粥,自古以來(lái)就是健康養(yǎng)生的首選,種植水稻的土地多為黑土,按照易理來(lái)看,黑土地恰得先天坤土之氣,同進(jìn),水稻生長(zhǎng)的過(guò)程中需要大量的水,又得坎水之精,所以大米同時(shí)具務(wù)坤土和坎水的精華。而在人體之中,脾屬坤,腎屬坎,故而大米補(bǔ)脾益腎的效果特別好,而脾腎不好的朋友要經(jīng)常以之為主食。
日常生活中,大米有多種做法,如果從人體受益最大的角度來(lái)說(shuō),健康養(yǎng)生專家建議大家經(jīng)常用大米煮粥喝,因?yàn)樗钊菀妆荒c胃吸收,比世界上任何保養(yǎng)脾的藥都好。
大米粥的做法很簡(jiǎn)單:將大米洗凈放入鍋內(nèi),加適量清水,先用大米燒開,然后改為小火,再繼續(xù)煮三十到四十五分鐘后關(guān)火,香噴噴的大米粥就好了。在這時(shí),健康養(yǎng)生專家提醒大家煮大米粥時(shí)要刻把水一次加足,一次煮好,中間不要再加水,這樣煮出的粥才能夠香醇滑嫩,美味可口。
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