冬季補(bǔ)氣血11大中醫(yī)食療方

冬季補(bǔ)氣血11大中醫(yī)食療方

冬季來臨，天氣將變的寒冷，因此也到了人們滋補(bǔ)的時(shí)節(jié)，冬季寒冷導(dǎo)致人的氣血運(yùn)行不暢，從而使耕讀的舊病復(fù)發(fā)或加重，因此，我們除了補(bǔ)氣血之外，還因該更具不同的食療方進(jìn)補(bǔ)不同的體質(zhì)，更具不同的提示選擇不同的食物，下面滋補(bǔ)不同體質(zhì)的食療方供大家參考。

補(bǔ)氣方

氣虛的人通常會感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短，面色看上去非常蒼白，經(jīng)期的時(shí)候經(jīng)血量很多，而且顏色淡，還有脈細(xì)舌質(zhì)淡等癥狀。

西洋參燕窩湯

西洋參3克，燕窩3克，置碗內(nèi)，隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。

芪苓鯉魚湯

黃芪50克，茯苓30克，鯉魚1尾。鯉魚洗凈，黃芪、茯苓以紗布包扎，加水同煮，以生姜、鹽調(diào)味。飲湯吃魚。本方以黃芪補(bǔ)脾益氣、利尿消腫，茯苓利濕補(bǔ)脾，鯉魚滋養(yǎng)補(bǔ)脾、利濕。

補(bǔ)血方

血虛的人常常臉色蒼白或者是發(fā)黃，牙齦部位也會呈現(xiàn)白色，經(jīng)常感到疲倦乏力，容易出現(xiàn)失眠、心煩、經(jīng)血少甚至是閉經(jīng)的癥狀，血虛型的人身體還容易消瘦。

黑糯米補(bǔ)血粥

黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材，如果再加上營養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，補(bǔ)氣血的功效就更為顯著。但是桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán)，卻不容易消化，每次放7、8個(gè)即可。

烏麻粥

黑芝麻50克，何首烏30～60克，粳米150克，紅糖適量，煮粥食，能養(yǎng)血潤燥。

養(yǎng)陰方

陰虛的人常會有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經(jīng)血過多且色暗紅等癥。舌頭苔薄、舌質(zhì)紅、脈細(xì)也是這類人的癥狀。

杏仁雪梨山藥糊

取杏仁10克，雪梨1個(gè)，淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣洗凈，雪梨去皮洗凈，取肉切粒，然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)，不斷攪拌，煮熟即可。能健脾益氣，潤肺止咳。

川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克，洗凈切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，干水。將川貝母9克洗凈打碎，雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。具有潤肺止咳利咽之效。

溫陽方

陽虛的人常會面色蒼白，身體乏力，冬天會畏寒肢冷。小便清長，大便溏薄以及苔薄、舌質(zhì)胖而潤、脈搏沉緩等都是陽虛表現(xiàn)出來的癥狀。

鹿茸淮山竹絲雞湯

鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。將鹿茸、淮山藥洗凈，竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯成趁熱服。此湯常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

冬季吃什么能補(bǔ)氣血

　　冬季很多女性手腳冰涼而且怕冷，這時(shí)要多吃一些 補(bǔ)氣血 的食物，那么冬季吃什么能補(bǔ)氣血呢?只要調(diào)理好身體，那么冬季才不會怕冷，下面由我為大家整理的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　冬季吃什么補(bǔ)氣血

　　1、桂圓肉

　　桂圓肉即龍眼肉，味甘，性溫，歸心、腎、肝、脾經(jīng)。具有補(bǔ)心脾、益氣血、安心神的功效。主治心脾兩虛、氣血不足所致的驚悸、怔忡、失眠、健忘、血虛萎黃、有經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥。

　　2、紅棗

　　紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強(qiáng)的抑愛、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌 營養(yǎng) ，對防治 心血管 疾病 有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的 保健 品。同時(shí)對急慢性肝炎、 肝硬化 、 貧血 等癥有良好療效。

