做法一
材料：大棗、枸杞
、羊肉、姜、蔥做法：1
2
3
4
5
做法二
材料：大棗
做法：1
、羊肉切小塊，過水，去血水。2、香菇
，枸杞，大棗，用水泡軟。香菇切片。3
、鍋內(nèi)放入花椒，出香味后加入羊肉4
羊肉
羊肉湯的做法如下：
1
羊肉湯的做法如下：
1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋
紅棗燉羊肉
。有兩種做法，一種是白糖，一種是紅糖。白湯了。放紅棗。放點(diǎn)白蘿卜。拌羊肉，綽水沖洗干凈。大蔥大姜。直接燉到羊肉酥爛。紅湯的。里面稍需加2個。干辣椒。石羊肉燉的熟爛之后加1點(diǎn)燉羊肉料。帶點(diǎn)生抽即可。羊肉相比豬肉來說，肉質(zhì)更加細(xì)嫩
，但脂肪含量以及膽固醇含量卻要少很多。羊肉熬湯是不少家庭秋冬季驅(qū)寒取暖的湯品選擇，羊肉湯的做法有哪些？羊肉湯怎么做才好吃。一起來看看。
羊肉湯的做法一（山東單縣羊肉湯）：
湯的配料：
羊肉500克、香菜50克
、紅油、芝麻油各25克、良姜做法：
1
2
3、將花椒
、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包4、此時湯鍋要始終保持滾沸
湯的特點(diǎn)：
投料考究，制作精細(xì)
湯的功效：
1
2、有壯身補(bǔ)血之能
3、補(bǔ)虛壯陽
羊肉湯的做法二（羊肉蘿卜湯）：
湯的配料：
羊腩肉750克、白蘿卜一顆
做法：
1、將羊腩肉洗凈
2
湯的特點(diǎn)：
湯鮮肉美
湯的功效：
1、補(bǔ)中益氣
2
、蘿卜有寬中下氣，解毒消滯清熱化痰的功用。溫馨提示：
羊腩肉
，即羊的腹部下邊的部位，燉食最佳。羊肉湯的做法三（成都簡陽羊肉湯）：
湯的配料：
鯽魚
、豬棒子骨做法：
1
2
3
4、爆好后可以倒湯進(jìn)去煮了
，煮開后，湯應(yīng)該也是很白的，放適量的鹽和味精，再放點(diǎn)點(diǎn)茴香和胡椒，一點(diǎn)點(diǎn)就好；5、起鍋
，放蔥，簡陽羊肉湯即成，打個干海椒面碟子，或者青海椒碟子。[吃地帶]溫馨提示：
1、簡陽的吃法是放蔥
，一般不在湯里放香菜的，大家要切記，放了香菜，羊肉湯一鍋都不正宗了，會遮蓋點(diǎn)點(diǎn)羊肉湯的香味；2
、鯽魚根據(jù)湯是大鍋還是小鍋，買一或者兩條就可以了。湯的特點(diǎn)：
湯味道鮮美
，羊肉也好吃。羊肉湯的做法四（當(dāng)歸生姜羊肉湯）：
湯的配料：
羊肉500克、當(dāng)歸15克
做法：
1、將當(dāng)歸
2
、取凈鍋（最好是砂鍋），加入清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi)，再加當(dāng)歸和生姜，在旺火上燒沸后，撇去浮沫，加入調(diào)料，改用小火燉約一個半小時至羊肉熟爛，當(dāng)歸羊肉湯即成。湯的功效：
1
、當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥，性質(zhì)偏溫，有活血養(yǎng)血補(bǔ)血的功效；生姜可以溫中散寒，發(fā)汗解表；羊肉性質(zhì)溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">2
、可用于主治寒性的疝氣、腹痛、兩脅疼痛等病癥，也可用于產(chǎn)后的調(diào)理，適應(yīng)于婦女氣血虛弱，陽虛失溫所導(dǎo)致的腹部涼痛、血虛乳少、惡露不止等。其次溫馨提示：
1
2
、因?yàn)闇?功效和味道與用料的比例關(guān)系密切。按書中原方的用量，大約是當(dāng)歸45克，生姜45克，羊肉500克，這樣做出來的羊肉湯效果明顯，對于治療寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少最為適宜。虛寒體質(zhì)者進(jìn)行調(diào)理時，建議當(dāng)歸2克、生姜30克、羊肉500克比較合適；3、患有皮膚病
、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人，平時怕熱、易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人，以及感受風(fēng)熱外感羊肉湯的做法五（羊肉冬瓜湯）：
湯的配料：
羊肉150克
做法：
1
2
3
湯的特點(diǎn)：
湯味清淡，羊肉香嫩
湯的功效：
增加胃腸蠕動，消賒浮腫
羊肉湯的做法六（滋補(bǔ)羊肉湯）：
湯的配料：
羊肉500克、黨參10克
做法：
1、羊肉洗凈剁成塊
2、鍋內(nèi)加水
3
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