當(dāng)?shù)倪\動可改善血壓、血脂和血糖等代謝指標(biāo)，加快全身血液循環(huán)，降低血管硬化和心血管疾病風(fēng)險。身體肥胖和能量過?？梢鹧苡不约靶难芗膊。虼艘S持正常體重，避免身體太肥胖。

溫馨提示

平時要控制總熱量攝入，少吃糖和含糖比較高的糕點以及糖果。少吃高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、魚卵或蛋黃等，特別是血漿膽固醇升高的人。多吃含鉀碘和鉻食物能保護(hù)心血管，降低血液中膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化。每天適當(dāng)?shù)暮染G茶，含有的兒茶胺能減輕血清中膽固醇濃度，增加血管柔韌性和彈性，可預(yù)防血管硬化。平時采取少量多餐原則，每頓飯只吃六到七分飽即可。

大蒜和洋蔥哪個好

大蒜可以殺菌，洋蔥軟化血管，兩種物質(zhì)都不錯。

1、大蒜營養(yǎng)成分

大蒜營養(yǎng)豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。它還有助維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，蒜中含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。

大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經(jīng)。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應(yīng)慎食。外用能引起皮膚發(fā)紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，皮膚過敏者慎用。

2、洋蔥營養(yǎng)成份

洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質(zhì)1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡蘿卜素1.2毫克。還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發(fā)油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等?；ɡ?、花粉、花藥等均含胡蘿卜素。洋蔥的致淚成分是環(huán)蒜氨酸，洋蔥內(nèi)所含的S-丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物是環(huán)蒜氨酸的前體，在堿性條件下，可環(huán)合成環(huán)蒜氨酸。

生吃洋蔥能軟化血管嗎

能；

洋蔥：含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，這個角度來講，確實是有軟化血管的作用，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥泡醋食用可軟化血管 生活中的人們在食用洋蔥時多以炒食和生吃為主，這樣并不利于人體對它里面一些氨基酸的吸收，最好的食用方法是把新鮮的洋蔥切成片狀，然后用白醋進(jìn)行浸泡，浸泡兩到三天的時間以后再取出食用，并喝少量的白醋，會讓血管軟化，同時也能起到降血壓和降血脂的重要作用。

洋蔥與葡萄酒同時食用可軟化血管 洋蔥在食用時，與葡萄酒搭配能起到良好的軟化血管作用，因為葡萄酒是一種抗氧化能力很出色的飲品，它與洋蔥一起食用時，會激以洋蔥中營養(yǎng)成分的活性，更宜于人體對這些營養(yǎng)成分的吸收，經(jīng)常把洋蔥與葡萄酒搭配食用，就會減少多種心腦血管病的發(fā)生。

吃洋蔥、大蒜可以軟化血管嗎？

“為什么現(xiàn)在出現(xiàn)心血管疾病的人越來越多？”有的時候真的會有這樣的感慨。數(shù)據(jù)顯示，60歲以上的中老年人當(dāng)中，有8成以上的患者存在不同程度的動脈硬化問題。而心腦血管疾病的發(fā)病率也逐漸呈現(xiàn)年輕化的這個趨勢。這就使得我們在面臨心腦血管疾病的時候，會因為恐慌陷入到一定的誤區(qū)當(dāng)中。甚至有一些人會專門的去尋找一些軟化血管的方法。

其實關(guān)于心腦血管疾病以及動脈硬化等問題，確實應(yīng)該做一個科學(xué)的了解。這是對我們自己身體的負(fù)責(zé)。吃洋蔥、大蒜可以軟化血管嗎？不妨看看專家怎么說，早知早好

吃洋蔥、大蒜可以軟化血管嗎？真正養(yǎng)護(hù)血管的，可能是這4個習(xí)慣

網(wǎng)友@二更時分：我媽就是高血壓，也算是老毛病了，說了她很多次讓她多注意著點，可她就是不當(dāng)回事兒。老人家固執(zhí)，身體沒有出現(xiàn)什么不舒服，想不起來吃藥的。