　　3、人參

　　人參味甘、微苦，性平。歸脾、肺、心經(jīng)。人參里面含有含人參皂貳、人參酸、揮發(fā)油、維生素B1、維生家B2等營養(yǎng)物質(zhì)。其中糖類、膽堿、煙酸可以大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，寧神益智，生津止渴，還能加強(qiáng) 大腦 皮層的興奮過程，同時(shí)也能加強(qiáng)抑制過程，提高 腦力 勞動的工作效率。

　　另外，人參能增強(qiáng)機(jī)體對有害刺激的抵抗力，提高抗疲勞能力，有強(qiáng)心及促進(jìn)造血機(jī)能作用。對性腺機(jī)能也有促進(jìn)作用。用于虛脫、心衰、氣短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病體虛、 神經(jīng) 衰弱等癥。是冬季 養(yǎng)生 的佳品，吃的時(shí)候可以切薄片，每天噙化，或1味煎湯頻飲，每天總量一般不超過6克。如氣虛而又有火熱的表現(xiàn)，那么可以改服西洋參。

　　4、黃芪

　　黃芪補(bǔ)氣升陽、益精固表、利水退腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛、泄瀉、 脫肛 及一切氣衰血虛之癥。黃芪有增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫功能的效應(yīng)，又有性激素作用，還可調(diào)整 血壓 和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿，同時(shí)也適合 糖尿病 人食用。但有高熱、大渴、 便秘 等實(shí)熱癥者忌用。

　　5、當(dāng)歸

　　當(dāng)歸味甘、微辛，性溫。人心、肝、脾經(jīng)。當(dāng)歸含揮發(fā)油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質(zhì)、棕?cái)R酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸，p?谷舀醇等。有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸的功效。具有調(diào)節(jié)子宮收縮、保肝、鎮(zhèn)靜、抗維生素E缺乏癥及抗菌作用。常用于 月經(jīng)不調(diào) 、經(jīng)閉 腹痛 、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等癥。

　　6、阿膠

　　阿膠是采用黑驢皮經(jīng)過漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補(bǔ)血止血、 滋陰 潤肺、調(diào)經(jīng)安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補(bǔ)珍品?！端?jīng)注》即有?歲常煮膠，以貢天府?的記載，故有貢膠之稱?！侗静菥V目》更是將阿膠當(dāng)做是?圣藥?，它與人參、鹿茸并稱為 中藥 的?三寶?。

　　關(guān)于冬季吃什么能夠補(bǔ)氣血的介紹，相信大家都有了一定的了解，日常生活中尤其是老年人和女性朋友更要重視起來，另外冬季火鍋、油膩等食物也盡量注意少吃，很容易 上火 ，而且加上冬天大家都不愛運(yùn)動，還很容易長胖的哦!

　　冬季喝什么茶?推薦7款養(yǎng)生茶

　　12月份寒冷干燥，喝茶不僅可以驅(qū)寒保暖，還能滋補(bǔ)養(yǎng)生。冬季要喝什么茶呢?我推薦7款最適合12月份喝的養(yǎng)生茶，一起看看吧。

　　茶?自古以來就是養(yǎng)生的上品，不同的季節(jié)喝茶對人體有著不同的功效。在寒冷的冬季，一杯熱乎的茶，不僅驅(qū)走了寒意，而且還使人的身體更加 健康 。

　　1、黑豆茶

　　黑豆可抗擊衰老，在《本草綱目》中記載到黑豆對延緩衰老、治療腰膝疼痛很有效果，另外，想 補(bǔ)腎 、烏發(fā)的女性也可以經(jīng)常引用這道茶。

　　黑豆的營養(yǎng)價(jià)值與黃豆不分上下，藥用價(jià)值高于黃豆。在經(jīng)期后期或經(jīng)血量少時(shí)引用這道茶，可以呵護(hù)虛弱的身體。這道活血補(bǔ)身茶有不易 消化 的特點(diǎn)，所以消化功能較差、尿酸、通風(fēng)患者不宜過度食用。

