薄荷粥
材料:薄荷,粳米。
做法:1。將適量粳米煮成粥,待粥將熟時(shí)加入薄荷,再滾幾次,直至散發(fā)香味即可。
薄荷豆腐
材料:鮮薄荷,豆腐,鮮蔥。
做法:1。將薄荷葉,豆腐,鮮蔥加兩碗水煎煮。
2。待水減半時(shí),趁熱服用。
薄荷糕
材料:綠豆500克,糯米500克,薄荷葉15克,白糖25克,桂花少許。
做法:取綠豆500克煮至爛熟,加入切碎的薄荷葉15克、白糖25克和少許桂花做成餡備用,再把糯米500克燜熟,晾涼。然后用糯米飯包餡,用木槌壓扁即成。
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