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大棗陳皮湯助消化

佚名 2023-12-09 06:35:01

大棗陳皮湯助消化

具體做法：大棗10枚，陳皮6克

，用沸水沖泡10分鐘左右，飯后飲水吃棗
，可以治消化不良
。四季均可使用
。

大棗是大眾化的滋補(bǔ)果品

，藥食兼?zhèn)洹４髼椢陡?div id="d48novz" class="flower left">
，性溫，歸脾
、胃經(jīng)
，有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神的功效
，主治脾虛食少
、乏力便溏等。古代醫(yī)書稱其“解藥毒
，和百藥”，凡是治療脾胃虛弱
、氣血不足
、貧血虛寒、食欲不振
、疲乏無(wú)力、大便稀溏
、心悸失眠等
，幾乎都離不開(kāi)大棗
。

現(xiàn)代研究認(rèn)為

，大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪
、糖類、胡蘿卜素
、B族維生素
、維生素C以及鈣、磷
、鐵和環(huán)磷酸腺苷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有抗氧化和抗衰老的作用
。

陳皮也是一味常用中藥

，味辛苦、性溫
，具有健脾、燥濕化痰
、解膩留香
、降逆止嘔的功效
。陳皮的苦味可以與其他味道相互1調(diào)
，因此可以用于烹制菜肴改善味道
，不但能去魚肉的膻腥味
，還能使菜肴特別可口
。

陳皮所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和的刺激功能，可促進(jìn)消化液的分泌

，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲
。與大棗合用
，對(duì)于脾虛引起的食欲不振、疲乏無(wú)力
、大便不成形等癥狀
，有一定的治療作用
。

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