　　做法：取黑豆100克、蘇木10克、紅糖適量、清水700ml。將黑豆用清水洗一下，瀝干水分后備用。在鍋中加入適量清水、蘇木和黑豆，將黑豆煮熟后取出蘇木和黑豆。之后再加入適量紅糖，將其攪拌融化后即可食用。

　　2、紅棗茶

　　紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制 癌癥 的效果。

　　紅棗含糖類、有棗含糖類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和c。性平，味甜醇，能補(bǔ)脾胃，用于脾胃虛弱。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。

　　做法：每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補(bǔ)作用，是老少皆宜的良療飲料。

　　3、枸杞茶

　　枸杞茶具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、 肺結(jié)核 、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、 護(hù)膚 等各種疾病的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

　　做法：取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

　　如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。沖服時(shí)，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。

　　4、紅茶

　　冬季經(jīng)常喝熱茶可以有效補(bǔ)充人體所需水分，尤其是紅茶，性甘溫，可養(yǎng)人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可補(bǔ)益身體，養(yǎng)蓄陽氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

　　飲用紅茶可以使骨骼強(qiáng)壯，建議每天喝一杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。沖泡紅茶時(shí)，宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。

　　做法：取紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。

　　每天早上喝一次牛奶紅茶，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身 健體 ?；蚴桥蔹S芪紅茶也不錯，取黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。

　　5、普洱茶

　　普洱茶屬于茶性比較溫和，對消化道，尤其是胃部有問題的，有 養(yǎng)胃 、護(hù)胃的作用，冬天氣溫比較寒冷，尤其是女孩子可能會經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰冷，對體寒的這部分人群特別地適合。

　　另外對慢 性病 患者有一定的效果，普洱茶能夠引起血管舒張，使血壓有一定的下降，降低心率，對高血壓、動脈硬化的患者有輔助治療的作用。

　　做法：用3克熟普洱茶，適量的蜂蜜。普洱茶放入杯中，用滾水沖泡;等到茶湯冷卻至50-60℃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量蜂蜜。

　　普洱和蜂蜜都兼有 排毒 清腸作用，熟普洱溫和的茶性和養(yǎng)護(hù)的作用可與蜂蜜對寒性腸胃的刺激相抵消，長期飲用的話還可以預(yù)防 感冒 。

　　6、銀耳茶

　　銀耳屬于陰陽雙補(bǔ)之品，其性溫和，所以老弱婦孺及大病初愈者皆可用其補(bǔ)養(yǎng)而不用擔(dān)心虛不受補(bǔ)。銀耳善于潤肺滋陰，可用于肺燥 咳嗽 氣喘、 氣管炎 、支氣管炎，以及秋季干燥、嘴唇皮膚干裂等。此養(yǎng)生茶有助滋潤肺部，具有化痰止咳的作用。

　　做法：20克銀耳，5克茶葉，20克冰糖。銀耳以輕松浸泡至軟，洗凈。往燉盅倒入適量輕松，加銀耳與冰糖，一同燉熟。茶葉以沸水清洗一次，再重新加沸水沖泡5分鐘，隔去茶葉。把茶汁倒入銀耳糖水中，調(diào)勻即可。

　　7、桂花茶

　　 中醫(yī) 認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到?飲之壽千歲?的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、 泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、 痔瘡 、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現(xiàn)冷痛的感 覺，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。

　　做法：秋季在桂花含苞未采收花朵，將花朵洗干凈后陰干，然后密封保存?？杉尤氩枞~中泡茶飲用，飲用時(shí)，大約使用七到十個(gè)花朵，再加入適量的紅茶、紅糖后，以熱開水沖泡即可。

