以后我們有望通過喝酸奶來防治艾滋病。
從奧一網(wǎng)網(wǎng)站獲悉,美英的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)宣稱,在實(shí)驗(yàn)室中他們已證實(shí),酸奶中的細(xì)菌通過基因修飾可釋放出能阻斷艾滋病病毒感染的藥物。
自然界的乳酸菌可制造乳酸,一直用于制造奶酪和酸奶,對人體無害。研究者改造了乳酸菌的基因,使之能產(chǎn)生一種在猴子和人體細(xì)胞中防止艾滋病病毒感染的藥物cyanovirin。cyanovirin通過與一種糖分子結(jié)合,從而阻斷艾滋病病毒感染細(xì)胞的受體通道??紤]到公眾可能對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有抵觸情緒,研究者認(rèn)為,cyanovirin也可制成凝膠,在性生活之前置入女性陰道中以預(yù)防艾滋病,口服藥劑有可能提供長效保護(hù)。
專家提示,酸奶雖好但不宜空腹飲用。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大,這時(shí)飲用酸奶會使胃酸濃度增高,活的乳酸菌易被殺死,從而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前,最好先喝一杯白開水。
喝完酸奶后,特別是晚上,要及時(shí)刷牙,因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)會對牙齒有一定損害。
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