網(wǎng)友@白襯衣：有很多人是諱疾忌醫(yī)，有很多人是病急亂投醫(yī)。去正規(guī)的醫(yī)院接受治療難道不好嗎？一些偏方吃出問題來怎么辦？

網(wǎng)友@于芮婷：之前聽人說吃洋蔥吃大蒜能軟化血管，不知道有沒有這個效果。

換個說法來說，大家所說的軟化血管，也就是說延緩動脈粥樣硬化。

其實我們血管出現(xiàn)動脈硬化，就像是皮膚出現(xiàn)皺紋一樣，只能夠延緩衰老而不能夠逆轉(zhuǎn)，每個人或多或少，或早或晚的都會出現(xiàn)這樣的問題。隨著年齡的增長，我們身體的各項功能不斷的損耗，就像我們用科學(xué)的手段去養(yǎng)護(hù)和調(diào)理，這樣的話才能夠緩解血管動脈硬化的問題。

其實血管疾病發(fā)生的規(guī)律早期的時候是在青年時，到了中年的時候會加重，相對來說男性要多于女性，當(dāng)然嚴(yán)重的話確實會危及到我們的生命健康。

那到底什么是動脈粥樣硬化呢？

血液帶著氧氣帶著有益的成分，流遍我們的全身，并帶走一些廢物垃圾，而血管就是他們流通的管道。血液通過動脈被傳到身體各個部位。一旦動脈管壁增厚，失去了彈性變硬的話，就會使得管道狹窄，也就是我們常說的動脈粥樣硬化，它屬于非炎癥性病變。

那么常吃一些軟化血管的食物，真的能使我們的血管暢通嗎？

不少的老人家說吃洋蔥大蒜能夠改善血管硬化程度，軟化血管，雖然說這些食物符合健康飲食范疇，但是目前并沒有什么科學(xué)依據(jù)能夠證明他們能夠軟化血管。

而想要養(yǎng)護(hù)血管，起到軟化的功效，在平時一些好的生活習(xí)慣養(yǎng)成是非常重要的。

首先說的第1件事情就是科學(xué)運動，尤其是步行，如果說想要逆轉(zhuǎn)早期動脈硬化的話，可以通過適量增加規(guī)律性的體育運動，來達(dá)到這個目的。像是慢走，對于動脈硬化有著一定的預(yù)防作用。所以說如果你想要改善動脈硬化的進(jìn)程，也可以通過堅持長時間的慢走來達(dá)到這個目的。

在降低膽固醇，降低血壓以及減重的同時，還能夠增加血液循環(huán)。

其實說的第2個習(xí)慣就是管住嘴，心血管患者要低鹽低脂低膽固醇飲食。適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z。不要吃得太飽，不然的話容易影響心臟供血

其次就是摒棄掉不良的生活習(xí)慣。也就是戒煙戒酒，注意休息，要知道飲酒過量，血脂代謝紊亂很容易會導(dǎo)致，動脈硬化的軟斑塊破裂，導(dǎo)致血栓。

最后就是積極的控制本身已有的慢性疾病。如果說你有著一定的疾病基礎(chǔ)，一定要做好控制，像是高血壓等慢性病，代謝病也是導(dǎo)致動脈硬化的一個重要誘因。

對此問題如果你還有什么不同的看法，也可以在下方提出來，我們一起交流。

洋蔥和大蒜可以一起吃嗎

圓蔥和蒜頭是能夠一起吃的，吃洋蔥多了容易放屁，大蒜吃多了也會放臭屁，蒜頭和圓蔥一起吃更容易放屁。圓蔥和蒜頭全是能夠除菌、防癌、預(yù)防流感的，因此是能夠一起吃的，可是不必吃得過多，由于他們?nèi)切晾笔澄锏氖巢?，吃多了對雙眼不太好。

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一、大蒜的功效與作用
1、抑菌消炎

蒜頭是純天然的綠色植物廣譜抗菌素，蒜頭約含2%的蒜素，它的除菌工作能力是青霉素的1/10，對多種多樣病原菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌感染及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核菌和霍亂弧菌，都是有顯著的抑止和消滅功效。還能殺掉更多種多樣發(fā)病細(xì)菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防感冒和防止腸胃感染病的合理方式。但應(yīng)留意蒜素在高溫下易被毀壞，喪失抑菌作用。