秋冬如何補(bǔ)氣血

冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)不暢，使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。因此民間傳統(tǒng)會選擇不同的食補(bǔ)方式進(jìn)行冬補(bǔ)。但要特別提醒的是，進(jìn)補(bǔ)不能盲目，要根據(jù)不同體質(zhì)選擇合適的食物進(jìn)補(bǔ)。

進(jìn)入冬季，天氣寒冷干燥，這個(gè)時(shí)候也是最需要進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，人若是氣血不足，就容易生病，不妨吃些補(bǔ)氣血的食療方。

補(bǔ)氣血食療方：西洋參燕窩湯

氣血不暢、氣血不足通常會發(fā)生在女性朋友身上，而一旦出現(xiàn)此類情況，就會導(dǎo)致臉色蒼白、沒有精神，并影響容貌。那么女性朋友該如果判斷自己是否氣血不足呢？唐秘密說，可以從以下三個(gè)方面來對照。

1、頭發(fā)：頭發(fā)與肝、腎密切相關(guān)。如果肝血充分，頭發(fā)就會有充足的供血。腎的精氣是人體的根本，頭發(fā)的生長、 健康 狀態(tài)的維持與腎有密切聯(lián)系。如果頭發(fā)變白是肝血腎氣衰落的表現(xiàn)，如果頭發(fā)出現(xiàn)大量脫落，且頭發(fā)越來越稀疏，就可能是氣血問題。

2、皮膚：主要看皮膚是否有光澤、彈性和皺紋。如果皮膚粗糙、沒光澤、發(fā)暗、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、發(fā)黃、長斑，表示身體狀況不佳、氣血不足。

3、睡眠：氣血足的女性，她們?nèi)胨欠浅？斓模咭彩欠浅３恋?，呼吸也非常的均勻，一覺睡到自然醒的。如果你入睡比較困難，夜里總是驚醒，還總是要去尿尿，呼吸變得深重或打呼嚕的話，說明你氣血虧虛。而且喜歡睡覺也是氣血虛的表現(xiàn)。

冬季補(bǔ)氣血 食療有四方

從中醫(yī)方面來說，所謂的氣血是從五谷演化而來的，所以通過食療來調(diào)養(yǎng)是最佳的選擇。甘性食物是補(bǔ)氣血最好的選擇，因?yàn)檫@一類的食物不僅能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供足夠的所需要的能量，同時(shí)也是我們身體補(bǔ)氣血的最佳能量原料。比如紅棗、豬肝、當(dāng)歸、紅豆、阿膠、黃芪等。

1、西洋參燕窩湯：西洋參3克，燕窩3克，置碗內(nèi)，隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。

2、芪苓鯉魚湯：黃芪50克，茯苓30克，鯉魚1尾。鯉魚去鱗剖洗干凈，黃芪、茯苓以紗布包裹，加水同煮，以生姜、鹽調(diào)味，飲湯吃魚。本方以黃芪補(bǔ)脾益氣、利尿消腫，茯苓利濕補(bǔ)脾，鯉魚滋養(yǎng)補(bǔ)脾、利濕為特點(diǎn)。

芪苓鯉魚湯

3、黑糯米補(bǔ)血粥：黑糯米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)血的藥材，如果再加上營養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，補(bǔ)氣血的功效就會尤為顯著。桂圓雖然可以補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán)，但是卻不容易消化，所以每次放七八個(gè)共同煮粥就行了。

4、烏麻粥：黑芝麻1兩，何首烏30～60克，胚芽米3兩，紅糖適量，煮粥食，有養(yǎng)血潤燥的功效。

養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血

養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血

　　養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血，氣血對女人來說很重要，氣血足，女人才能面色紅潤有光澤，相反氣血不足容易出現(xiàn)臉色暗黃、長斑等等。可以看出氣血對女生的重要性。下面給大家分享養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血。

