女人補(bǔ)血食譜

。

功效：補(bǔ)虛勞

、益氣血、健脾胃。

鯉魚補(bǔ)血湯

材料：黑豆4兩，生姜2片

，紅棗10粒，鯉魚1條，陳皮1小塊，胡椒粉適量。

做法：

1

、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

2

、將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗干凈，備用。

3

、紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。

4

、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚，煮30分。

功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎

、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。

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