中醫(yī)認為:人體是一個有機的整體,與外界環(huán)境也是息息相關(guān)的
鯽魚
有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少
食譜:菜心鯽魚湯:
菜心富含粗纖維
、維生素C和胡蘿卜素,不但能夠刺激蠕動起到潤腸、助消化的作用,對護膚和養(yǎng)顏也有一定的作用。菜心性微寒
,常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效,在燥熱時節(jié)食用價值尤為明顯。一般菜心都是直接與鯽魚或者瘦肉一起煮湯食用,因為這樣不僅味鮮清熱,而且能夠緩解疲勞感1
2
3、轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右
4
玉米
具有調(diào)中開胃
、降濁利尿等功效,適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。食譜:玉米排骨湯
做法:
1
、小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結(jié)姜片備用。2
、將所有原料下鍋煮,燒開后撇沫,再燉60分鐘。3、最后起鍋調(diào)味
,點少許醋,可以更好的幫助鈣質(zhì)的吸收。出鍋即可。扁豆
具有健脾和中,消暑化濕等功效
,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。食譜:扁豆雙絲
做法:
1
、扁豆、木耳切絲;過開水焯一下。扁豆一定要待顏色完全變綠才可以?div id="d48novz" class="flower left">2
、大蒜切碎備用;3
、起鍋,油熱后下入蒜碎爆香,加入扁豆絲、木耳絲;4、翻炒均勻后
,加入醬油調(diào)色,糖、鹽調(diào)味,最后加點雞粉,出鍋。苡仁
有利水滲濕
、健脾止瀉等功效,適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。食譜:薏米紅豆煎
做法:
1
、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把(兩個人兩天的量),洗凈,不用泡,砂鍋加3升水2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后
3、差不多手摸著鍋不燙了
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