　　養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血1 　　 一、花生米燉肫花

　　材料：花生米25克，雞肫200克

　　調(diào)味料：鮮湯，香油，姜末，蔥花，黃酒，味精，鹽適量

　　做法：

　　1、雞肫清理干凈，先切菊花花刀，然后切成大塊，放沸水汆燙，撈出清洗瀝干；

　　2、將除香油、味精外的所以材料、調(diào)味料倒入鍋中，燉上1小時(shí)半，然后加味精、淋香油即可。、

　　功效：補(bǔ)氣血，養(yǎng)肺潤肺，適合氣血虛弱者食用。

　　 二、砂鍋鳳鵝豆腐

　　材料：豆腐250克，熟風(fēng)鵝肉250克

　　調(diào)味料：色拉油，胡椒粉，清湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段

　　做法：

　　1、豆腐切塊，放沸水汆燙后浸涼；

　　2、油鍋燒熱，方姜蔥、鵝肉，煸香后倒入豆腐塊、黃酒、清湯，煮沸后撇去浮沫，小火燜上20分鐘；

　　3、揀掉蔥姜，加鹽、味精，撒胡椒粉，攪勻即可。

　　功效：補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，營養(yǎng)不良、脾胃虛弱的人可以多吃。

　　 三、餛飩鴨

　　材料：豬肉餛飩20個(gè)，鴨一只

　　調(diào)味料：芝香油、味精、姜片、蔥段、鹽、黃酒適量

　　做法：

　　1、鴨子清理干凈，放沸水里汆燙一下，撈出洗凈備用；餛飩煮熟備用；

　　2、取竹墊，放在鍋底，上面放鴨子，倒水將鴨子淹沒，加黃酒、姜、蔥，大火燒開，撇去浮沫，然后蓋上蓋子；

　　養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血2 　　 1、補(bǔ)氣血的零食

　　 1、龍眼干

　　龍眼干又稱桂圓干，是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營養(yǎng)滋補(bǔ)品，在我國各地均有很大的消費(fèi)市場。

　　龍眼果實(shí)中含有50%-70%的水分，又含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，如糖、蛋白質(zhì)、維生素等。有補(bǔ)血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰抗輻射的功效。

　　 2、葡萄干

　　女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色。

　　中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到效果。

　　 3、芒果干

　　芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對孕婦作嘔也有很好的效果；芒果干能降低膽固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

　　芒果干有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用；芒果干的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。

　　 4、番薯干

　　番薯又叫紅薯，含有豐富的糖、纖維素和多種維生素，其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。

　　含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。另外番薯不僅能防止早衰老，預(yù)防動脈硬化，還能有效地預(yù)防腫瘤等。

　　 5、柿餅

　　柿餅呈圓餅形，柿餅性甘濕無毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅性味，生柿甘澀、涼、無毒；干柿柿餅）甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。

　　柿餅表面附著一層柿霜，堪稱柿餅的精華。同時(shí)，這層“白霜”使得整個(gè)柿餅都是干燥的。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽干及口瘡等。

　　 6、荔枝干

　　中醫(yī)認(rèn)為，荔枝干性平偏溫，具有生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)血、理氣止痛等功用。尤其是病后體虛、氣血不足、胃脘脹痛、胃陰不足及口渴咽干等癥的食療佳品，具有神奇的醫(yī)療保健作用。

　　 7、杏干

　　杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運(yùn)動緩慢十分有效。杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓。杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。

　　 8、無花果干

　　無花果干性涼，可清熱生津、健脾開胃、解毒消腫?？煞乐窝屎砟[痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癬疾等。

　　 9、黑棗干

　　棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

　　黑棗有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時(shí)候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的.。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，適當(dāng)吃些有利健康。

　　 10、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。

　　此外，桑葚干能夠補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對烏發(fā)有特效，息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

