制作及保存方法:6至7月荷葉花未開放時采收荷葉,以葉大、整潔、色綠者為佳,除去葉柄,曬至七八成干,對折成半圓形,放陰涼通風處晾干。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。 密封防潮保存,也可放在干燥通風的地方。
功能療效分析:干荷葉其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn),荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經(jīng)過炮制后的干荷葉味苦澀、微咸,性辛涼,具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用。
荷葉具有利尿、通便的作用,另外荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。
深加工及其應用:以曬干粉碎的荷葉為原料,采用纖維素酶預處理、稀鹽酸浸提、超聲波輔助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷葉簡(堿),為荷葉中的主要降脂活性成分,已經(jīng)廣泛應用于肥胖性患者的減肥治療。用干荷葉煮水給嬰幼兒洗澡,有去濕疹預防痱子的功效。
山楂干荷葉泡水有以下功效與作用:
1.通便利水:荷葉具有通利腸胃、清熱解毒、抑菌消炎、潤肺止咳等功效,山楂能促進腸胃蠕動,增強胃腸道蠕動,有利于排除體內(nèi)毒素和廢物。
2.降脂減肥:山楂中的黃酮類物質(zhì)、萜類成分、有機酸等成分能夠促進脂肪分解和代謝,減少膽固醇和三酰甘油的合成,降低脂肪存儲,有利于減輕身體負擔,達到減肥的效果。
3.調(diào)節(jié)血糖:山楂中的柿皮酮等成分能夠促進胰島素分泌,增強機體對葡萄糖的利用和代謝,保持血糖的穩(wěn)定性,預防和改善糖尿病。
4.提高免疫力:山楂中的維生素C和六酸類物質(zhì)等能夠提高人體免疫力,抵御疾病的侵襲,預防感冒等疾病的發(fā)生。
5.改善皮膚:山楂和荷葉中的多酚等成分能夠清除自由基,具有抗氧化的作用,改善皮膚暗沉、粗糙、皺紋等問題,使皮膚更加光滑細膩。
荷葉又名蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭,荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。下面我們具體了解下荷葉功效與作用及食用 方法 。
荷葉的成份
葉含蓮堿、荷葉堿、原荷葉堿、亞美罌粟堿、前荷葉堿、 N-去甲基荷葉堿、 異槲皮甙、蓮甙、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣質(zhì)。還含抗有絲分裂作用的堿性成中。 去氫荷葉堿,以及維生素C、枸櫞酸、酒石酸、蘋果酸、草酸、琥珀酸。還含抗有絲分裂作用的堿性成分。
荷葉的功效與作用
1,清熱解毒。上清頭目之鳳熱,止眩暈,清痰,泄氣,止嘔,頭悶疼,清涼解暑,止渴生津,治瀉痢,解火熱。
2,荷葉茶的有減肥降血脂功能。
3,止血。治嘔血、吐血。
4,止渴,并產(chǎn)后口干,心肺燥,煩悶。
5,治療便秘,幫助消化,開胃消食。
6,固精,男子遺精或夜尿證。
7,荷葉的抗氧化功能。
8,荷葉的抗菌功能。
荷葉的食用方法
1、荷葉茶;用開水沖泡。這是荷葉食用最常見的一種,效果最好的方法,原因非常簡單,將荷葉當茶來喝的時候,會起到非常好的減肥效果。
2、荷葉二花粥
鮮荷葉1張,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細;先取大米煮粥,待熟后調(diào)入荷葉、二花,再煮一、二沸服食,每日2劑??汕鍩峤馐?、除煩利尿,適用于暑熱癥及高脂。
3、荷葉粥
鮮荷葉1張,大米50克。將鮮荷葉洗凈,切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁,去渣,加大米煮為稀粥服食,每日1劑??汕鍩峄?,祛脂降濁,適用于暑熱癥及高脂血癥。
4、蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克,鮮荷葉1張,糯米30克,豬肉50克,紅糖適量。將芡實去殼,荷葉剪塊,將諸藥與糯米同放鍋中,加清水適量煮至成粥,紅糖調(diào)服,每日2劑??山∑⒅箮?,適用于帶下綿綿不斷,面白或黃,四肢不溫,納少便溏,精神倦怠等。
5、扁豆荷葉粥
白扁豆50克,冰糖30克,荷葉1張,大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈,荷葉洗凈切絲,冰糖研細。先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆黏軟時,再下荷葉、冰糖,煮20分鐘后即成,每日1劑??汕迨罾麧瘢臀负衲c,降脂祛膩,適用于暑熱癥。
干荷葉泡水的功效
減肥、消暑、清熱利尿,生津止渴,潤腸通便。
荷葉食用宜忌
1、荷葉味苦辛微澀、性涼,歸心、肝、脾經(jīng),體瘦氣血虛弱者慎服。
2、孕婦忌服
3、患有嚴重疾病,不適合減肥的人,忌服。
4、患有肝病或者肝癌的人,忌服。
我老公血脂高, 有脂肪肝,而且尿酸高,剛?cè)畾q,就特別胖,尤其是肚子,特別大。他大便很不好,總拉稀,不成形。聽人家說荷葉泡水喝好,不知道是不是適合他。那么,干荷葉泡水喝有什么功效嗎?
1. 第一:荷葉有減肥降血脂的作用。用荷葉減肥必須是第一次用開水泡出來的水。第二次就沒有減肥的功效了。最好是堅持一段時間,效果才明顯。
2. 第二:因為荷花的根(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。 因為荷葉有利尿作用,且荷葉泡水喝沒有明顯的毒副作用,一般而言是可以減肥的,但是還是要看個人體質(zhì)的,腎功能不好的人最好不要喝。
3. 第三:荷葉茶有降脂,清理腸胃,排毒養(yǎng)顏,滋肝潤肺等功效,有一定的減肥效果。它屬涼性,體寒的話最好別喝。荷葉茶必須是濃茶。第二泡的茶毫無效果。荷葉茶一小包可沖一茶杯。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。
4. 第四:荷葉茶是具有潤腸、通便的作用的,平時可以多喝的,另外人的身體內(nèi)每天至少需要兩千毫升以上的水,平時多喝水可以有效的預防泌尿系統(tǒng)疾病的發(fā)生的。
5. 第五:荷葉主要有通便利尿,瀉火的功能,對于腎性浮腫的患者可以通過喝荷葉茶達到消腫減肥的目的??梢赃m當?shù)目刂骑嬍沉浚m當?shù)腻憻?,多吃水果蔬菜,有助于身體的塑形,苗條。
6. 第六:荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里,倒上開水就可飲了。最好能燜5—6分鐘,這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼,其效果也不會發(fā)生變化,所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用,味道更佳。
注意事項
荷葉性寒,并不是所有體質(zhì)的人群都是適合服用,女性月經(jīng)期間不適合服用,孕婦也不適合服用,不過如果想要起到減肥的效果,最重要的就是堅持服用。
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