2、防癌

蒜頭中的硫含量化合物關(guān)鍵功效于腫瘤產(chǎn)生的“起動環(huán)節(jié)”，根據(jù)提高祛毒作用，影響致癌物質(zhì)的活性，避免癌癥產(chǎn)生，增強免疫作用，阻隔脂質(zhì)過氧化產(chǎn)生及抗突然變化等多種多樣方式，防止一切正常體細(xì)胞向腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)換。蒜頭含的營養(yǎng)元素，硒能殺掉腫瘤細(xì)胞，減少癌癥患病率。

3、抗血小板匯集

大蒜精油具備抑止血小板匯集的功效，其原理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，進(jìn)而影響血小板的撮取和釋放出來作用，抑止血小板膜上化學(xué)纖維蛋白原蛋白激酶，抑止血小板與纖維蛋白原融合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。

4、降低血脂

據(jù)臨床流行病學(xué)調(diào)查分析發(fā)覺，均值每天每個人吃蒜20克的地域，其心血管疾病的致死率顯著小于無食生蒜習(xí)慣性的地域?？茖W(xué)研究工作人員對嶗山縣的50人開展檢測，讓她們每天食生蒜50克，6今后測得血細(xì)胞總膽醇、甘油三脂及l(fā)3蛋白的成分均顯著小于試驗前。常常服用生蒜也是有降血壓功效。

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5、降血脂

試驗證實，生吃蒜頭有提升平常人葡萄糖耐量的功效，還可推動甘精胰島素的代謝和提升組織體細(xì)胞對葡萄糖的運用，進(jìn)而使血糖值降低。

二，蒜頭不適合配搭的食材
1.　蒜頭一般不必和補品一起吃。

2.　蒜頭忌生地黃、首烏、牡丹皮。

3.　蒜頭和小蔥同食會傷肝。

4.　芒果和蒜頭同食，皮膚會變黃。

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5.　草魚和蒜頭同食，會發(fā)熱、容易上火。

6.　純蜂蜜與蒜頭混食，易造成腹瀉。

需要提示的是假若您在腹瀉之時切勿服用蒜頭。不然，不僅起不上治療效果，還會繼續(xù)加劇病況。

三，洋蔥的功效與作用
1、圓蔥具備散發(fā)寒癥的功效，是由于圓蔥球莖和葉片帶有一種稱之為硫化丙烯的植物油脂性揮發(fā)性有機物，具備辛簡甜味，這類物質(zhì)能耐寒，抵擋感冒病毒，有極強的抑菌作用;

2、圓蔥營養(yǎng)豐富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、腸及消化腺代謝，提高胃口，促消化，且圓蔥沒有人體脂肪，其單方精油中帶有可減少膽固醇的硫含量化合物的化合物，可用以醫(yī)治消化不良、食欲不佳、食積內(nèi)停等癥;

3、圓蔥是現(xiàn)階段孰知唯一含前列環(huán)素A的。前列環(huán)素A能軟化血管、減少血液粘度，因此會造成降血壓、能降低外周血管和提升冠脈的血容量，預(yù)防血栓產(chǎn)生功效。抵抗人體內(nèi)兒茶酚胺等變壓物質(zhì)的功效，又能推動醋酸鹽的代謝，進(jìn)而使血壓降低，常常服用對高血壓，高血脂和心腦血管患者都是有養(yǎng)生保健的功效;

4、圓蔥有一定的醒神功效，它能協(xié)助體細(xì)胞盡快運用葡萄糖，另外降低血糖，提供大腦神經(jīng)能源，是糖尿病、神智不清萎頓病人的飲食療法佳蔬;

5、圓蔥中帶有一種名炎“櫟皮鞘磷脂”9的物質(zhì)，它是現(xiàn)階段孰知最有效的純天然防癌物質(zhì)之一，它能阻攔身體的細(xì)胞生物學(xué)體制出現(xiàn)基因變異，控制腫瘤細(xì)胞的生長發(fā)育，進(jìn)而具備抗癌防癌功效;

6、圓蔥含有的營養(yǎng)元素硒是一種較強的抗氧劑，能清除身體的氧自由基，提高體細(xì)胞的魅力和新陳代謝工作能力，具備抗癌延緩衰老的作用;

7、圓蔥中還帶有一定的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，近些年，法國生物學(xué)家發(fā)覺常吃洋蔥能提升骨密度正常值，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;

8、 圓蔥中帶有綠色植物除菌素如蒜素等，因此有較強的除菌工作能力。嚼生圓蔥能夠預(yù)防流感。

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