吃飯細嚼慢咽會導致肥胖？

吃飯細嚼慢咽會導致肥胖？

如果問大家會不會吃飯這樣的問題，相信很多人都會暗暗發(fā)笑，認為這是一個冷笑話，但是事實卻不是如此，因為吃飯也是有很大學問的，有的人往往在吃飯時狼吞虎咽，速度極快，有的人則在吃飯時規(guī)規(guī)矩矩，細嚼慢咽，可見前者必定飲食過多，從而導致肥胖，而對于后者是不是也會導致肥胖呢？經(jīng)常細嚼慢咽的人對身體都有哪些好處呢？

吃飯細嚼慢咽會導致肥胖？細嚼慢咽有哪些好處？

大家都知道我們所吃的食物如果想要被人體吸收消化的話，最離不開的就是咀嚼，因為食物只有通過咀嚼才會被分解，進而才能被人體很好的吸收，而經(jīng)常狼吞虎咽的吃飯往往使得食物在嘴里咀嚼的次數(shù)比較少，使得有一部分食物不能被人體吸收，進而殘留到體內(nèi)，轉(zhuǎn)化成脂肪，長期下去就會導致肥胖，所以細嚼慢咽是不會導致肥胖的。

細嚼慢咽的好處一：提高大腦的思維

在平常吃飯時細嚼慢咽，可以使得嘴里的食物有足夠的時間通過牙齒的咀嚼得到分解，食物充分分解使得各種營養(yǎng)物質(zhì)也散發(fā)出來，隨之便會深入我們的血液里，通過血液就會傳送到我們的身體各個部分，特別是大腦，腦部的營養(yǎng)充分了，讓大腦的細胞處于一個興奮的狀態(tài)，就會提高大腦的思維。

2、細嚼慢咽的好處二：緩解衰老

我們在咀嚼食物時嘴里會產(chǎn)生一種唾液，而這種唾液里含有可以增強細胞的功效的一種物質(zhì)，它可以讓細胞的分裂速度加快，因此可以緩解皮膚的衰老，并且細嚼慢咽除了能夠抵抗衰老外，它的過度咀嚼還會促進消化系統(tǒng)的消化功能。

3、細嚼慢咽的好處三：清潔口腔

與狼吞虎咽相比，細嚼慢咽的時間是比較長的，吃食物的時間也是比較長的，此時我們的口腔里就會因為咀嚼而產(chǎn)生過多的唾液，這種唾液不但可以促進消化，還有很好的殺菌效果，它可以把口腔里殘留的細菌殺死，防止這些細菌在口腔里繁殖，杜絕得一些口腔疾病。

大家在平常吃飯都是處于一種什么樣的狀態(tài)呢？不過我相信不管之前什么狀態(tài)，看見今天我的介紹后大家今后一定會細嚼慢咽的，因為它不僅可以讓我們減少肥胖，而且對身體健康也是有好處的。

快速吃飯和細嚼慢咽哪個易胖？

吃飯時狼吞虎咽者變胖的風險是細嚼慢咽者的4倍以上。日本岡山大學研究人員通過跟蹤調(diào)查證實，吃得快易導致肥胖，而且效果比吃油膩食物或吃得太飽都明顯。該研究從2010年開始，以約2000名新生為對象進行了調(diào)查。研究人員通過問卷統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，吃飯快的學生變肥胖的風險是其他學生的4.4倍

吃飯狼吞虎咽容易造成肥胖也不利于健康，尤其是哪些人要細嚼慢咽？

眾所周知，如果我們吃的食物要被人體吸收和消化，咀嚼是最重要的，因為食物只有通過咀嚼才能分解，然后才能被人體很好地吸收。然而，頻繁的狼吞虎咽地進食往往使食物在口中咀嚼的次數(shù)相對較少，使得一些食物無法被人體吸收，從而留在體內(nèi)并轉(zhuǎn)化為脂肪，長此以往將導致肥胖。

細嚼慢咽吃的好處之一，改善大腦的思維：在正常飲食中細嚼慢咽，吃可以讓口腔中的食物，有足夠的時間通過咀嚼分解。食物的完全分解也能釋放出各種營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)會滲透到我們的血液中，并傳遞到身體的各個部位，尤其是大腦。大腦中的營養(yǎng)充足，使腦細胞處于興奮狀態(tài)，從而改善大腦的思維。

細嚼慢咽的第二個好處，緩解衰老：當我們咀嚼食物時，我們的嘴里會分泌唾液，唾液里面含有一種可以增強細胞功效的物質(zhì)。它能加速細胞分裂，從而緩解皮膚衰老。除了抗衰老，細嚼慢咽還會促進消化系統(tǒng)的消化功能。通過咀嚼，食物被完全嚼碎，使食物能夠大面積接觸口腔中的唾液，從而促進食物的消化吸收，減輕胃腸負擔，使食物中的營養(yǎng)得到更好的吸收。

細嚼慢咽的第三個好處，讓我們的嘴巴保持干凈：細嚼慢咽比狼吞虎咽需要更長的時間，吃食物需要更長時間。這時，由于咀嚼，我們的口腔會產(chǎn)生過多的唾液。這種唾液不僅能促進消化，而且有很好的殺菌效果。它可以殺死殘留在口腔中的細菌，防止這些細菌在口腔中繁殖，并預防一些口腔疾病。

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