古代的仙家食品
茯苓
功效與主治
中醫(yī)認(rèn)為
，茯苓味甘淡性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，利水滲濕茯苓中還含有許多營養(yǎng)物質(zhì)
，能夠補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)并能增強(qiáng)體質(zhì)。老年人多有脾虛、濕盛、多痰等病證，適量地服用茯苓有利于中老年人的健康長壽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)
，茯苓含有多糖類、三萜類及麥角甾醇、卵磷脂、膽堿、組氨酸、腺嘌呤、多種酶及微量元素等。茯苓多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，并有明顯的抗腫瘤作用，實(shí)驗(yàn)證實(shí)其既有直接的抑瘤作用，又可通過增強(qiáng)免疫功能來間接地抑制腫瘤。肺癌患者服用茯苓多糖后可以明顯改善臨床癥狀
，并能提高多項(xiàng)免疫指標(biāo)，特別是對細(xì)胞免疫功能有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。茯苓還有強(qiáng)心、保肝防病小驗(yàn)方
中老年人身體虛弱
⑴茯苓粉5克，用牛奶沖服
。⑵茯苓粉10克
，大棗10枚，大米100克，同煮成粥食用。⑶茯苓粉50克
，山藥粉50克，面粉400克，白糖適量，將3種粉與白糖混合均勻，發(fā)酵后蒸為饅頭食用。⑷茯苓粉10克
，蓮子10克，薏米10克，大米100克，同煮成粥食用。⑸茯苓粉50克
⑹市售的茯苓酸奶
神疲乏力
慢性疾病引起身體虛弱
清宮八仙糕
茯苓酒
⑴選用茯苓100克，白酒500毫升
⑵選用茯苓50克
貼心提示
服用茯苓注意事項(xiàng)
1
、茯苓為利水滲濕之品，陰虛火旺，口干咽燥者不宜用2
3
4、應(yīng)將茯苓放置于陰涼干燥處
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