　　 2、補(bǔ)氣血的食療

　　 1、黑米養(yǎng)顏補(bǔ)血粥

　　大家都知道，黑米、桂圓和紅棗都是補(bǔ)氣血的好東西，再搭配上營養(yǎng)價(jià)值極高的山藥，美容養(yǎng)顏的效果更顯著。

　　做法：黑米入鍋加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至八成熟，加入桂圓、紅棗、山藥熬成稠粥，加入紅糖調(diào)味即可。

　　 2、當(dāng)歸紅棗排骨湯

　　都說女人是水做的，常喝湯湯水水的東西，能保持皮膚彈性，煥發(fā)動人光彩。

　　做法：將洗凈血水的排骨放入砂鍋加入蔥、姜片、當(dāng)歸、枸杞、紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉至排骨酥爛，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　 3、核桃燕麥粥

　　燕麥纖維素含量高、熱量低；核桃堪稱抗氧化之“王”，這道粥做法簡單、營養(yǎng)美味，是美女們調(diào)理身體的好選擇。

　　做法：把清洗干凈的核桃、燕麥、紅棗、龍眼干倒進(jìn)電飯鍋里，加入適量清水，煮至濃稠即可。

　　 4、雙紅南瓜補(bǔ)血湯

　　很多女性朋友都有痛經(jīng)的煩惱，除了要保持愉快的好心情之外，合理的飲食也不可忽略。這道雙紅南瓜補(bǔ)血湯不僅能幫助你解決生理期的煩惱，經(jīng)常食用還可益氣補(bǔ)血，使臉色紅潤并保持皮膚彈性。

　　做法：將洗凈切好的紅薯、紅棗、南瓜放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛就好。

　　 5、木瓜銀耳湯

　　木瓜有健脾消食、通乳抗癌、抗疫殺蟲等功效，富含維生素C，有“萬壽果”的美稱。銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤皮膚、美容養(yǎng)顏；銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血的作用。

　　做法：將泡發(fā)好的銀耳下鍋煮開，加入紅棗轉(zhuǎn)小火熬半小時(shí)，下冰糖和木瓜煮開即可盛起飲用。

　　 6、黃豆雪梨豬蹄湯

　　做法：豬蹄半只，雪梨1個(gè)，大豆50克、姜片適量、鹽適量；豬蹄加姜片汆水去除異味后剁成塊；鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘后轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)；湯煲好后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　養(yǎng)生食譜補(bǔ)氣血3 　　 怎么補(bǔ)氣血

　　氣為血之帥，血為氣之母，五個(gè)步驟，調(diào)理氣血不足。

　　 一、調(diào)脾胃

　　脾胃是氣血生化之源，《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁，變化而赤，謂之血”之說，認(rèn)為血液是通過脾胃運(yùn)化生成的，脾有統(tǒng)攝血液的功能，所以治療血證必須重視調(diào)理脾胃。

　　飲食調(diào)養(yǎng)可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。

　　此外，還可煎服“參芪術(shù)茶”：取黨參5克、黃芪5克、白術(shù)3克、淮山藥3克、升麻3克，取其煎煮液400克，泡花茶5克，沖飲至味淡，有補(bǔ)脾益氣、升陽止瀉之效。

　　 二、養(yǎng)肝血

　　肝藏血，主疏泄，調(diào)氣機(jī)，有助脾胃運(yùn)化，因此養(yǎng)肝血是調(diào)氣血的根本。

　　“肝郁則脾虛”，郁悶暴怒的情緒會損傷肝、脾，導(dǎo)致氣血耗傷。

　　此外，“人臥血?dú)w肝”，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人在睡眠時(shí)，進(jìn)入肝臟的血流量是站立時(shí)的7倍。肝臟血流量的增加，有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞功能，提高解毒能力。因此，切忌生氣、熬夜，也不要讓身體過度勞累。道醫(yī)認(rèn)為“久視傷血”，坐在電腦前工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)特別注意眼睛的休息和保養(yǎng)，防止耗傷氣血。

