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陳皮有什么功效作用

佚名 2023-12-09 21:44:29

陳皮有什么功效作用

陳皮味道酸甜,帶有橘子的清香

,是橘子的果皮經(jīng)過風干處理后而制成的干性果皮
,這種果皮如在保持干燥的條件下,可長久放置儲藏
,故稱陳皮。如果是冬柑的皮制造出來的陳皮則其質量比較好
,它的外表呈現(xiàn)深褐色
,且皮瓤薄,放在手上覺得很輕而容易折斷
,同時還伴有清香味
。而如果偏于入藥的陳皮,則是氣香
,味辛而微苦。

可不要小看陳皮

,很多食物的營養(yǎng)精華就是在皮
。陳皮燥濕而能健脾開胃,家中常備一點陳皮是很實用的
。因為陳皮可以用于脾胃虛弱、食欲不振
、消化不良等癥狀
。陳皮如果與人參、白術搭配使用更能發(fā)揮它的藥用價值
,所以在中醫(yī)方面,陳皮經(jīng)常與人參
、白術
、茯苓等配合應用。因其既能健脾
,又能理氣,所以也往往用作補氣藥之佐使
,可使補而不滯
,有防止壅遏作脹作用。

陳皮的作用也是杠杠的

,陳皮含有揮發(fā)油,這是它對消化系統(tǒng)的作用
,因為揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用
,可以促進消化液的分泌,排除腸管內的積氣
,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。然后這些揮發(fā)油也有刺激性被動祛痰作用,能夠使痰液易咯出來
。陳皮對心血管系統(tǒng)的作用表現(xiàn)在--陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用

陳皮的功效和作用是什么

陳皮的功效和作用是什么

  陳皮的功效和作用是什么,想必大家都對這種食物的功效和作用不陌生吧

,但只了解表面的作用是遠遠不夠的,了解一下它的功效和作用對我們有好處
,下面跟大家分享陳皮的功效和作用是什么

  陳皮的功效和作用是什么1    陳皮的功效與作用

   陳皮的功效

  1、用于胸腹脹滿等癥

。橘皮是味辛之物,具有發(fā)散的作用
,可以溫經(jīng)通絡
、散寒化痰,氣味芳香
,長于理氣,能入脾肺
,故既能行散肺氣壅遏
,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯
、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥
。常與木香
、枳殼等配伍應用。

  2

、用于濕阻中焦、脘腹痞脹
、便溏泄瀉
,以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣
,故常用于濕阻中焦
、脘腹脹悶
、便溏苔膩等癥,可配伍蒼術、厚樸同用
。又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺
、痰多咳嗽的常用要藥
,每與半夏、茯苓同用

  3、用于脾虛飲食減少

、消化不良
,以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃
,適用于脾胃虛弱、飲食減少
、消化不良
、大便泄瀉等癥,常與人參
、白術、茯苓等配合應用
。因其既能健脾
,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使
,可使補而不滯
,有防止壅遏作脹作用
。此外
,橘皮又能和中,可治胃失和降
、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐
,可與生姜同用;胃熱嘔吐
,又可配伍竹茹、黃連等藥同用

   陳皮的作用

  陳皮的營養(yǎng)價值很高

,有多種作用,可以理氣降逆
、調中開胃
、燥濕化痰。并且能夠治療脾胃氣滯濕阻
、胸膈滿悶、脘腹脹痛
、不思飲食
、嘔吐穢逆、二便不利
、肺氣阻滯、咳嗽痰多
,亦治乳癰初起
。經(jīng)多年研究,現(xiàn)已知陳皮具有許多藥理作用

  1、對消化系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油

,對胃腸道有溫和的刺激作用
,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣
,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

  2

、對心血管系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑
、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制
。另外
,它還可使血管產生輕度的收縮
,迅速升高血壓
。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

  3

、對呼吸系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出
。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用
。其醇提物的平喘效價較高

  4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮

,使尿量減少

  5

、抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用
,能增強消炎作用

  陳皮煎劑副作用極小,動物多次試驗均未見急性中毒

。氣虛證
、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津
、內有實熱者慎服。

  陳皮的功效和作用是什么2    陳皮的制作方法

  陳皮

,應該在小時候的記憶力出現(xiàn)得會比較多吧
,那時候的陳皮多是用來做零食吃,味道甜甜的甘甘的
,很多小孩子都愛吃。但是陳皮除了可以作為零食吃外
,還可以作為中藥材
,因為其功效與作用很多,對人體有很大的益處
。那么怎樣做陳皮才能發(fā)揮其最大的營養(yǎng)價值呢?下面來看看陳皮的制作方法:

  陳皮的.制作流程:制坯—加料浸漬—干燥—加料干燥—連續(xù)加料干燥—加甘草粉—成品

   陳皮的制作流程:

  原材料的選擇: 選用新鮮黃色甜橙

、香橙等
,剝皮,刨取果品的最外層(桔黃層)作原料

  制坯階段:把 剝下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外層

,剝下的小皮為片狀不規(guī)則圓形

  加料浸漬階段:以l00千克橙皮加50升梅鹵(腌梅子的鹵水)、0.5千克明礬

,一起放入缸內浸漬
。經(jīng)過48小時后,撈出橙皮
,在沸水中燙漂2分鐘
,立即在自來水中漂洗。漂洗時間掌握在24小時左右
。而后將橙皮瀝干水分,再以50%的食鹽及30%的梅鹵(指原料重量的百分數(shù))進行鹽漬
。鹽漬20天左右
,撈出干燥,即成橙皮坯

  熬汁階段: 將甘草煮水

,瀝去渣滓并進行濃縮
。加入適量砂糖及糖精
,一起溶解制成原汁待用。

  干燥階段: 將橙皮坯故人缸中

,用煮沸的甘草汁倒人缸中并加蓋,燜漬2小時后
,取出橙皮及部分汁料
,一起均勻放在烘盤中,送入烘房干燥
。待干燥后再加入原汁
,可重復多次
。加甘草粉階段:最后一次加料干燥后
,出烘房即加入成品重量1%的甘草粉,拌合均勻
,即成九制陳皮

陳皮的功效與作用有哪些

陳皮的功效與作用有哪些

陳皮的功效與作用有哪些

,陳皮是用橘子皮曬干后再加工形成的一種中藥材
,其含有豐富的微量元素,對人體有著很多獨特的幫助作用
。下面我為大家具體分享一下陳皮的功效與作用有哪些
,感興趣的朋友趕緊來了解一下吧

陳皮的功效與作用有哪些1 1

、治療咳嗽痰多

如果身體出現(xiàn)了咳嗽痰多的情況

,可以將陳皮、生姜還有核桃準備好
,然后一起用水煎服,能夠很好的令身體恢復健康

2

、胃痛

由于生活節(jié)奏的不斷加快,很多人由于生活作息的不科學出現(xiàn)胃痛的`情況

,這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況
。將陳皮
、生姜還有紅糖準備好,然后將陳皮還有生姜用水煎煮
,隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用

3

、嘔吐

將陳皮

、大米還有姜汁準備好,然后將姜汁還有陳皮用水煎服
,也可以加入大米進行熬粥
,能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐的情況

4

、燙傷

如果身體出現(xiàn)了燙傷的部位,也可以將陳皮進行擦拭患處

5

、慢性胃炎

將干燥的陳皮細細的研磨成為粉末

,隨后加入少量的白糖
,然后用溫開水沖泡空腹服用。

6

、支管炎

將陳皮還有大蒜一起用開水進行沖泡

,然后代替茶水進行服用。

7

、食欲不振、消化不良

將干燥的陳皮還有紅棗一起用開水沖泡

,蓋上蓋子十分鐘之后就可以了
,建議每天在吃飯之前多服用一些
,不僅能夠很好的增加食欲
,同時對于消化不良的情況治療效果也是非常不錯的

8、感冒咳嗽

如果身體出現(xiàn)了感冒并且伴隨咳嗽的情況

,可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮,隨后加入少量的白糖服用
,這樣不僅能夠幫助身體發(fā)汗
,同時還能夠快速令身體恢復健康。

9

、美容養(yǎng)顏

橘子皮中含有大量的有利于身體健康的維生素C以及香精油,可以將橘子皮曬干之后和茶葉一起服用

,這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用
,同時還能夠令氣味更加的傾向。另外
,服用陳皮之后能夠很好的將體內的毒素排出題為,這樣能夠更好的促進體內內循環(huán)的協(xié)調
,皮膚也就會越來越好
,人也會越來越漂亮。

10

、祛痰止咳

陳皮是我們生活中常見的一種中藥

,性溫
,服用之后具有很好的通氣
、健脾、解膩
、化痰還有止嘔等等的作用
。如果出現(xiàn)了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的時候
,將適量的陳皮泡水喝都能夠很好的促進身體恢復健康。

陳皮的功效與作用有哪些2 1

、陳皮具有促消化
,增加食欲的功效

因為陳皮含有類檸檬苦素,這種類檸檬苦素味有助于促進腸道的蠕動,進而促進消化

;另外,陳皮含有揮發(fā)油
、橙皮甙
、維生素B、C等成分
,它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌
,排除積氣
,增加食欲。

