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怕冷的瘦人該吃些什么

祝由網(wǎng) 2023-12-11 23:34:45

黃豆芽

在自身酶的作用下

，使大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高
，維生素B1
、B2
、C的含量以及水溶性纖維素量增加
，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜
。

牛奶

牛奶中含有人體9種必需氨基酸

；脂肪的顆粒小
，呈高度分散狀態(tài)
，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖
，它有利于乳酸菌的繁殖
，抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認(rèn)為
，牛奶味甘平
，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤腸
、消渴等作用
。

黑木耳

黑木耳含較多的微量元素，有防止血液凝結(jié)

、心腦血管疾病
、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘
，有補(bǔ)氣
、益智、生血功效
，對貧血
、腰腿酸軟、肢體麻木有效
。

香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸

、膽堿
、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖
，有抑制體內(nèi)合成膽固醇
，促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效
。

狗肉

狗肉含有較多的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；撬?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、多肽，而脂肪很少

。中醫(yī)認(rèn)為
，狗肉性溫，有補(bǔ)氣溫腎
、助陽散寒之功效
，對腰痛、畏寒
、四肢冰冷
、夜間多尿、增添熱量有很好的作用
。

相關(guān)知識：寒冷的冬天

，除了加強(qiáng)體育鍛煉、多穿衣服外
，日常如能多些御寒食物
，可以提高機(jī)體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有以下幾類
。

肉類：

以狗肉

、羊肉、牛肉
、鹿肉的御寒效果較好
。它們含 蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高
，有益腎壯陽
、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效
。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快
，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用
。

根莖類：

醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)

，人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕
、胡蘿卜
、百合、山芋
、青菜
、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用
。

含碘食物：

海帶

、紫菜
、海鹽、發(fā)菜
、海蜇
、蛤蜊、大白菜
、菠菜
、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)
，它能加速體內(nèi)（除腦
、腺、子宮外）絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過程
，增加產(chǎn)熱
，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強(qiáng)
，抗冷御寒
。

含鐵高的食物：

專家發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷

。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃
，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后
，其耐寒能力明顯增強(qiáng)
。

因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入

，如動物肝臟
、瘦肉、菠菜
、蛋黃等
。

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