　　 三、食藥膳

　　補(bǔ)氣可食“四君子湯”，此方出自宋代《太平惠民和劑局方》，有益氣健脾之效。

　　取人參10克、白術(shù)9克、茯苓9克、炙甘草6克，與羊肉燉食即可。補(bǔ)血可用“四物湯”，此方最早出自唐代藺道人所著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，是道醫(yī)養(yǎng)血的經(jīng)典藥方。取白芍、當(dāng)歸、熟地黃、川芎各9克，放入250毫升水中，煎至150毫升時(shí)，空腹熱服。

　　此外，用當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補(bǔ)血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起，做成可口的藥膳，均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血之效。

　　 四、遠(yuǎn)寒邪

　　中醫(yī)認(rèn)為，“血得溫則行，得寒則凝”，寒邪會讓血液瘀滯，經(jīng)絡(luò)不暢，氣血生化受阻，極易導(dǎo)致關(guān)節(jié)病變、腸胃不適或誘發(fā)咳嗽。

　　冬季出門，務(wù)必戴好帽子、手套、圍巾等，在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。老人氣血常不足，要更加注意。

　　 五、多運(yùn)動

　　運(yùn)動是調(diào)養(yǎng)氣血必不可少的環(huán)節(jié)，有助脾胃將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氣血，讓人吃得香、睡得好。此外還能疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)氣血運(yùn)行。

　　平時(shí)可選擇一項(xiàng)自己喜愛的運(yùn)動，如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太極拳等。有心腦血管疾病者運(yùn)動前要做好熱身，讓關(guān)節(jié)活動開的同時(shí)，降低心臟負(fù)荷。

冬季女性養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯

冬季女性養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯

　　冬季女性養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯，到了冬季，很多朋友們都會為自己養(yǎng)生，養(yǎng)生不容忽視，特別是身體較為柔弱的女性來說，那么，有哪一些養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯適合女性冬季喝呢？以下分享冬季女性養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯。

　　冬季女性養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯1 　　 北芪黨參燉羊肉

　　這道菜的原料需要準(zhǔn)備羊腿肉1斤，北芪和黨參，姜片少許，還有少許的黑棗。做法如下首先大家可將羊腿肉料理好之后，接上五大塊，把它放到裝有料酒和生姜的沸水中焯一遍，然后撈起來用清水沖一下冷卻備用。

　　接下來，將冷卻好的羊腿肉放入容器中，鋪上一層生姜片。然后將黑棗洗盡去核，與北芪和黨參一起放入燉鍋中。然后加入半斤的沸水，加蓋，隔水文火燉一個(gè)小時(shí)。出鍋前用精鹽調(diào)味即可。這道菜的功效在于羊肉的溫補(bǔ)與兩種中藥的補(bǔ)氣血，祛風(fēng)寒之功效。哪怕您是身體較為柔弱的女性朋友，也非常適合吃這樣的補(bǔ)品。

　　 銀耳雪梨燉瘦肉湯

　　這道菜的原料需要準(zhǔn)備銀耳，雪梨，瘦肉和蜜棗。做法是這樣的首先大家將瘦肉洗干凈，用沸水略微煮后再切片。然后加上少許的料酒和鹽進(jìn)行腌制。然后與洗干凈的銀耳和切好的雪梨，蜜棗一起放入鍋中，加少許的冷水小火慢燉一小時(shí)即可。這道菜的.功效主要在于能夠養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，對人的降火與清新有一個(gè)非常好的作用，十分適合冬季女性朋友們飲用。

　　 冬瓜燉排骨

　　相信很多朋友們對于冬瓜燉排骨這道菜無比的熟悉了。的確，他的做法非常簡單，只需要將排骨切塊，冬瓜去皮切方塊，香菇洗凈，然后放在一起翻炒片刻。再放入砂鍋中燉煮一小時(shí)即可。冬瓜燉排骨是一道非常家常的菜，它的味道非常的鮮美，適合女性朋友們冬天養(yǎng)生食用。而且對身體沒有什么副作用。即便是在生理期或者是孕期也是可以食用的。

