赤小豆粥
材料：赤小豆50g，粳米60g。
做法：將赤小豆
、粳米放入鍋中，加水燒開(kāi)功效：健脾利水
，用于水腫病、肥胖癥和腳氣病等青鴨羹
材料：青頭鴨1只
做法：青頭鴨再殺干凈
功效：健脾開(kāi)胃
，利尿消腫。鯉魚(yú)湯
材料：蓽茇5g，鮮鯉魚(yú)1000g
，川椒15g，生姜、香蔥、味精、料酒、香菜及醋各適量。做法：鯉魚(yú)剖洗干凈
，切成小塊。蔥、姜洗凈，拍破切段待用。將蓽茇、鯉魚(yú)、蔥、生姜放入鍋內(nèi)，加適量的水，用大火煮開(kāi)，然后改小火熬40分鐘，加入香菜、料酒、味精、醋即可。功效：利水消腫
。薺菜拌豆腐
材料：薺菜250g，豆腐100g
，香油12g，食鹽、味精、姜末各適量。做法：豆腐切丁，用開(kāi)水稍燙
功效：適用于高血壓、水腫等癥
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