冬蟲夏草簡介

冬蟲夏草簡介

冬蟲夏草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材。冬蟲草它是菌與蟲的共生體，是由真菌中的一種子囊菌侵染磷翅目幼蟲后，磚入松土，到了第二年春季，在蟲體的前端長出一條棒狀的“草”來，伸出地面。多長于高山上，產(chǎn)于四川、云南、甘肅、青海、西藏等地。

野生蟲草于夏至前后，當積雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出時采集。找到后挖出蟲體及子座，在蟲體潮濕未干時，除去外層的泥土及膜皮，烘干或曬干，人工培養(yǎng)蟲草，待子座長成后采收，晾干即成。

冬蟲夏草中的主要成分有：蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素b12等物質(zhì)。它具有很高的藥用價值和營養(yǎng)價值，全因為其蘊含有多種生物活性物質(zhì)和人體必需的氨基酸、微量金屬元素，以及豐富的維生素。因而，能夠起到“五抗一提高”的功效（抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抗炎抗腫瘤和提高人體免疫力）。

冬蟲夏草如何燉湯

用冷水就可以。

首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化，一次放入3到6只蟲草。通常蟲草一次要煮10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝。邊喝邊添水。

蟲草水混濁、顏色最深時候是營養(yǎng)最豐富的時候。隨著添水次數(shù)的增加，蟲草水會變淡，當呈現(xiàn)透明無色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4至6次。喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，并且蟲草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。

冬蟲夏草的簡介：

冬蟲夏草多生于海拔3000到4000米的高寒山區(qū)，主要生于草原、河谷、草叢的土壤中。在中國主要分布于西藏、青海、甘肅、四川、貴州、云南等省自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。?

冬蟲夏草是中國特有的中藥材，它與人參、鹿茸并列為三大補品，中國古代中醫(yī)藥典籍中都有記載。

蟲花的功效與作用

　　核心功效

　　滋補身體、防病抗病

　　蟲花的簡介

　　蟲花就是蟲草花，是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，是菌結(jié)合的藥用真菌。很多人都誤以為北蟲草就是冬蟲夏草，其實不然，兩者有本質(zhì)的區(qū)別，冬蟲夏草是極為珍稀的野生中藥材。草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。

　　功效作用

　　1、滋補身體，滋補身體是蟲草花的重要功效之一，它不但含有豐富蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有大量的蟲草素和蟲草多糖以及甘露醇等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，能維持人體內(nèi)部酸堿平衡，還能提高人體內(nèi)吞噬細胞的活性，并能加快人體組織細胞再生與代謝，能緩解人體虛弱，也能提高人體抗病能力。

　　2、防病抗病，吃蟲草花能吸收大量蛋白質(zhì)，還能吸收多種氨基酸，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，并能營養(yǎng)心肌，促進血液循環(huán)，增強心臟功能，蟲草花能提高人體素質(zhì)。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　上火人群、容易過敏者、兒童。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　食用方法：

　　蟲花泡水：蟲草花2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用?？煞磸?fù)沖泡飲用，取出蟲草即可飲用。

　　蟲草花烏雞湯：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

蟲草的功效 蟲草簡介

1、蟲草的功效主要包括以下幾個方面:它具有良好的抗氧化能力。對女性來說，它具有美容的功能，可以幫助女性調(diào)理氣血，養(yǎng)顏美容。它能增強人體免疫力，具有防癌的作用。冬蟲夏草含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，能促進傷口愈合，有助于術(shù)后恢復(fù)體力。具有平肝潤肺的功效，對化學性肝損傷有很好的治療效果。

2、蟲草一般指冬蟲夏草（冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復(fù)合體）。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

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