葛根的食用方法!

葛根的食用方法!

1、桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發(fā)表的功效。適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。

2、葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機體，升舉人體陽氣的功效?？捎糜谛哪X血管病癥的預(yù)防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。

3、葛粉飯

先用開水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用于記憶衰退等病癥。

4、葛根湯

將葛根切片洗凈后，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調(diào)味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養(yǎng)豐富、老少皆益。特別是夏暑季節(jié)的美味佳肴。

5、葛根茶

將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。

葛根怎么吃效果最好，葛根的四種吃法與食用宜忌

葛根是一味常見的中藥，有著清熱排毒、潤腸通便等功效，葛根的好處多多，但很多朋友都不知道葛根怎么吃效果最好，葛根常被作為食物補充劑，常見的食用方法是泡茶或者藥粉，服用時可以添加到食物中，熬湯、煮粥都能發(fā)揮出不錯的效果。

一、吃葛根效果好的方法 1、泡葛根茶

可以將葛根洗干凈然后切成薄片，每次用30克加水煮沸后就可以當(dāng)作茶來飲用了，一次添加的葛根片可以沖泡2～3次，一天用一次。喝葛根茶的好處是能夠清熱解毒，如果是喝了酒的人和葛根茶還能夠醒酒，有著解酒護肝的作用。

2、燉葛根湯

將葛根洗凈切片后，可以將其與排骨、雞鴨等各種滋補的食材燉湯，按照正常的方法熬燉即可。吃的時候多喝湯，有助于營養(yǎng)心肌，有著發(fā)汗解毒的功效。

3、煮葛粉飯

將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然后再加入葛根粉攪拌均勻，最后在根據(jù)自己的口味加入一些調(diào)料。將米飯煮熟之后就可以食用了。吃葛粉飯有著清心醒脾的作用，還能減緩記憶力的衰退。

4、熬葛粉羹

將葛根磨成粉末，然后用涼開水適量調(diào)適葛粉，之后再用沸水進行沖泡，使得葛粉成為晶瑩透明的狀態(tài)。之后再加入自己喜歡的調(diào)料，就可以使用了。葛粉羹有著清熱生津的功效，可治療口舌潰瘍、心煩發(fā)熱等癥狀。

二、吃葛根的好處 1、降糖降脂

知道了葛根怎么吃效果最好，再來看看它的好處。葛根中含有的葛根素有著良好的降低血糖的作用，還能夠降低血脂以及血清膽固醇。常被用來治療高血糖、高血脂等疾病，長服適量的服用，對三高的朋友有好處，但要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。

2、抗癌養(yǎng)顏

葛根中含有葛根黃酮，這種物質(zhì)能夠防癌抗癌，還能夠促進女性養(yǎng)顏美容的效果，特別是中年的婦女以及絕經(jīng)期的婦女，葛根的效果是比較明顯的。

3、增強記憶

葛根其中含有的醇提取物，能夠非常有效的對抗記憶障礙等病癥，葛根常被用于治療老年癡呆的癥狀，對智力障礙與記憶力差等病癥有著比較明顯的效果。

4、營養(yǎng)心肌

葛根中的黃酮和葛根素能夠改善心肌中的氧代謝，對心肌代謝非常有益，還能夠擴張血管，改善人體的微循環(huán)。常被用來防治心肌缺血、高血壓以及動脈硬化。

三、吃葛根有什么禁忌 1、孕婦慎服

女性在懷孕期間，身體中的雌性激素不太平衡，而葛根含有雌激素樣成分，如果服用葛根的話，可能會造成體內(nèi)的雌性激素紊亂，影響胎兒的發(fā)育。

2、適量服用

是藥三分毒，服用任何藥劑都需要適量，過量服用葛根的話，可能會導(dǎo)致體內(nèi)雌性激素過量，臉上容易出黑斑，還可能出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況。

3、忌空腹服用

葛根性涼，空腹服用的話很容對脾胃造成傷害的。葛根有著很好的滋陰效果，在晚上喝的時候效果最好，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌情況。

4、低血糖慎服

葛根并不適用于所有人，特別是低血糖以及腸胃比較虛弱的人群，最好都不要服用葛根，避免健康受到影響。服用時最好在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。

結(jié)語： 看完上面的內(nèi)容，相信大家應(yīng)該知道葛根效果較好的幾種吃法了，服用葛根的時候，一定要控制用量，不可急功近利，避免對身體造成損傷。

葛根粉怎么吃，葛根粉的最佳吃法

葛根粉食用方法如下：
1、碗中放入葛根粉，加入溫水?dāng)嚢杈鶆颉?br>2、倒入開水，邊倒邊攪拌，沖至半碗時停止倒水。
3、使勁攪拌待變?yōu)檎吵砑纯墒秤谩?br>葛根粉，中藥名，具有解熱除煩，生津止渴之功效，用于煩熱，口渴，醉酒，喉痹。

葛根怎么吃

通常有四種吃法：
一是生吃——用涼水一沖便可以了，可生津止渴；
二是熟吃，用開水沖熟了吃，可健脾和胃，是小孩、產(chǎn)婦、病人及老人的健身佳品；
三是將葛根切成塊，與豬臀肉同燉，有大補之功效；
四是用葛粉做餡，包湯圓或包子。

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