　　冬季女性養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯2 　　 1、山藥紫荊皮湯

　　材料：山藥30克、紫荊皮9克、紅棗20克。

　　做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。

　　功效：具有健脾益血、補(bǔ)腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。

　　 2、黑木耳紅棗補(bǔ)血湯

　　材料：黑木耳10克、紅棗50克、白糖適量。

　　做法：加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。

　　功效：黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維。此外，紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等。因此，如果女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，多吃一些紅棗，就可以看到氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。

　　 3、紅棗山藥湯

　　材料：紅棗10粒、山藥300克左右、桂圓肉若干、白砂糖。

　　做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊。然后把二者一起放進(jìn)水中燒開，直到煮軟爛為止。向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。

　　功效：紅棗是必備的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物，紅棗補(bǔ)血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補(bǔ)的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

　　 4、山藥銀耳湯

　　材料：山藥片30克、銀耳10克、百合80克。

　　做法：以上材料加水同煮，將熟時(shí)放糖適量。

　　功效：滋陰補(bǔ)肺，養(yǎng)血潤燥。

　　 5、藕杞蓮生湯

　　材料：鮮藕、蓮子、枸杞、花生、紅棗。

　　做法：鮮藕去皮，切大塊。將所有材料加適量水，煲熟即可。依個(gè)人口味也可加鹽或是紅糖。

　　功效：滋陰，養(yǎng)血潤燥。

　　 6、黑豆紅花湯

　　原料：黑豆50克、黑米50克、紅花3克、紅糖適量。

　　做法：黑豆用清水浸3小時(shí)至透身、黑米、紅花洗凈。將黑豆、黑米放入瓦煲內(nèi)加入清水，用慢火煲爛。再放入紅花、紅糖稍煮片刻即成。沒有紅花可以用紅棗或是枸杞替代。

　　功效：滋陰補(bǔ)腎養(yǎng)血。

　　冬季女性養(yǎng)生補(bǔ)氣血湯3 　　 西瓜烏雞湯

　　材料新鮮西瓜1個(gè)(將瓜肉挖出，留少許紅色，瓜皮切成小塊)，烏雞切塊;蜜棗1枚，瘦肉，生姜1片。

　　做法水燒開，將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入，大火煮，中火煲;將切好的西瓜放入，再用中火煲半小時(shí)即可。根據(jù)口味放鹽。

　　功用養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)益肝腎。此湯對女人來講，堅(jiān)持長期喝，皮膚潤滑。

　　 冬瓜蓮葉湯

　　材料：冬瓜300克鮮蓮葉1片干蓮葉25克扁豆50克薏米50克枸杞10克生姜3片

　　做法：

　　1、將扁豆、薏米洗凈并泡水1小時(shí)備用

　　2、將1500ml的水注入鍋中煮開后，放入鮮蓮葉、干蓮葉煮15分鐘。

　　3、將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入鍋內(nèi)，大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉2小時(shí)即可。

　　功效：肥胖水腫、火氣大、治青春痘

　　荷葉含有蓮堿(Roemerine)、原荷葉堿(Pronuciferine)和荷葉堿(Nuciferine)等多種生物堿及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。

　　 洛神山楂瘦身湯

　　材料：山楂100克洛神花25克甘草5克冰糖適量

　　做法：

　　1、將所有材料加入600ml的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘

　　2、加適量冰糖煮化，慮去殘?jiān)纯伞?/p>

　　功效：通便、減肥、治青春痘

　　山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。

　　中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

　　備注：因山楂會刮胃，胃不好的人不可多喝。

　　上面這些都是我們生活中比較常見的，對于我們的健康而言也是比較重要的，所以想在冬季有個(gè)好氣色的女性朋友們，不能少了這些湯哦。

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