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陳皮雞翅

祝由網(wǎng) 2023-12-09 10:47:16

陳皮雞翅的食譜原料:

雞翅500克

,鹽適量,料酒適量
,胡椒粉適量
,蔥適量,姜適量
,辣椒適量,陳皮適量
,冰糖適量
,枸杞適量,油適量

工藝做法:炸

、煮

配菜專區(qū):家常菜

、葷菜

菜譜屬地:粵菜

制作方法:

1

、雞翅用鹽、料酒
、胡椒粉腌制10分鐘

2、鍋內(nèi)倒入油將雞翅炸至金黃色后撈出備用

3、然后在鍋中放入蔥

、姜、辣椒炒香
,放入炸好的雞翅
、陳皮、冰糖
、開(kāi)水燉5分鐘
,然后加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可。

健康提示:

陳皮是一種中藥

,也是一種美味的調(diào)味品
。陳皮含有揮發(fā)油
、橙皮甙
、維生素B、C等成分
,它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌
,排除腸管內(nèi)積氣
,增加食欲,可作為兒童飲食的開(kāi)胃劑
。這道食譜香氣逼人,開(kāi)胃下飯

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