2

、陳皮不僅可去腥且可增加菜肴的美味

陳皮的苦味可以與其他味道相互協(xié)調

,因此可以用于烹制菜肴改善味道
,不但辟去魚肉的膻腥味,且使菜肴特別可口
;此外
,制作綠豆沙、紅豆粥等甜品
,若加入一點陳皮,味道分外芳香

3

、陳皮具有祛痰止咳的功效

陳皮也是一味常用中藥,味辛苦

、性溫
,具有通氣的健脾
、燥濕化痰
、解膩留香、降逆止嘔的功效
。適合胃部脹滿
、消化不良、食欲不振
、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

4

、陳皮具有消除腸道積氣的功效

陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用

,能促進消化液的分泌和消除腸道積氣

陳皮的功效與作用是什么

人們一提起陳皮這個東西都是感到非常陌生的

,不知道陳皮是個什么東西的
,所以就更不知道陳皮的功效與作用是什么,下面我就給大家講述一下

1. 第一
,陳皮的功效與作用體現(xiàn)在消化系統(tǒng)這個方面
,陳皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用
,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣
,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用



2. 第二,陳皮的功效與作用體現(xiàn)在心血管系統(tǒng)這個方面的
,陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌
,但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制
。另外,它還可使血管產生輕度的收縮
,迅速升高血壓
。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。


3. 第三
,對呼吸系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出
。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用
。其醇提物的平喘效價較高。


注意事項
陳皮的作用與功效是非常大的
,但是一定要注意陳皮是與一些食物相克的,這個我們必須知道
,否則為對我們的身體造成一定的傷害的

陳皮的功效和作用

陳皮的功效和作用    陳皮的基本介紹

  陳皮,其實是我們平時所吃的橘子的皮,為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮

,由于其放置的時間越久
,其藥效越強,故名陳皮
。橘常綠小喬木或灌木
,栽培于丘陵、低山地帶
、江河湖泊沿岸或平原
。分布于長江以南各地區(qū)
。10至12月果實成熟時
,摘下果實,剝取果皮
,陰干或通風干燥
,只有曬3年以上的才能稱為陳皮。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣
。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。

   陳皮的功效與作用

  溫

;辛
、苦;歸脾
、肺經(jīng)
。具有健脾和胃
,行氣寬中,降逆化痰的功效
。主治脾胃 氣滯
,脘腹長滿,惡心嘔吐
,食欲不振,咳嗽痰多
,胸膈滿悶
,梅核氣。

  1.助消化

  因為陳皮含有類檸檬苦素

,這種類檸檬苦素味平和
,易溶解于水,此外
,陳皮含有揮發(fā)油
、橙皮甙、維生素B
、C等成分
,它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌
,排除腸管內積氣,增加食欲

  2.烹制菜肴改善味道

  不但辟去魚肉的膻腥味

,且使菜肴特別可口;在涼果
、食品方面
,新會陳皮梅
、陳皮鴨
、陳皮酒,其色
、香
、味都具特色。此外
,制作綠豆沙、紅豆粥等甜品
,若加入一點陳皮
,味道分外芳香。

  3.健脾

、燥濕化痰、解膩留香
、降逆止嘔

  中醫(yī)的“陳皮半夏湯”

、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的,以陳皮為主要成分配制的中成藥
,如川貝陳皮
、蛇膽陳皮、甘草陳皮
、陳皮膏
、陳皮末等,是化痰下氣
、消滯健胃的良藥
。適合胃部脹滿、消化不良
、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用

  4.對泌尿系統(tǒng)的作用

  陳皮煎劑可使腎血管收縮

,尿量減少。

  5.抗炎作用

  陳皮煎劑與維生素C

、維生素K并用
,能增強抗炎作用

   陳皮的營養(yǎng)價值

  陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”

,這種類檸檬苦素味平和,易溶解于水
,有助于食物的消化
。陳皮用于烹制菜肴時。其苦味與其他味道相互調和
,可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發(fā)油
、橙皮甙
、維生素B、C等成分
,它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用
,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣
,增加食欲
。陳皮也是一味常用中藥
,具有通氣的健脾、燥濕化痰
、解膩留香
、降逆止嘔的功效

   陳皮的選購

  陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”

。一般來說
,陳皮果皮常剝成數(shù)瓣,基部相連或呈不規(guī)則碎片
。外表面橙黃色或紅棕色
,有細皺紋及凹下的點狀油室
;內表面黃白色
,粗糙呈海綿狀,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束
,質稍硬而脆
,氣香,味辛而微苦
。而廣陳皮果皮則多剖成3至4瓣,基部相連
,形狀整齊有序
,厚度約1毫米。點狀油室較大
,對光照視透明清晰
,質較柔軟
。但是不管是陳皮還是廣陳皮都以片大
、色鮮、油潤
、質軟
、香氣濃、味甜苦辛者為佳

   陳皮的存儲

  避光、通風

、陰涼處保存

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,就要注意觀察
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