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陳皮食用方法有哪些

健康管理師 2023-12-09 21:32:08

1

、 陳皮泡茶飲
，每次2到3g即可。

適宜脾胃氣滯

、脘腹脹滿、消化不良
、食欲不振、咳嗽多痰之人食用
；也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死
、脂肪肝之人
、急性乳腺炎者食用
。但是，陳皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用的
，陳皮性溫
、辛
、苦
，有發(fā)熱、口干
、便秘、尿黃等癥狀者
，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥膳茶
，如：

（1）降脂茶：

取陳皮五錢

、山楂三錢、甘草一錢
、丹參二錢，以1500㏄煮沸
，小火再煮20分鐘，過濾即可
，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質(zhì)壯實(shí)之高血脂病患
，經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

（2）麥芽茶：

麥芽五錢

、谷芽三錢
、陳皮三錢
、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許
，以1000㏄煮沸
，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾
，促進(jìn)消化
。

2

、 做成陳皮粥
，如取陳皮10克（鮮者加倍），大米100克
。

將陳皮擇凈，切絲

，水煎取汁
，加大米煮為稀粥服食
，或?qū)㈥惼ぱ心?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，每回?~5克
，調(diào)入已沸的稀粥中，同煮為粥服食
，每曰1劑，連續(xù)3~5天
。可和胃理氣
，化痰止咳。適用于脾胃虧虛
，脘腹脹滿，肋脅疼疼
。暖氣頻作，食欲不振
，納差食少
。惡心嘔吐
，咳嗽痰多。除此之外
，還可以在粥中加入其他材料
，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥
、黃花陳皮粥
、陳皮花生粥
、陳皮海帶粥
、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養(yǎng)生
。

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