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      荷葉兔涼血止血養(yǎng)顏美容
      
        
      
            佚名
            2023-12-09 15:09:51
        
      

        
      
           
      鵪鶉蛋兔
      用料：兔肉200克，鵪鶉蛋10個
      ，蘆筍15克
      ，鮮香菇20克
      ，蔥
      、姜
      、鹽
      、胡椒粉
      、豆豉
      、花椒
      、八角、小茴香
      、紹酒
      、雞精、老抽適量
      。
      制法：先將鵪鶉蛋煮熟剝皮
      ，待用；將兔肉剁成小塊
      ；兔肉塊放入鍋中焯水除凈血末
      ，撈出待用；蘆筍去老皮切斜段
      ，鮮香菇切花刀
      ；鍋中放水，焯熟鮮香菇和蘆 筍撈出待用
      ；鍋中放油
      ，煸香蔥、姜
      、豆豉
      ，八角、小茴香
      、花椒
      ，放入兔肉，烹入紹酒
      ，加入開水燉一小時
      ，放入老抽、鹽、胡椒粉調味
      ，最后放入剝了皮的鵪鶉 蛋
      、蘆筍、鮮香菇
      ，大火收汁即可出鍋盤
      。
      功效：有補益氣血、強身健腦
      、豐肌澤膚等功效
      。對貧血、營養(yǎng)不良
      、神經衰弱
      、月經不調、高血壓
      、支氣管炎
      、血管硬化等病人具有調補作用；對貧血
      、月經不調的女性
      ，其調補、養(yǎng)顏
      、美膚功用尤為顯著
      。
      仙掌兔
      用料：仙人掌100克，兔肉50克
      ，紹酒5克
      ，醬油、姜
      、蔥
      、鹽、白糖適量
      ，素油30毫升
      。
      制作：仙人掌洗凈，去皮
      ，切4厘米長
      、3厘米寬的薄片；兔肉去骨
      ，洗凈
      ，切成同仙人掌同樣大小的片；姜切片
      ，蔥切段
      。把仙人掌
      、兔肉放入碗內，加入鹽
      、 紹酒
      、醬油拌勻。把炒鍋置武火上燒熱
      ，加入素油燒至六成熱時
      ，放入姜、蔥爆香
      ，隨即下入仙人掌
      、兔肉，掌握火候
      ，斷生即成
      。每日1次。
      功效：利濕除熱
      、養(yǎng)陰補血
      。用于慢性肝炎患者食用。
      荷葉兔
      用料：兔肉500克
      ，荷葉200克
      ，生姜15克，細鹽
      、醬油、醋
      、香油適量
      。
      制法：將兔肉洗凈血跡，切成大塊
      ，放入鍋內
        ；將荷葉洗凈，切成10厘米長
        、6厘米寬的片
        ，與生姜片一同放入鍋內；加適量冷水
        、細鹽
        ，用旺火將鍋燒開，再改成小火同煮
        。煮熟后將兔內撈出
        ，切成細丁，加醬油
        、醋
        、香油調勻，盛入盤內食用。
      功效：可涼血止血
        、養(yǎng)顏美容
        。
      砂仁兔
      用料：兔肉250克，砂仁10克
        ，陳皮10克
      ，生姜5克，素油
      、食鹽
      、味精適量。
      制法：將砂仁洗凈打碎
      ，陳皮用溫水泡發(fā)切成小塊
      ，生姜打扁切片；兔肉剁成小塊
      ，放碗中加鹽少許
      ，加醬油、料酒
      、生姜拌勻
      ，腌漬半小時。將鍋置于旺火上
      ， 倒入植物油
      ，燒至七成熱，下兔肉炒至肉色發(fā)白
      ，加陳皮
      、砂仁、花椒
      、生姜
      、大蒜瓣，繼續(xù)炒至兔肉酥香
      ，倒入醋
      、辣椒油，翻炒幾下
      ，再放入鹽
      、骨頭湯，待湯 汁收干
        ，兔肉呈深棕色即可出鍋
        。
      功效：補中益氣、潤澤肌膚
        。每周一次對病后體虛
        、脾胃虛弱
        、氣血不足及肌膚粗糙等都有改善作用。
      玉竹兔
      用料：玉竹30克
        ，兔肉100克
        ，姜粒、蔥花
        、醬油
        、鹽適量。
      制法：玉竹切成寸長節(jié)段
        ，兔肉切成片
        ，一起入鍋，加水煮
        ，沸后加醬油炒勻
        ，再文火燜至肉爛熟，撒上姜粒
        、蔥花
        。午、晚佐餐食用
        。
      功效：養(yǎng)陰補血
        。主治心陰血不足型充血性心力衰竭。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/168005.html.
      
          
      
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